世界のクッキー市場は、2021年にXX億米ドルの規模に達しました。今後、IMARCグループは、2022年から2027年の間、市場はXX％のCAGRで成長すると予想しています。COVID-19の不確実性を念頭に置き、我々はパンデミックの直接的だけでなく間接的な影響も継続的に追跡・評価しています。これらの洞察は、市場の主要な貢献者として報告書に含まれています。
クッキーとは、一般的に平たく、サクサクとした食感で甘い焼き菓子の一種を指します。一般的には、小麦粉、砂糖、重曹などから作られ、風味をよくするためにオーツ麦、ココナッツ、チョコレートチップ、アーモンドなどの一般的な材料を混ぜて作られます。クッキーの種類としては、フィリングクッキー、モールドクッキー、ノーベーククッキー、プレスクッキー、ロールクッキー、サンドイッチクッキー、低脂肪クッキーなどが広く販売されています。これらは通常、菓子店、ベーカリー、パティスリー、カフェ、スーパーマーケットやハイパーマーケット、オンラインショップなどで販売されています。
消費者の食生活の好みの変化と便利な食品への需要の高まりが、主に世界のクッキー市場を牽引しています。また、多忙な勤務体系や座りがちな生活スタイルにより、パッケージされた食品やすぐに食べられる食品（RTE）への消費者志向が高まっていることも、製品需要を後押ししています。また、都市化の進展や、多様な焼き菓子を提供する職人気質のベーカリーショップやパティスリーの増加が、クッキーの世界市場をさらに活性化させています。また、消費者の健康志向の高まりにより、低カロリー、グルテンやラクトースフリー、高繊維質の材料を使った数多くのクッキーのバリエーションが登場し、これも大きな成長促進要因として作用しています。さらに、従来のベーカリー製品に含まれる合成添加物に対する懸念が高まっていることも、オーガニック、クリーンラベル、栄養強化の代替製品に対する需要を後押ししています。
これに加えて、カフェ文化の台頭や気軽な外出により、コーヒーや紅茶などの温かい飲み物に合う軽食としてクッキーの消費が促進され、それによって市場の成長が刺激されています。さらに、いくつかの主要メーカーは、消費者基盤を拡大するために、革新的なパッケージングソリューションとパイナップル、バタークリーム、オートミール、レーズンなど、ユニークな風味のバリエーションを導入しています。品質標準化への大規模な投資、ベーカリー加工におけるロボット技術の活用の増加、さまざまな形やサイズのカスタマイズクッキーの人気上昇、電子商取引プラットフォームでの幅広い製品入手性など、数多くの他の要因が今後数年間、世界のクッキー市場を推進すると予想されます。
主な市場細分化
IMARC Groupは、2022年から2027年までの世界、地域、国レベルでの予測とともに、世界のクッキー市場レポートの各サブセグメントにおける主要トレンドの分析を提供しています。当レポートでは、成分、製品、パッケージ、販売チャネルに基づいて市場を分類しています。
成分別
チョコレート
チョコレートチップ
オートミール
バター
クリーム
ジンジャー
ココナッツ
ハニー
その他
製品別
ドロップクッキー
バークッキー
成型クッキー
ノーベーククッキー
アイスボックスクッキー
ロールクッキー
サンドウィッチクッキー
その他
パッケージ別
リジッド
フレキシブル
その他
販売チャネル別
オンラインチャネル
オフライン
地域別
北米
米国
カナダ
アジア・パシフィック
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
欧州
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
中南米
ブラジル
メキシコ
その他
中近東・アフリカ
競合状況
業界の競争環境についても、Ben’s Cookies、Britannia Industries Limited (Wadia Group)、General Mills Inc.、Great American Cookies、Grupo Bimbo S.A.B. de C.V., Lotus Bakeries, Mondelez International Inc.、Nairns Oatcakes Ltd., Pacific Cookie Company, Parle Products, UNIBIC Foods India Pvt. Ltd. and Voortman Cookiesなどの主要企業のプロファイルと共に調査されています。
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【目次】
1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次資料
2.3.2 セカンダリーソース
2.4 市場規模の推計
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のクッキー市場
5.1 市場の概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 成分別市場構成
6.1 チョコレート
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 チョコレートチップ
6.2.1 市場トレンド
6.2.2 市場予測
6.3 オートミール
6.3.1 市場トレンド
6.3.2 市場予測
6.4 バター
6.4.1 市場トレンド
6.4.2 市場予測
6.5 クリーム
6.5.1 市場トレンド
6.5.2 市場予測
6.6 ジンジャー
6.6.1 市場トレンド
6.6.2 市場予測
6.7 ココナッツ
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
6.8 ハチミツ
6.8.1 市場動向
6.8.2 市場予測
6.9 その他
6.9.1 市場動向
6.9.2 市場予測
7 製品別市場構成
7.1 ドロップクッキー
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 バークッキー
7.2.1 市場トレンド
7.2.2 市場予測
7.3 モールドクッキー
7.3.1 市場トレンド
7.3.2 市場予測
7.4 ノーベーククッキー
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 アイスボックスクッキー
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
7.6 ロールクッキー
7.6.1 市場トレンド
7.6.2 市場予測
7.7 サンドイッチクッキー
7.7.1 市場トレンド
7.7.2 市場予測
7.8 その他
7.8.1 市場動向
7.8.2 市場予測
8 パッケージ別の市場構成
8.1 リジッド
8.1.1 市場トレンド
8.1.2 市場予測
8.2 フレキシブル
8.2.1 市場トレンド
8.2.2 市場予測
8.3 その他
8.3.1 市場トレンド
8.3.2 市場予測
9 販売チャネル別市場構成比
9.1 オンラインチャネル
9.1.1 市場トレンド
9.1.2 市場予測
9.2 オフラインチャネル
9.2.1 市場トレンド
9.2.2 市場予測
10 地域別市場構成
10.1 北米
10.1.1 米国
10.1.1.1 市場トレンド
10.1.1.2 市場予測
10.1.2 カナダ
10.1.2.1 市場トレンド
10.1.2.2 市場予測
10.2 アジア太平洋地域
10.2.1 中国
10.2.1.1 市場トレンド
10.2.1.2 市場予測
10.2.2 日本
10.2.2.1 市場トレンド
10.2.2.2 市場予測
10.2.3 インド
10.2.3.1 市場トレンド
10.2.3.2 市場予測
10.2.4 韓国
10.2.4.1 市場トレンド
10.2.4.2 市場予測
10.2.5 オーストラリア
10.2.5.1 市場トレンド
10.2.5.2 市場予測
10.2.6 インドネシア
10.2.6.1 市場トレンド
10.2.6.2 市場予測
10.2.7 その他
10.2.7.1 市場トレンド
10.2.7.2 市場予測
10.3 欧州
10.3.1 ドイツ
10.3.1.1 市場トレンド
10.3.1.2 市場予測
10.3.2 フランス
10.3.2.1 市場トレンド
10.3.2.2 市場予測
10.3.3 イギリス
10.3.3.1 市場トレンド
10.3.3.2 市場予測
10.3.4 イタリア
10.3.4.1 市場トレンド
10.3.4.2 市場予測
10.3.5 スペイン
10.3.5.1 市場トレンド
10.3.5.2 市場予測
10.3.6 ロシア
10.3.6.1 市場トレンド
10.3.6.2 市場予測
10.3.7 その他
10.3.7.1 市場トレンド
10.3.7.2 市場予測
10.4 中南米
10.4.1 ブラジル
10.4.1.1 市場トレンド
10.4.1.2 市場予測
10.4.2 メキシコ
10.4.2.1 市場トレンド
10.4.2.2 市場予測
10.4.3 その他
10.4.3.1 市場トレンド
10.4.3.2 市場予測
10.5 中東・アフリカ
10.5.1 市場トレンド
10.5.2 国別市場構成比
10.5.3 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 ストレングス
11.3 弱点
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターズファイブフォース分析
13.1 概要
13.2 バイヤーのバーゲニングパワー
13.3 供給者のバーゲニングパワー
13.4 競争の度合い
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 価格分析
15 競争の状況
15.1 市場構造
15.2 主要なプレーヤー
15.3 主要プレーヤーのプロファイル
15.3.1 ベンズクッキー
15.3.1.1 会社概要
15.3.1.2 製品ポートフォリオ
15.3.2 Britannia Industries Limited (Wadiaグループ)
15.3.2.1 会社概要
15.3.2.2 製品ポートフォリオ
15.3.2.3 財務
15.3.2.4 SWOT分析
15.3.3 General Mills Inc.
15.3.3.1 会社概要
15.3.3.2 製品ポートフォリオ
15.3.3.3 財務
15.3.3.4 SWOT 分析
15.3.4 グレートアメリカンクッキー
15.3.4.1 会社概要
15.3.4.2 製品ポートフォリオ
15.3.5 Grupo Bimbo S.A.B. de C.V.
15.3.5.1 会社概要
15.3.5.2 製品ポートフォリオ
15.3.5.3 財務状況
15.3.5.4 SWOT分析
15.3.6 ロータスベーカリー
15.3.6.1 会社概要
15.3.6.2 製品ポートフォリオ
15.3.7 モンデリーズ・インターナショナル社
15.3.7.1 会社概要
15.3.7.2 製品ポートフォリオ
15.3.7.3 財務
15.3.7.4 SWOT分析
15.3.8 ネアーズ・オートケーキ・リミテッド（Nairns Oatcakes Ltd.
15.3.8.1 会社概要
15.3.8.2 製品ポートフォリオ
15.3.9 パシフィッククッキー社
15.3.9.1 会社概要
15.3.9.2 製品ポートフォリオ
15.3.10 パールプロダクツ
15.3.10.1 会社概要
15.3.10.2 製品ポートフォリオ
15.3.11 UNIBIC Foods India Pvt.
15.3.11.1 会社概要
15.3.11.2 製品ポートフォリオ
15.3.12 ヴォートマン・クッキー
15.3.12.1 会社概要
15.3.12.2 製品ポートフォリオ
【お問い合わせ・販売サイト】
www.globalresearch.co.jp/contact
商品コード：im6140
