市場規模
世界のライスヌードル市場規模は2024年に60億米ドルに達しました。IMARC Groupは、2033年までに市場規模が174億米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は11.7%になると予測しています。アジア料理の人気が高まっていること、さまざまな形状で新鮮な生麺、冷凍麺、乾燥麺が容易に入手でき、食感も優れていること、そして健康志向の高まりとグルテンフリー麺の需要増加が、市場成長の主な要因となっています。
ライスヌードル市場分析：
主な市場推進要因：消費者の健康志向の高まりにより、米のようなヘルシーな素材から作られた麺の需要が増加しており、これがライスヌードル市場の成長を主に牽引しています。ライスヌードルは米の糠と胚芽を使用して製造されており、消化を助ける必須ビタミンやミネラルの豊富な供給源となります。
主要な市場動向：さまざまなフレーバーの即席ライスヌードル（RTE）の発売など、いくつかの製品イノベーションは、ライスヌードル市場のシェアを押し上げる重要なトレンドです。さらに、ライスヌードルを提供するクイックサービスレストラン（QSR）の数が増加していることも、ライスヌードル市場の需要をさらに後押ししています。
地理的概観：ライスヌードル市場調査レポートによると、現在、北米が世界市場を独占しています。同レポートによると、現在、北米が世界市場を独占しています。アジア料理レストランの増加と、アジア人口のカナダ、米国、メキシコへの移住の増加が、地域市場の成長を後押しする主な要因となっています。
競合状況：世界的なビーフン市場における主要企業の一部には、Annie Chun’s Inc. (CJ CheilJedang)、JFC International Inc. (Kikkoman)、Lotus Foods Inc.、McCormick & Company Inc.、Nasoya Foods USA LLC (Pulmuone Foods Co. Ltd.)、Natural Earth Products Inc.、Nona Lim LLC.、Nongshim Co. Ltd.、Roland Foods LLC、Thai President Foods Public Company Limited、Ying Yong Food Productsなど、その他多数。
課題と機会：ライスヌードル市場は、他の麺類との競争や米価格の変動などの課題に直面しています。しかし、グルテンフリーやより健康的な食品への消費者の関心の高まりを追い風に、成長の機会があります。パッケージや流通チャネルの革新も市場拡大の機会をもたらします。
ライスヌードル市場のトレンド：
ヘルシーな間食の選択肢の増加
多忙なライフスタイルとスケジュールに追われる労働人口の増加に伴い、手軽に食べられる、すぐに用意できる、グルテンフリーの食事や間食の需要が高まっています。 その結果、多数の企業がグルテンフリーの製品を導入しており、その中には、従来のビスケット、ペストリー、パスタ、ケーキなどのベーカリー製品を越える、ライスヌードルのような製品も含まれています。例えば、2024年3月には、伝統的でオーガニックな米の大手企業であるロータス・フーズが、従来のパッタイ・ライスヌードルをさらに改良した2種類のパッタイ・ライスヌードル（伝統的米と玄米）を、同社のオーガニック・アジア・ライスヌードル・ラインに追加しました。さらに、消費者の購買力の向上とオンライン市場での製品入手可能性の増加により、今後数年間でライスヌードル市場の見通しに好影響を与えることが予想されます。
ブランドの増加
ライスヌードルにおける革新的な風味の製造に重点を置き、戦略的パートナーシップやコラボレーションを通じて製品ポートフォリオの拡大を図る多国籍企業の幅広い存在が、世界的なライスヌードル市場の成長を促進しています。例えば、Asia Rice Noodlesは2023年9月、グリーンポイントに新しいファストカジュアル中華料理店をオープンしました。この新しいレストランは、ミル、ナンシャンエクスプレス、オー・ダンプリングといった店とともに、北ブルックリンに押し寄せたカジュアルなアジア料理の波に加わりました。これに加えて、さまざまなライスヌードルブランドも、消費者の進化するニーズに応えるために、味や調味料の試行を重ねています。例えば、米製品専門ブランドのDuy And, Vietnamはスイカ味のライスヌードルを開発しました。一見奇抜な組み合わせですが、この商品は数々の地元および地域賞を受賞しており、成功を収めているようです。同様に、Foodle Noodleのタイライスヌードルは、オーガニック素材を使用したクリーンラベルのライスヌードルを各種取り揃えています。同社は、自社のライスヌードル製品群が消費者を不健康なイメージから引き離すことができると確信しています。このような製品提供における革新は、今後数年間で市場の成長を促進するものと見込まれています。
大陸を越えた料理への嗜好の高まり
中国やタイなど、大陸を越えた料理への新たな嗜好が、ライスヌードル市場をさらに活性化しています。ライスヌードルは数千年前に中国で生まれ、現在では世界中のさまざまな文化圏の人々に楽しまれています。Meituan-Dianpingのレポートによると、海外では60万店を超える高級中華料理店が著しい成長を見せています。さらに、カンボジア、ビルマ、フィリピン、インドネシア、ラオス、マレーシア、タイ、ベトナム料理を提供するレストランでは、ライスヌードルの需要が国内外で伸びています。これに加えて、アジアの飲食店は、伝統的なアジアの味の本質を祝う幅広い肉なしのオプションを提供することで、市場全体に明るい見通しを生み出しています。
世界のライスヌードル業界のセグメント化：
IMARC Groupは、世界のライスヌードル市場レポートの各セグメントにおける主要なトレンドの分析を提供しており、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測も行っています。当社のレポートでは、調理方法、製品、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。
調理方法別の内訳：
インスタント
従来
現在、従来法が市場シェアの大半を占めています
本レポートでは、調理方法別に市場を詳細に分類・分析しています。これにはインスタントと従来法が含まれます。ライスヌードル市場レポートによると、従来法が市場シェアの大半を占めています。
多くの消費者は、米を水に浸し、すりつぶしてペースト状にし、蒸して麺状にする伝統的な製法によるライスヌードルの味と食感を好んでいます。この伝統的な製法は、より本物らしく、米本来の風味を保っていると見なされています。さらに、伝統的な製法は数世紀にわたって使用されており、市場に強固な足場を築いています。消費者はこれらの麺に慣れ親しんでおり、その品質と味を信頼しているため、継続的な需要と市場の優位性につながっています。
製品別内訳：
春雨
スティック
幅広
その他
スティックが現在市場で圧倒的な優位性を示している
このレポートでは、製品別の市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、春雨、スティック、幅広、その他が含まれます。レポートによると、スティックが現在市場で圧倒的な優位性を示しています。
スティック麺の汎用性により、生産面での大幅な採用につながっています。これらの製品は、カトゥー、チャークイティオ、モヒンガ、パンシット・ビホン、ビーフン、カオプーン、アサムラクサ、カオソーイなど、数多くの料理の調理に使用されています。さらに、スティックライスヌードルはエネルギー源となる炭水化物を供給し、脂肪分が比較的少ないため、他のライスヌードルよりも望ましい製品となっています。
流通チャネル別内訳：
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンラインストア
その他
スーパーマーケットおよびハイパーマーケットが最大の市場シェアを占める
本レポートでは、流通チャネル別の市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他が含まれます。本レポートによると、スーパーマーケットおよびハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めています。
ハイパーマーケットやスーパーマーケットでライスヌードルが入手できるようになったのは、世界中でアジアからの移民が増加していることが背景にある。さらに、スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、さまざまなブランドや種類のライスヌードルが販売されており、消費者が手軽に購入できるようになった。これに加えて、都市化の進展や消費者の多忙なライフスタイルにより、スーパーマーケットやハイパーマーケットのようなワンストップショッピングができる場所が好まれるようになった。
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
アジア太平洋地域
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ地域
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ地域
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ地域
現在、北米が世界市場を独占している
このレポートでは、地域別に市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、北米、アジア太平洋地域、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、中東およびアフリカが含まれます。レポートによると、現在、北米が世界市場を独占しています。
アジア料理レストランの増加と、アジア人口のカナダ、米国、メキシコへの移住の増加が、この地域の市場成長を後押しする主な要因となっています。インスタントライスヌードルのコンセプトも、多くのアメリカ人にこの製品を試してみようという気にさせている。調理が簡単なので、食事の代替品として現実的な選択肢となっている。さらに、ライスヌードルのようなアジア料理の需要に応えるため、この地域にはさまざまなアジア料理店がオープンしている。例えば、北米に70店舗を展開する中国料理チェーン店「Ten Seconds Yunnan Rice Noodle」は、2023年8月にハワイに新店舗をオープンした。
競合状況
市場調査レポートでは、市場における競合状況について包括的な分析を提供しています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。市場における主要企業の一部は以下の通りです。
Annie Chun’s Inc. (CJ CheilJedang)
JFC International Inc. (Kikkoman)
Lotus Foods Inc.
McCormick & Company Inc.
Nasoya Foods USA LLC (Pulmuone Foods Co. Ltd.)
Natural Earth Products Inc.
Nona Lim LLC.
Nongshim Co. Ltd.
Roland Foods LLC
Thai President Foods Public Company Limited
Ying Yong Food Products
（これは主要企業の一部のリストであり、完全なリストはレポートに掲載されています。）
グローバルライスヌードル市場ニュース：
2023年9月：Asia Rice Noodlesは、グリーンポイントに新しいファストカジュアル中華料理店をオープンしました。この新しいレストランは、ミル、ナンシャンエクスプレス、オー・ダンプリングスといった店とともに、北ブルックリンに押し寄せたカジュアルなアジア料理のひとつとなりました。
2023年8月：Ten Seconds Yunnan Rice Noodleがハワイのパールリッジセンターに新店舗をオープン。麺メニューには、黄金色の辛酸っぱいスープ、豚骨スープ、ベジタリアン向けトマトスープ、四川風麻辣スープなどがあります。麺は米粉から作られており、グルテンフリーです。
【目次】
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次ソース
2.3.2 二次ソース
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主な業界トレンド
5 世界のライスヌードル市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 調理方法別市場内訳
6.1 インスタント
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 従来型
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 製品別市場内訳
7.1 春雨
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 棒状
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 幅広
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 流通チャネル別市場
8.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 コンビニエンスストア
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 オンラインストア
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 その他
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
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