市場規模
世界の冷凍ピザ市場規模は2024年に185億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2033年までに市場規模が303億米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は5.04%になると予測しています。消費者の簡便食品に対する需要の高まり、クイックサービスレストランの拡大、ピザの味やトッピングの革新、冷凍およびパッケージング技術の進歩、eコマースやオンライン食料品ショッピングの成長、可処分所得の増加、ミレニアル世代の食習慣の変化などは、市場成長を後押しする要因の一部です。
冷凍ピザ市場分析：
主な市場推進要因：多忙なライフスタイルや就業時間の延長により、消費者が簡便食品に費やす意欲が高まっていることが市場を牽引しています。さらに、食品保存および冷凍技術の進歩により、高品質で保存期間の長い冷凍ピザの需要が高まり、市場成長を後押ししています。さらに、可処分所得の増加が即席（RTE）食品の需要を促進し、市場拡大にさらに拍車をかけています。これに加えて、オンラインプラットフォームなどの小売チャネルの拡大、急速な都市化、核家族の増加が市場成長を後押ししています。
市場の主な動向：冷凍ピザ市場の予測では、市場成長に影響を与える主な動向のひとつとして、プレミアム化への急激なシフトが挙げられ、グルメ志向の高まりにより、高品質な食材や新しい風味への需要が急増しています。また、消費者の健康志向の高まりにより、ベジタリアンやビーガンの冷凍ピザに対する需要も増加傾向にあります。そのため、主要な市場関係者は、ビーガン、オーガニック、非遺伝子組み換え（GMO）の冷凍ピザを導入せざるを得なくなり、これが市場成長の追い風となっています。冷凍ピザにさまざまなエスニックや地域的な風味が導入され、また電子商取引のトレンドが高まるにつれ、より多くの消費者がオンラインで冷凍ピザを購入するようになり、これが市場の成長を促すもう一つの要因となっています。 冷凍ピザ市場の成長を促すその他の要因としては、冷凍ピザブランドとシェフやインフルエンサーとの提携やコラボレーションの増加、および一人当たりの所得の増加が挙げられます。
地域別の傾向：北米は、利便性の高い食品に対する高い需要と、消費者がパッケージ食品に簡単にアクセスできる広範な小売チェーンにより、市場をリードしています。特に利便性と多様性を求める傾向が強い米国では、冷凍ピザの需要が大幅に伸びています。また、ドイツ、イタリア、フランスなど、ピザの消費量がかなり多い国があるため、欧州市場も大幅な成長が見込まれています。さらに、都市化の進展、可処分所得の増加、西洋料理への嗜好の変化により、アジア太平洋地域では冷凍ピザ市場の見通しが明るくなっています。
競合状況：冷凍ピザ業界の主要企業の一部には、frozen pizza industry include Amy’s Kitchen Inc., Atkins Nutritionals Holdings Inc. (The Simply Good Foods Company), Conagra Brands Inc., Daiya Foods Inc. (Otsuka Pharmaceutical Co. Ltd.), Dr. Oetker GmbH, Freiberger Lebensmittel GmbH & Co. (Südzucker AG), General Mills Inc., McCain Foods Limited, Nestlé S.A., Newman’s Own Inc., The Kraft Heinz Companyなどがあります。
課題と機会： 激しい競争、原材料価格の変動、食品の安全性や表示に関する厳格な規制基準といった課題が市場の障害となることが予想されます。また、冷凍食品は生鮮食品よりもヘルシーではないという消費者の一般的な認識も市場の成長を妨げる要因となっています。しかし、グルテンフリー、オーガニック、植物由来のオプションなど、よりヘルシーで専門性の高い冷凍ピザの登場がチャンスを生み出します。さらに、急速な都市化と可処分所得の増加により、新興市場への拡大も売上増加の可能性をもたらします。
冷凍ピザ市場の動向：
増加する消費者のインスタント食品需要
冷凍ピザ市場の成長の主な要因のひとつは、インスタント食品や調理済み食品を購入する消費者の割合が増加していることです。業界レポートによると、米国では調理済み食品のユーザー数は2029年までに3860万人に達すると予想されています。冷凍ピザは、忙しい人々や家族にとって手早く簡単に食べられる便利な選択肢であり、多忙な社会人や学生、親たちの関心も集めています。消費者の好みが、便利で時間短縮になる食品ソリューションへとシフトし続ける中、冷凍ピザ市場は、この利便性への需要に牽引されて持続的な成長を遂げるでしょう。
クイックサービスレストラン（QSR）部門の拡大
冷凍ピザ市場の概況によると、クイックサービスレストラン（QSR）部門の拡大も、成長を促すもう一つの重要な要因となっています。弊社の業界レポートによると、米国では、QSR市場は2024年には4061.7億ドルに達すると推定され、2029年には6625.3億ドルに達すると予想され、年平均成長率（CAGR）は10.28%で成長すると見込まれています。手早く手頃な価格で食べられるファーストフードとして知られるQSRでは、メニューに冷凍ピザを追加するケースが増えています。この傾向は、QSRが商品ラインナップを多様化し、幅広い消費者の好みに応える必要性に迫られていることが背景にあります。冷凍ピザをメニューに取り入れることで、QSRは業務効率と費用対効果を管理しながら、その利便性と人気を活用することができます。
ピザの味とトッピングの革新
消費者の好みが変化するにつれ、ピザの新しい楽しみ方を求める声も高まっており、これが市場の成長を後押ししています。主要メーカーは、高い価値が認められているエキゾチックな海外の定番メニューやグルメな食材を取り入れた、新しい独創的な風味を導入しています。また、カスタマイズされたトッピングの組み合わせを提供しています。さらに、プレミアム製品を投入して製品ラインナップを拡大し、市場成長にさらに弾みをつけています。 冷凍ピザ市場のセグメント拡大に注目が集まっているのは、クラストの種類や食事の選択肢など、消費者のトレンドに業界が適応していることを反映しています。
冷凍ピザ市場のセグメント化：
IMARC Groupは、市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析と、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当社のレポートでは、クラストの種類、サイズ、製品タイプ、トッピング、流通に基づいて市場を分類しています。
クラストの種類別内訳：
薄いクラスト
厚いクラスト
詰め物クラスト
その他
市場シェアの大半を占めるのは薄い生地のピザです。
本レポートでは、生地の種類別に市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、薄い生地、厚い生地、詰め物入り生地、その他が含まれます。レポートによると、薄い生地のピザが最大のセグメントを占めています。
冷凍ピザ市場における薄い生地のピザセグメントは、低カロリーで低炭水化物の食品を求める消費者の健康志向の高まりによって牽引されています。食事の選択が健康に与える影響に対する認識が高まるにつれ、多くの人々が、カロリーや炭水化物を多く含む従来の厚いクラストのピザよりもヘルシーな選択肢として、薄いクラストのピザを選ぶようになってきています。薄いクラストのピザは、ピザの馴染みのある味と手軽さをそのままに、より軽くてもたれないオプションを提供しています。この消費者嗜好の変化は、クリーンな食事を求める傾向の高まりと、贅沢な食事を犠牲にすることなくバランスのとれた食事を維持したいという願望によって支えられています。さらに、低炭水化物ダイエットやグルテンフリーダイエットの人気により、これらのダイエットの要件を満たすことが多い薄いクラストのピザの需要が高まっています。これとは別に、健康志向の消費者にアピールする全粒穀物や野菜ベースの粉など、栄養価の高い代替素材を使用した革新的な薄いクラストのピザが開発されたことで、冷凍ピザ市場に収益性の高い成長を促すビジネスチャンスが生まれています。
サイズ別内訳：
小
中
大
業界で最大のシェアを占めているのはミディアムサイズです。
サイズ別の詳細な内訳と分析も報告書に記載されています。これには、スモール、ミディアム、ラージが含まれます。報告書によると、ミディアムサイズが最大の市場シェアを占めています。
ミディアムサイズのセグメントは、味と栄養価の両方を満たすバランスの取れたオプションへの需要の高まりによって牽引されています。このセグメントの消費者は、贅沢さと健康のバランスが取れた冷凍ピザをますます求めるようになっています。この関心の高まりは、加工し過ぎていない、ヘルシーで高品質な素材を使ったピザの人気上昇に反映されています。健康への意識が高まるにつれ、消費者は全粒穀物、低脂肪チーズ、野菜を多く使ったオプションに注目するようになり、よりバランスの取れた食事への欲求を満たすようになってきています。さらに、ミッドレンジセグメントは、グルテンフリーや低炭水化物など、多様な食事の好みに応えるさまざまなトッピングやクラストを含むレシピの革新から恩恵を受けています。この多様化により、ミッドレンジセグメントは、必ずしもプレミアムなグルメ体験を求めているわけではないものの、品質とヘルシーな選択肢を求めるより幅広い層にアピールすることが可能になります。
製品タイプ別：
レギュラー冷凍ピザ
プレミアム冷凍ピザ
グルメ冷凍ピザ
レギュラー冷凍ピザが市場の主要セグメントを占める
本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類し、分析しています。これには、レギュラー冷凍ピザ、プレミアム冷凍ピザ、グルメ冷凍ピザが含まれます。レポートによると、レギュラー冷凍ピザが最大のセグメントを占めています。
レギュラー冷凍ピザの分野は、利便性と手頃な価格を求める消費者ニーズの高まりによって牽引されています。多忙なライフスタイルが一般的になるにつれ、多くの個人や家族が、準備や調理に時間をかけずにすむ手軽な食事のソリューションを求めています。レギュラー冷凍ピザは、最小限の手間で食べられる食事を提供することで、こうした多忙な日常にうまく適合する現実的な選択肢となっています。さらに、通常タイプの冷凍ピザはプレミアムタイプや専門店のピザよりも価格が低く抑えられていることが多く、予算重視の消費者にとっては魅力的な選択肢となります。利便性とコストパフォーマンスの組み合わせにより、通常タイプの冷凍ピザは、社会人から学生、家族連れまで幅広い消費者層に人気のある商品となっています。このセグメントの価格の手頃さと保存のしやすさも、消費者が食事を買いだめしておき、いつでも頼れる選択肢として利用できるという点で、その魅力にさらに貢献しています。
トッピング別内訳：
チーズ
肉
果物と野菜
その他
市場では肉が圧倒的な優位性を示している
トッピング別の市場の詳細な内訳と分析もレポートに記載されています。これには、チーズ、肉、果物と野菜、その他が含まれます。レポートによると、肉が最大の市場シェアを占めています。
肉類のセグメントは、冷凍ピザのトッピングとして肉類を好む消費者が増えていることが要因となっており、これはボリュームがあり満足感のある食事を求める傾向が強まっていることを反映しています。消費者がより充実した風味豊かな食品を求めるようになっているため、ペパロニ、ソーセージ、ベーコンなどの肉類のトッピングが冷凍ピザの人気商品となっています。この傾向は、より豊かな味覚体験を求める欲求や、肉製品にまつわる贅沢感を求める欲求に大きく影響されています。また、ミートトッピングは安心感や親しみやすさも提供しており、伝統的なピザを好む家族連れから個人まで、幅広い層にアピールしています。さらに、ミートトッピングの汎用性により、多様な味や好みに応じたさまざまな製品を提供することが可能であり、複数の種類の肉を使用したミートラバーズ・ピザのような組み合わせも可能です。こうした需要の高まりを受けて、冷凍ピザメーカー各社は、消費者の期待に応えるべく、高品質の素材や革新的なレシピを取り入れ、ミートトッピングの品揃えを充実させています。
流通チャネル別：
フードチェーンサービス
モダントレード
百貨店
オンラインストア
その他
フードチェーンサービスが市場を独占
このレポートでは、流通チャネル別の市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、フードチェーンサービス、モダントレード、百貨店、オンラインストア、その他が含まれます。レポートによると、フードチェーンサービスが最大のセグメントを占めています。
冷凍ピザ市場におけるフードチェーンサービス部門は、手早く簡単に食べられる食事に対する需要の高まりによって牽引されています。多忙なライフスタイルと外出先での食事に対する好みの高まりにより、消費者は手早く食べられる食品を提供するフードチェーンにますます注目するようになっています。冷凍ピザはこうした傾向にぴったりと合致しており、手軽さと満足感を求める消費者のニーズを満たす便利なソリューションを提供しています。ピザ宅配サービスやクイックサービスレストラン（QSR）などのフードチェーンは、調理が簡単で品質が安定している冷凍ピザを活用することで、高い品質と業務効率を維持しています。冷凍ピザを保管し、素早く調理できることで、これらの店舗はサービスのスピードや食品の品質を落とすことなく、多くの顧客に対応することができます。さらに、フードチェーンが新たな地域に進出するとともに、デリバリープラットフォームやデリバリーアプリの普及も相まって、冷凍ピザの需要はさらに高まっています。
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
スペイン
ロシア
その他
中南米
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
北米が市場をリードし、冷凍ピザ市場で最大のシェアを占める
また、このレポートでは、北米（米国およびカナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシアなど）、中南米（ブラジル、メキシコなど）、中東およびアフリカといった主要な地域市場の包括的な分析も行っています。同レポートによると、冷凍ピザの地域別市場としては北米が最大となっています。
北米の冷凍ピザ市場は、消費者のライフスタイルの急速な変化を反映して、簡便食品への需要の高まりによって牽引されています。多忙な仕事、都市化の進展、社会的な責任の増大により、消費者は手早く簡単に食べられる食事を求めています。冷凍ピザは、こうしたニーズに完璧にマッチしており、準備や調理時間を最小限に抑えることができる便利な選択肢を提供しています。すぐに食べられる手軽さから、個人や家族が労力をほとんどかけずに満足のいく食事を楽しむことができるため、特に働く人々や忙しい親、学生の間で人気があります。さらに、平日の夜の夕食から急な集まりまで、さまざまな場面で食事のソリューションとして使える冷凍ピザの汎用性も、その魅力を高めています。商品の賞味期限が長く、保存が容易であることも魅力のひとつであり、消費者はストックしておいていつでも食事を用意することができます。現代のライフスタイルにおいて利便性が引き続き優先事項となっているため、手早く簡単に食べられる食品へのシフトが北米の冷凍ピザ市場に恩恵をもたらし、市場の成長を促進しています。
競合状況
市場調査レポートでは、市場の競合状況に関する包括的な分析も提供されています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。冷凍ピザ業界の主要な市場参加者の一部には、frozen pizza industry include Amy’s Kitchen Inc., Atkins Nutritionals Holdings Inc. (The Simply Good Foods Company), Conagra Brands Inc., Daiya Foods Inc. (Otsuka Pharmaceutical Co. Ltd.), Dr. Oetker GmbH, Freiberger Lebensmittel GmbH & Co. (Südzucker AG), General Mills Inc., McCain Foods Limited, Nestlé S.A., Newman’s Own Inc., The Kraft Heinz Companyなどがあります。
（これは主要企業の一部であり、完全なリストはレポートに記載されています。）
市場における主要な冷凍ピザ企業は、さまざまな戦略的イニシアティブを通じて、積極的に競争力を強化しています。 消費者の嗜好の変化に対応するために、製品イノベーションに多額の投資を行っています。例えば、新しいユニークな風味の開発、プレミアムな素材、グルテンフリーや植物ベースのピザなどの専門的なオプションの開発などです。 これらのイノベーションは、多様で高品質な食事ソリューションに対する需要を満たすのに役立ちます。さらに、企業は生産技術や包装工程を改善し、商品の鮮度と保存期間を向上させています。これは、消費者の満足度を維持し、廃棄物を最小限に抑えるために不可欠です。 拡大するEコマースやオンライン食料品購入のトレンドに対応するため、大手企業はデジタルでの存在感を拡大し、オンライン小売業者と提携することで、消費者がより簡単にアクセスし、購入できるオプションを提供しています。 マーケティング戦略も進化しており、より幅広いオーディエンスにリーチし、ブランドの認知度を高めるために、デジタル広告、ソーシャルメディアの活用、ターゲットを絞ったプロモーションに重点を置いています。
冷凍ピザ市場ニュース：
2024年、ネスレはウェゴヴィやオゼンピックなどの減量薬のユーザーをターゲットとした新製品ラインを発表した。 バイタル・パースートというブランド名で発売された新製品には、GLP-1薬を服用している人の栄養ニーズを補うことを目的とした、5ドルの冷凍ピザやタンパク質強化パスタなどが含まれる。
2024年には、ニューマンズ・オウン社が新しいサワードウと石窯焼きクラストの冷凍ピザを発売し、冷凍ピザの品揃えを拡大しました。新しいサワードウクラストのピザは、厚みがありクリスピーな生地が特徴で、アンキュアード・ペパロニ＆リコッタ、ミートボール、ファイブ・チーズなどのフレーバーが揃っています。これらのピザは、厳選された素材を使用し、レンガ窯で焼き上げることにより、風通しが良くクリスピーな食感を実現しています。さらに、ニューマンズ・オウンは、イタリアから直輸入した石窯焼きの生地を使った2種類のピザ、イタリアンサラミとローストガーリック＆マッシュルームを新たに追加しました。
【目次】
1 はじめに
2 範囲および調査手法
2.1 調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測手法
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主な業界動向
5 世界冷凍ピザ市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 クラストタイプ別市場内訳
6.1 薄いクラスト
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 厚いクラスト
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 詰め物クラスト
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 サイズ別市場内訳
7.1 小型
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 中型
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 大型
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 製品タイプ別市場内訳
8.1 通常冷凍ピザ
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 プレミアム冷凍ピザ
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 グルメ冷凍ピザ
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
9 トッピング別市場内訳
9.1 チーズ
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 肉
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 果物と野菜
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 その他
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
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