市場規模
世界のパッケージ入りハンバーガー市場規模は、2024年に38億米ドルに達しました。IMARC Groupは、2033年までに市場規模が78億米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は7.4%になると予測しています。利便性の高い食品に対する需要の高まり、植物由来やベジタリアン向けのハンバーガーに対する嗜好の台頭、オンライン販売やフードデリバリーサービスの拡大などは、パッケージ入りハンバーガー市場の成長を促進する主な要因となっています。
パッケージ入りハンバーガーの市場分析：
主な市場推進要因：急速な都市化、食生活パターンの変化、多忙なスケジュールなどによる簡便食品への需要の高まりは、市場に明るい見通しをもたらす主な要因のひとつです。さらに、複数の企業が持続可能なパッケージや個別包装の方法でパッケージ入りハンバーガーを提供しており、これも市場成長に貢献しています。
主な市場動向：ニンジン、ビーツ、パプリカ、タンパク質豊富な成分の抽出物を含む植物由来のパッケージ入りハンバーガーの登場は、市場成長を促進する重要な動向のひとつです。さらに、オンライン小売チャネル全体でパッケージ入りハンバーガーの入手可能性が高まっていることも、市場成長を後押ししています。
競合状況：世界市場で事業展開する大手企業には、Beyond Meat、BUBBA foods LLC、Cremonini S.p.A.、DR. PRAEGER’S SENSIBLE FOODS、Impossible Foods Inc.、J Sainsbury Plc、Nestlé S.A.、Paragon Quality Foods、Premium Brands Holdings Corporation、The Kellogg Company、The Kraft Heinz Companyなどがあります。
地理的傾向：報告書によると、現在、ヨーロッパが世界市場を独占しています。同地域におけるパッケージ入りハンバーガー市場の成長は、労働人口の増加、移民人口の増加、および消費者の購買力の向上に起因しています。さらに、同地域における主要な市場参加者の存在は、パッケージ入りハンバーガー市場の価格に好影響を与えています。
課題と機会：パッケージ入りハンバーガー市場における課題としては、流通中の製品の鮮度と品質基準の維持が挙げられます。 機会としては、多様な消費者ニーズに応えるための味やパッケージの革新を活用し、手軽に食べられる食品への需要の高まりに応えることが挙げられます。
世界のパッケージ入りハンバーガー市場の動向：
手軽な食品への需要の高まり
手軽な食品への嗜好の高まりが、パッケージ入りハンバーガー市場の成長を主に牽引しています。さらに、世界中で労働人口が増加し、多忙な勤務スケジュールと消費者の購買力の向上が、パッケージ入りハンバーガー市場の需要をさらに促進しています。例えば、2021年にはインド全土で4億7000万人以上が雇用されていると推定されています。同様に、米国の民間労働力は2023年には約1億6712万人に達し、世界最大規模となっています。さらに、調理済み食品や調理済み食品市場における製品ラインナップの拡大も、パッケージ入りハンバーガー市場に明るい見通しをもたらしています。例えば、IMARCによると、2023年の世界の調理済み食品（RTE）市場規模は1815億米ドルに達しました。IMARCグループは、2032年までに市場規模が2624億米ドルに達し、2024年から2032年の年間平均成長率（CAGR）は4.18%になると予測しています。 簡便な食品への嗜好の高まりにより、予測期間中のパッケージ入りハンバーガーの市場価値はさらに上昇すると見込まれています。
植物由来のハンバーガーへの嗜好の高まり
ベジタリアンやビーガン消費者のニーズに応える大豆、エンドウ豆タンパク、野菜などの食材を使用した植物性バーガーの需要が高まっており、市場全体に大きな成長機会をもたらしています。さらに、世界中でビーガン人口が増加していることも市場成長に寄与しています。例えば、インドはビーガン人口の割合が世界トップの国です。インド人口の合計11%がビーガンです。さらに、さまざまな主要な市場関係者が、植物由来でより健康的な製品バリエーションを発売するために研究開発活動への投資を増加させており、これが市場の見通しに好影響を与えています。例えば、2024年2月には、ネスレ・インディアが「SOCIAL」および「BOSSバーガー」と提携し、植物由来のグルメ食品を発売しました。このラインナップは、ハンバーガーパティやひき肉の代替品で構成されており、従来の肉ベースの食事に代わる選択肢を提供しています。同じ月には、約235の直営店とフランチャイズ店を展開する高級ハンバーガーのファストカジュアルレストラン、スマッシュバーガー（Smashburger）が、ジャックアンドアニー（Jack and Annie’s）と提携し、ジャックフルーツを使った新しい植物性ハンバーガーを全米の店舗で発売しました。 パッケージ入りハンバーガーの市場統計によると、このような取り組みにより、今後数年間で市場の成長が大幅に加速することが予想されています。
オンラインフードデリバリーの急増
オンラインフードデリバリーサービスの急増により、消費者のアクセスと利便性が拡大し、パッケージ入りハンバーガー市場の成長が促進されています。オンラインプラットフォームでは、多様なブランドのパッケージ入りハンバーガーを簡単に注文でき、多様な好みや食事の好みに合わせた幅広いメニューオプションを提供しています。さまざまな著名なハンバーガーブランドがオンラインデリバリーオプションを統合し、消費者基盤を拡大し、売上を促進しています。例えば、マクドナルドの今後の戦略は、アクセスを簡素化し、顧客により多くの購入オプションを提供するための強力なデジタルプラットフォームを構築することです。同様に、Chipotleの充実したカスタマイズ可能なメニューも、同社の競争力強化に役立っています。そのため、2019年から2022年にかけて、外食産業全体でデジタル注文が23%増加しました。同様に、フランスでは、12万回以上ダウンロードされたフードデリバリーアプリが約15件あり、これらのアプリのダウンロード数は2022年には合計で1,030万件を超えました。この傾向は、すぐに食べられる食事や簡単に調理できる食事を自宅に配達してもらうことを好む消費者の利便性を求める行動によって加速されています。パッケージ入りハンバーガー市場の概要は、オンライン食品配達プラットフォームの急増が今後数年間で市場の成長を促進することが期待されることを示しています。
世界のパッケージ入りハンバーガー業界のセグメンテーション：
IMARC Groupは、世界のパッケージ入りハンバーガー市場レポートの各セグメントにおける主要なトレンドの分析、および2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当社のレポートでは、パティ、製品、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。
パティ別の内訳：
ベジタリアン
非ベジタリアン
ベジタリアンが世界の市場シェアの大半を占めている
本レポートでは、パティをベースに市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これにはベジタリアン向けと非ベジタリアン向けが含まれます。レポートによると、ベジタリアン向けが世界市場の大部分を占めています。
健康志向の高まり、ベジタリアニズムやビーガン主義などの食生活の好み、そして世界中の消費者による持続可能な食品選択への関心の高まりにより、ベジタリアンバーガーの需要が増加しています。世界中でベジタリアン人口が増加していることが、このセグメントの成長に貢献しています。例えば、ベジタリアンの割合が最も高い国はインドです。インドの人口の11%がベジタリアンです。さらに、IMARCによると、2023年の世界のベジタリアン食品市場規模は183億米ドルに達しました。IMARC Groupは、2032年までに市場規模が398億米ドルに達し、2024年から2032年の年間平均成長率（CAGR）は9.03%になると予測しています。動物福祉、環境持続可能性、健康とウェルネスへの関心の高まりと懸念が、パッケージ入りハンバーガーの市場シェアを後押ししています。
製品別内訳：
冷凍
新鮮
冷凍は現在、市場で明確な優位性を示している
このレポートでは、製品別の市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには冷凍と新鮮が含まれます。レポートによると、冷凍は現在、市場で明確な優位性を示しています。
冷凍パッケージ入りハンバーガーは、牛肉、鶏肉、七面鳥、または植物由来の材料から作られた、調理済みまたは半調理済みのパティからなる便利な食品です。これらのハンバーガーは個別に包装され冷凍されることで、新鮮さを保ち、賞味期限を延ばします。電子レンジ、オーブン、またはグリルで簡単に温めるだけでよく、消費者は短時間で調理することができます。冷凍パッケージ入りハンバーガーは多忙なライフスタイルに適しており、安定した品質を提供しているため、小売店や家庭での消費に人気があります。種類は、伝統的な肉ベースのものからベジタリアンやビーガン向けの代替品まで多岐にわたり、多様な食事の好みや利便性のニーズを反映しています。
流通チャネル別内訳：
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンラインストア
その他
スーパーマーケットおよびハイパーマーケットが最大の市場シェアを占める
パッケージ入りハンバーガーの市場調査レポートでは、流通チャネル別の市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、スーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他が含まれます。レポートによると、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めています。
スーパーマーケットとハイパーマーケットは、幅広い品揃えと多様な製品選択肢を提供することで、さまざまな消費者ニーズに応えるという重要な役割を担っています。これらの小売チャネルは、幅広い冷凍および冷蔵ハンバーガーへの便利なアクセスを提供しており、その中には伝統的な肉ベースのオプションや植物ベースの代替品も含まれています。 これらの小売チャネルは、迅速かつ手軽な食事のソリューションを求める需要に応えています。 また、これらの小売チャネルは、戦略的に立地しており、プロモーション活動や競争力のある価格設定と相まって、商品の認知度と消費者の意識を高めています。 また、スーパーマーケットやハイパーマーケットは、強固な物流ネットワークを活用して効率的な流通と安定した供給を確保しており、パッケージ入りハンバーガーの販売と市場浸透を推進する上で重要な役割を果たしています。
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
アジア太平洋地域
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
現在、世界市場はヨーロッパが独占している
また、このレポートでは、北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシアなど）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど）、中南米（ブラジル、メキシコなど）、中東およびアフリカといった主要な地域市場の包括的な分析も行っています。 レポートによると、現在、欧州が世界市場を独占しています。
ヨーロッパにおけるパッケージ入りハンバーガー市場の成長は、労働人口の増加、移民人口の増加、消費者の購買力の向上に起因しています。さらに、この地域における主要な市場参加者の存在も、市場全体に明るい見通しをもたらしています。例えば、2022年時点で、ドイツにはマクドナルドの店舗が約1,432店、バーガーキングの店舗が750店ありました。全国的に大手ファーストフードチェーンが展開されていることも、市場をさらに後押ししています。さらに、この地域におけるオンライン食品宅配市場の成長も、パッケージ入りハンバーガーの消費を促進しています。例えば、フランスでは、15の食品宅配アプリケーションが12万回以上ダウンロードされ、これらのアプリケーションのダウンロード数は2022年には合計で1,030万回を超えました。このようなオンラインフードデリバリーやテイクアウトの急増により、予測期間中に同地域のパッケージ入りハンバーガー市場の収益が押し上げられると予測されています。
競合状況
この業界の競合状況も、以下の主要企業のプロファイルとともに調査されました。
Beyond Meat
BUBBA foods LLC
Cremonini S.p.A.
DR. PRAEGER’S SENSIBLE FOODS
Impossible Foods Inc.
J Sainsbury Plc
Nestlé S.A.
Paragon Quality Foods
Premium Brands Holdings Corporation
The Kellogg Company
The Kraft Heinz Company
（これは主要企業の一部のリストであり、完全なリストはレポートに掲載されています。）
世界ハンバーガー市場ニュース：
2024年5月：有機、100%牧草飼育、100%放牧飼育牛肉のパイオニアでありトップブランドであるVerde Farmsは、最新商品であるハンバーガーパティの発売を発表した。80/20有機、100%牧草飼育のハンバーガーパティは、Amazon FreshおよびVerdeの主要小売パートナーを通じて全国で購入可能である。
2024年5月：マクドナルドは、米国を含む世界中の複数の市場で、より大きなハンバーガーをメニューに導入する計画を発表した。
2024年4月：植物由来の肉のリーダー企業であるBeyond Meat, Inc.は、第4世代のBeyond BurgerとBeyond Beefを全国の食料品店で発売すると発表した。
【目次】
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次ソース
2.3.2 二次ソース
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主な業界動向
5 世界のパッケージ入りハンバーガー市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 パティ別市場内訳
6.1 ベジタリアン
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 非ベジタリアン
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 製品別市場内訳
7.1 冷凍
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 生鮮
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 流通チャネル別市場
8.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 コンビニエンスストア
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 オンラインストア
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 その他
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
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