市場概要
オレオレジンの世界市場規模は2023年に18億米ドルと推定され、2024年から2030年にかけて年平均成長率（CAGR）6.9％で成長すると予測されています。これは、ウコンのようなオレオレジンの治療効果により、医薬品やヘルスケア分野での需要が高まり、市場の成長を後押ししているためです。ウコンオレオレジンは、痛みの緩和、ストレスやうつ病の軽減などの用途があるため、ヘルスケアや製薬産業で広く使用されており、予測期間中、市場全体の需要が堅調に伸びています。オレオレジンはピニオン・ガムとも呼ばれ、薬効があると考えられており、世界中の消費者に使用されています。
スペインは欧州におけるオレオレジンの主要輸入国であり、ドイツ、英国、ベルギー、オーストリアも他の主要輸入国です。同国のオレオレジンの需要を牽引しているのは、パーソナルケア＆化粧品、香水、医薬品など、オレオレジンを広く製品に取り入れているいくつかの産業です。加えて、スペインではエスニック料理が好まれ、ヘルスケア用途での需要が高まっていることも、同地域の市場成長に寄与しています。
スペインはオリーブオイルの一大生産国でもあり、干ばつなどの農業事情が市場の価格や生産量に影響を与えることもあります。オリーブオイルはスペイン料理の主食とされ、ソテー、炒め物、料理の仕上げなど、料理に幅広く使われています。
ニンニクもスペイン料理に欠かせない食材のひとつで、その芳香と風味で知られています。煮込み料理、ソース、マリネなど、様々な料理に幅広く使われます。ニンニクは、多くのスペイン料理の風味豊かなベースを作るために、オリーブオイルとよく組み合わされます。スペインでは辛味のないオレオレジンとして生産されているパプリカも、郷土料理で人気の食材です。パエリア、チョリソ、各種ソースなどの料理に鮮やかな色合いと独特のスモーキーフレーバーを加えます。
世界市場は細分化されているのが特徴で、Givaudan、Kancor Ingredients Ltd.、Kalsec Inc.、Chenguang Biotech Group Co. Ltd.、Universal Oleoresins、Akay Group Ltd.、Synthite Industries Ltd.などです。これらのメーカーは、天然フレーバー、着色料、および治療特性を持つ製品に依存しています。スパイスやハーブを原料としているため、市場は原料市場の変動やボラティリティの影響を受けます。原料の安定供給を確保するため、業界各社はしばしば原料生産者と長期契約を結びます。
市場が非常に細分化されていることも、人々の間で胃腸疾患が蔓延していることの影響を受けており、抗炎症作用や抗酸化作用があることから需要を牽引すると予想されています。例えば唐辛子は、その鎮痛、抗酸化、抗がん、抗炎症の特徴から医薬品用途に使用されています。また、人体内のフリーラジカルを減少させる働きもあります。
さらに、乾燥した実の植物から抽出された黒胡椒オレオレジンは、食欲を刺激し、吐き気、赤痢、消化不良に苦しむ人々を救済します。また、抗炎症作用や殺虫作用があるため、神経系を抑制し、発熱や痛みを抑えます。
研究開発イニシアティブは、製品から派生するより多くの潜在的な用途を探求するために実施されており、ヘルスケアおよび製薬業界に多くの機会を生み出しています。例えば、ブラックペッパーオレオレジンは、関節炎に苦しむ人々の鎮痛剤として使用できます。トウガラシオレオレジンはクリームや絆創膏にも使用されており、カイエンヌパウダーを含むカプセルの製造も行われています。これらの機能的特性は、ヘルスケア産業に恩恵をもたらし、市場の成長に貢献しています。
この高い比率は、オレオレジンが食品産業、特にマリネ、肉料理、グルメ食品、コンビニエンス食品で広く利用されていることに起因しています。オレオレジンはスパイスやハーブの風味と香りを食品に与えます。また、ターメリックやパプリカオレオレジンは色彩を与えます。さらに、冷たい飲み物の風味付けにも使用されます。ターメリックオレオレジンは、その標準的な味と安定した香りにより、挽いたスパイスの代わりに急速に使用されるようになりました。経済的で、保管スペースが少なくて済み、細菌汚染もなく、保存期間も長い。
オレオレジンは、飲料に風味を与えるために使用されます。オレオレジンは水に溶けやすく、他の液体と混ぜてもよく溶けるため、複雑な風味の理想的な一部となります。フレーバーミルク、炭酸飲料、紅茶、フルーツジュースなどに使用されます。製品の一貫性により、飲料のバッチ生産に適しており、また製造過程での潜在的なロスの減少にもつながります。さらに、この市場は飲料に自然な色を加えるために使用することができ、業界における使い勝手をさらに向上させます。このような要因により、飲料用途での製品需要が促進されると考えられます。
様々なオレオレジンが香水やコロンに使用されています。オレオレジンは、様々なアロマ化合物とともに汎用性があるため、香水の配合に適しています。例えば、少量生産されるベリーオイルオレオレジンは、ラウリン酸グリセロールを含み、香水に幅広く利用されています。この製品の特徴である刺激的な香りは、香水産業における応用範囲を広げています。高級フレグランスへの需要の高まりと天然香水への需要の増加は、予測期間中にこのセグメントの成長を促進すると予測されています。
黒胡椒オレオレジン分野は2023年に25.46%のシェアで市場を支配しました。これは、黒胡椒の刺激的な味とスパイシーな芳香特性により、食品に広く利用されているためです。黒胡椒オレオレジンは、一般的に乾燥黒胡椒を少量の割合で加えたエタノール抽出液から調製されます。抗酸化作用と抗菌作用に起因する製品需要の増加は、予測期間中、市場全体にプラスの影響を与えると予想されます。
ウコンオレオレジンは、パーソナルケア分野において、特に皮膚関連の問題の治療目的で広く使用されています。ウコンは一般的に、にきびや湿疹などの皮膚トラブルの治療、乾燥肌の予防と治癒、老化プロセスの阻害に使用されます。クリームの製剤に使用されるクルクミンは、ウコンオレオレジンから広範囲に供給されています。また、ウコンの葉油や抽出物は、日焼け止めや生物農薬に使用することができます。ターメリックの効果的な治癒特性は、化粧品産業への応用を後押ししており、市場全体の成長をさらに後押しすると予想されています。
ジンジャー・オレオレジンは、皮をむいて乾燥させた根茎やその他の様々な種類のショウガから抽出されます。ジンジャーオレオレジンの大部分は、最も精製されたアロマを持つジャマイカ産とナイジェリア産のジンジャーから抽出されます。これらの製品は、食品を媒介する病原体、すなわち真菌や細菌に対して抗真菌・抗菌性を示します。
2023年の売上高シェアは29.60%で欧州が市場を独占。この高いシェアは、同地域の市場成長と食品・飲料業界からの香料・着色料需要の増加によるものです。パプリカオレオレジンは、食品・飲料分野で着色料や香味料として広く利用されており、他の製品と比較して比較的高い市場シェアを占めています。オレオレジンを抽出するためのハーブやスパイスをめぐる競争の激化は、欧州の輸入業者に新たな供給源を選ぶよう促すと予測されています。
さらに、欧州ではパーソナルケア＆化粧品、香水、医薬品など様々な産業がオレオレジンを製品処方に幅広く組み込んでいます。このため、製品の輸入率が上昇しており、オーストリア、英国、ドイツ、ベルギー、スペインが同地域の主要輸入国として浮上しています。欧州市場の主な要因は、エスニック料理への消費者の嗜好の変化と、ヘルスケア用途での需要の高まりです。
アジア太平洋地域は、スパイス生産とオレオレジン加工における重要なプレーヤーとして際立っています。インド、中国、ベトナム、インドネシアなどの国々がこの地域のスパイスの主要生産国です。この地域の市場プレーヤーは、生産設備を強化し、市場でのプレゼンスを拡大するために継続的に努力しています。特に、インドは欧米市場へのオレオレジンの主要輸出国として浮上しています。特に、インドで製造されるパプリカオレオレジンは、様々な光や熱の条件下で非常に安定しているため、中国で製造されるものよりも好まれます。
さらに、インドはペルーに比べて収穫期間が短いため、製品需要が変動する可能性があります。とはいえ、インドは依然としてスパイスオレオレジンの圧倒的な生産国で、世界の生産量の約60％を占め、国内生産ウコンの約80％を消費しています。同国が製品加工に力を入れるようになったことで、市場の成長がさらに促進される見込み。
北米最大の市場は米国。オーガニック食品・飲料の消費拡大がオーガニックスパイスの需要を押し上げ、食品・飲料用途のオーガニックオレオレジンに十分な成長機会がもたらされる可能性が高い。さらに、消費者は不揮発性の含有量が多い便利な製品を選んでいます。同市場は、エッセンシャルオイルに比べて不揮発性物質の含有量が高いため、医薬品、化粧品、香料メーカーの間で人気を集めています。
主要企業・市場シェア
市場に参入している主要企業には、Chenguang Biotech Group Co. Ltd.、Universal Oleoresins、Givaudanなどです。
Chenguang Biotech Group Co. Ltd.は、スパイス抽出物、オレオレジン、天然色素、エッセンシャルオイルなどの製品の製造と輸出を専門としています。同社のオレオレジン製品ポートフォリオには、パプリカ、トウガラシ、クルクミン、四川胡椒、マリーゴールドなどがあります。
ユニバーサルオレオレジン社は、スパイスオイル、オレオレジン、天然着色料、スパイスドロップなどの製品の製造と輸出を専門としています。この会社は、成形品の製造、茶葉の輸出、株式仲介、不動産、屋外広告、立体ディスプレイ、真空成形品などの分野に精通したShah Group of Concernsの関連会社です。彼らはオレオレジンを製造するために別の抽出工場を持っており、製品は汚染物質を含まず、100％天然です。
ジボダンはオーガニック＆ナチュラルオイルのメーカーです。同社の事業ポートフォリオには、エッセンシャルオイルと天然エキスの生産と供給が含まれます。オレオレジンの著名なメーカーであるUngerer & Companyを買収し、製品ポートフォリオを拡大。
Kancor Ingredients Ltd、AVT、IndoWorldareは、この市場における新興市場参入企業です。
Kancor Ingredients Ltdは、エッセンシャルオイル、オレオレジン、フローラルエキス、オーガニック成分、メントール＆アイソレートなどの天然成分の製造と販売に従事しています。
AVT社は、マリーゴールド栽培を専門とするAVTグループ傘下の企業。同社の製品ポートフォリオには、飼料グレードのオレオレジン、食品グレードのオレオレジン、栄養補助食品グレードの製品、マリーゴールドオレオレジン、スパイスオイル、お茶などがあります。
主なオレオレジン企業
Chenguang Biotech Group Co. Ltd.
Kancor Ingredients Ltd.
カルセック社
ユニバーサルオレオレジン
ジボダン
エイケイグループ
シンサイト・インダストリーズ社
AVTナチュラル
インドワールド
パプリカオレオーズ・インディア・リミテッド
パラス・パフューマーズ
マノハール・ボタニカル・エクストラクト社
ナチュライト・アグロ・プロダクツ社
MRTグリーンプロダクト
オールシーズンハーブ
TMVアロマ
植物脂質
オゾンナチュラル
2023年8月、Divi’sとAlgalifは持続可能な天然アスタキサンチンの濃縮ビーズレットを共同開発しました。再生可能エネルギー源に利用され、微細藻類から天然由来の方法でアスタキサンチンオレオレジンを抽出。
2023年7月、KLK OLEO, GNTは、画期的な100％油溶性の植物由来カラーであるシェードビビッドオレンジ-OSをExberryポートフォリオに導入しました。この色は非遺伝子組み換えのパプリカに由来します。この新しいカラーソリューションは、クリーンラベル原料のニーズに対応し、幅広い用途で人工着色料やパプリカオレオレジンに代わる選択肢を提供します。
2022年1月、ジボダンはナノベトア・グループの株式48％を取得したことを発表しました。この株式は、革新的なアーリーステージ企業に特化したブラジルの投資ファンド、Criatec Fundから取得したものです。この買収は、ジボダンが美容製品事業におけるプレゼンスと市場での能力を拡大するという戦略的関心を示しています。
本レポートでは、世界、地域、国レベルでの数量と収益の成長を予測し、2018年から2030年までの各サブセグメントにおける最新の業界動向の分析を提供しています。この調査レポートは、オレオレジンの世界市場を製品、用途、地域別に分類しています。
製品の展望（数量、トン；売上高、百万米ドル、2018年〜2030年）
パプリカ
ブラックペッパー
トウガラシ
ターメリック
ショウガ
ニンニク
オニオン
シードスパイス
ハーブ
その他
用途別展望（数量、トン；売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
食品
飲料
フレグランス
医薬品
栄養補助食品
その他
地域別展望（数量、トン；売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
英国
スペイン
フランス
ドイツ
ベルギー
オーストリア
イタリア
オランダ
スイス
アジア太平洋
中国
インド
日本
ベトナム
インドネシア
スリランカ
オセアニア
タイ
マレーシア
バングラデシュ
香港
韓国
台湾
シンガポール
オーストラリア
中南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
南アフリカ
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
北アフリカ
【目次】
第1章 オレオレジン市場 オレオレジン市場 調査方法と調査範囲
1.1. 市場細分化と範囲
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章 オレオレジン市場 オレオレジン市場 エグゼクティブサマリー
2.1. 市場スナップショット
2.2. セグメント別スナップショット
2.3. 競合環境スナップショット
第3章 オレオレジン市場 オレオレジン市場 オレオレジンの世界市場の変数、トレンド、スコープ
3.1. 市場系統の展望
3.1.1. 世界の香料市場の展望
3.2. 産業バリューチェーン分析
3.2.1. 流通チャネル分析
3.2.2. 原材料の動向
3.2.3. 技術概要
3.3. 規制の枠組み
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 市場促進要因分析
3.4.2. 市場阻害要因分析
3.4.3. 業界の課題
3.4.4. 産業機会
3.5. 業界分析ツール
3.5.1. ポーターのファイブフォース分析
3.5.2. マクロ環境分析
第4章. オレオレジン市場 製品推定と動向分析
4.1. 製品動向分析と市場シェア、2023年・2030年
4.2. オレオレジン市場の予測・推移：製品別、2018年〜2030年（トン） （百万米ドル）
4.3. パプリカ
4.3.1. パプリカ市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） （USD百万ドル）
4.4. ブラックペッパー
4.4.1. ブラックペッパー市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
4.5. トウガラシ
4.5.1. トウガラシ市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） （百万米ドル）
4.6. ウコン
4.6.1. ウコンの市場推定と予測、2018年～2030年（トン）（USD Million）
4.7. ショウガ
4.7.1. 生姜市場の推定と予測、2018年～2030年（トン）（USD Million）
4.8. ニンニク
4.8.1. ニンニク市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） （百万米ドル）
4.9. タマネギ
4.9.1. タマネギ市場の推定と予測、2018年～2030年（トン）（USD Million）
4.10. シードスパイス
4.10.1. シードスパイス市場の推定と予測、2018年～2030年（トン）（USD Million）
4.11. ハーブ
4.11.1. ハーブ市場の推定と予測、2018年～2030年（トン）（USD Million）
4.12. その他
4.12.1. その他市場の推定と予測、2018年～2030年（トン）（USD Million）
第5章 オレオレジン市場 オレオレジン市場 用途別推定と動向分析
5.1. 用途別動向分析と市場シェア、2023年・2030年
5.2. オレオレジン市場の用途別推定・予測：2018〜2030年（トン） （百万米ドル）
5.3. 食品
5.3.1. 食品におけるオレオレジン市場の推定と予測、2018～2030年 （トン） （USD百万ドル）
5.4. 飲料
5.4.1. オレオレジンの市場推定と予測：飲料 2018 – 2030 (トン) (百万米ドル)
5.5. 香料
5.5.1. オレオレジンの市場推定と予測：フレグランス 2018 – 2030 (トン) (百万米ドル)
5.6. 医薬品
5.6.1. 医薬品におけるオレオレジン市場の推定と予測、2018～2030年 (トン) (百万米ドル)
5.7. 栄養補助食品
5.7.1. 栄養補助食品におけるオレオレジン市場の推定と予測、2018～2030年（トン） （USD百万ドル）
5.8. その他の用途
5.8.1. その他の用途におけるオレオレジン市場の推定と予測：2018～2030年（トン） （百万米ドル）
第6章 オレオレジン市場 オレオレジン市場 地域別推定と動向分析
6.1. 地域別動向分析と市場シェア、2023年・2030年
6.2. 北米
6.2.1. 北米のオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.2.2. 米国
6.2.2.1. 主要国の動向
6.2.2.2. 米国のオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.2.3. カナダ
6.2.3.1. 主要国の動向
6.2.3.2. カナダのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.2.4. メキシコ
6.2.4.1. 主要国の動向
6.2.4.2. メキシコのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.3. 欧州
6.3.1. 欧州のオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年 (トン) (百万米ドル)
6.3.2. ドイツ
6.3.2.1. 主要国のダイナミクス
6.3.2.2. ドイツのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.3.3. イギリス
6.3.3.1. 主要国の動向
6.3.3.2. イギリスのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.3.4. フランス
6.3.4.1. 主要国の動向
6.3.4.2. フランスのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.3.5. ベルギー
6.3.5.1. 主要国の動向
6.3.5.2. ベルギーのオレオレジン市場予測・2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.3.6. オーストリア
6.3.6.1. 主要国の動向
6.3.6.2. オーストリアのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.3.7. イタリア
6.3.7.1. 主要国の動向
6.3.7.2. イタリアのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.3.8. オランダ
6.3.8.1. 主要国の動向
6.3.8.2. オランダのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.3.9. スイス
6.3.9.1. 主要国の動向
6.3.9.2. スイスのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.4. アジア太平洋
6.4.1. アジア太平洋地域のオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） （USD百万ドル）
6.4.2. 中国
6.4.2.1. 主要国の動向
6.4.2.2. 中国のオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.4.3. 日本
6.4.3.1. 主要国の動向
6.4.3.2. 日本のオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.4.4. インド
6.4.4.1. 主要国の動向
6.4.4.2. インドのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.4.5. マレーシア
6.4.5.1. 主要国の動向
6.4.5.2. マレーシアのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.4.6. ベトナム
6.4.6.1. 主要国の動向
6.4.6.2. ベトナムのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.4.7. インドネシア
6.4.7.1. 主要国の動向
6.4.7.2. インドネシアのオレオレジン市場予測：2018～2030年（トン） （百万米ドル）
6.4.8. スリランカ
6.4.8.1. 主要国の動向
6.4.8.2. スリランカのオレオレジン市場予測：2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.4.9. オセアニア
6.4.9.1. 主要国の動向
6.4.9.2. オセアニアのオレオレジン市場の推定と予測、2018～2030年（トン） （百万米ドル）
6.4.10. タイ
6.4.10.1. 主要国の動向
6.4.10.2. タイのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.4.11. バングラデシュ
6.4.11.1. 主要国の動向
6.4.11.2. バングラデシュのオレオレジン市場推定＆予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.4.12. 香港
6.4.12.1. 主要国の動向
6.4.12.2. オーストラリアのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） （百万米ドル）
6.4.13. 韓国
6.4.13.1. 主要国の動向
6.4.13.2. 韓国のオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.4.14. 台湾
6.4.14.1. 主要国の動向
6.4.14.2. 台湾のオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.4.15. シンガポール
6.4.15.1. 主要国の動向
6.4.15.2. シンガポールのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年 (トン) (百万米ドル)
6.4.16. オーストラリア
6.4.16.1. 主要国の動向
6.4.16.2. オーストラリアのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.5. 中南米
6.5.1. 中南米の化学製品市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） （百万米ドル）
6.5.2. ブラジル
6.5.2.1. 主要国の動向
6.5.2.2. ブラジルのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.5.3. アルゼンチン
6.5.3.1. 主要国の動向
6.5.3.2. アルゼンチンのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.6. 中東・アフリカ
6.6.1. 中東・アフリカの化学製品市場の推定と予測、2018年～2030年 (トン) (百万米ドル)
6.6.2. 南アフリカ
6.6.2.1. 主要国の動向
6.6.2.2. サウジアラビアのオレオレジン市場予測・出荷量、2018年～2030年 （トン） （百万米ドル）
6.6.3. 南米
6.6.3.1. 主要国の動向
6.6.3.2. 南アフリカのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
6.6.4. アラブ首長国連邦
6.6.4.1. 主要国の動向
6.6.4.2. UAEのオレオレジン市場予測・出荷量、2018年～2030年 (トン) (百万米ドル)
6.6.5. 北アフリカ
6.6.5.1. 主要国の動向
6.6.5.2. 北アフリカのオレオレジン市場の推定と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
…
【本レポートのお問い合わせ先】
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レポートコード：978-1-68038-774-2
