Stratistics MRCによると、世界の屋内農業市場は2022年に387億ドルを占め、2028年には748億ドルに達すると予測され、予測期間中にCAGR11.6％で成長する見込みです。屋内農業は、屋内の制御された環境で作物を栽培するプロセスです。植物の発育を最速にするため、水耕栽培、アクアポニックス、エアロポニックスなどの無肥料栽培や環境制御型農業を採用するのが一般的です。世界的な人口増加とそれに伴う持続可能な食糧供給の必要性が、室内農業産業の成長を促進しています。
欧州委員会によると、農業に使用される土地の量は、現在の2017年の1億7600万ヘクタールから2030年には1億7200万ヘクタールに減少する可能性があり、それに伴いEUの耕作地のレベルも2017年の1億650万ヘクタールから2030年には1億400万ヘクタールへと減少するとされています。
収量、効率、コストを高める革新的なシステム統合により、室内農業はより需要が高まっています。無農薬の果物は、人々が健康的で活動的なライフスタイルを取り入れるにつれて、世界中でますます人気が高まっています。テクノロジーと健康志向の高まりの結果、顧客は食品の環境、倫理、健康について複雑な主張を期待しています。彼らは、健康に良いと信じる食品にはより多くのお金を払う用意があるのです。この傾向は、世界中のミレニアル世代によって観察されている。さらに、消費習慣の変化と栄養価の高い食品に対する支払い意欲の高まりが、市場の拡大を後押ししている。
気候変動は農地と生産性の両方に影響を及ぼしている。気候変動は、世界中で生産される食糧供給と商品の品質を危うくする可能性がある。CO2は植物の成長を促進するが、その結果、作物の栄養が損なわれる。CO2の増加は植物の成長を促進するが、気温の変化、オゾン、水・栄養不足により、その効果が制限される可能性がある。作物の収量は、水や栄養素の不足だけでなく、過熱によっても影響を受ける可能性があります。大豆のタンパク質と窒素のレベルは、CO2の増加によって減少する。洪水や干ばつによる損失は、環境の変化によって影響を受ける可能性があります。
屋内栽培の農産物は、温室や従来の農場で作られた農産物よりも地元で生産され、日持ちがし、安全で美味しく、品質が高いため、消費者はより高い金額を支払って購入することを望んでいます。屋内栽培は、放射線照射、バイオソリッド、遺伝子組み換え作物を使用しない場合があります。世界中の一流シェフが、屋内農業で生産された農産物に関心を寄せている。Grow from Amsterdamという屋内農場では、シェフのためにさまざまな方法で、しかも迅速に野菜を生産している。このような迅速な適応が、この分野の拡大を支えている。
室内農業のコストに影響を与えるのは、生産コストと栽培に必要なエネルギー量である。小規模な農場では、運営予算の12％をエネルギーに使っていましたが、大規模な屋内農場では25％にも上ります。屋内農業用倉庫では、LED照明が太陽光の代わりを果たしています。自然の空気を利用して温度を調節する代わりに、エアコンやヒーターは多額の初期費用を必要とする。小規模な屋内農場や初心者農家は、配管、CO2レベル、照明、栄養貯留槽の制御に必要な機器を購入することができない。
COVIDの大流行は、厳しい戸締まり規制と安全への懸念の高まりにより、メーカーの輸送業務に支障をきたし、売上高の44%以上が阻害されているため、売上高の面でも市場に大きな影響を及ぼしているのです。さらに、屋内農業分野は、サプライチェーンの混乱、需要の破壊、世界的な厳しい戸締り規制によって拍車がかかった消費者行動の変化などにより、ダメージを受けています。
土壌を利用した農業では、従来の農業よりも多くの無農薬作物が栽培されているため、予測期間中は土壌を利用した農業分野が最大となると予想されます。寝台、移動式住居、貨物コンテナなどに、これを取り付けることができます。農家はこの技術を使うことで、環境への影響を最小限に抑えながら、農業の収量を増やすことができます。葉物野菜、根菜類、トマト、ショウガ、ミカン、タマネギ、ネギ、マイクログリーンなどの栽培が可能です。土耕栽培では、ミミズが土をほぐし、ドリップシステムで排水を循環させます。コスト削減と植物の収穫量アップが期待できるため、土耕栽培は広く普及しています。
トマト、イチゴ、スイカ、豆類、青唐辛子、トウガラシなどはイタリアやスペインで温室栽培されているため、温室栽培のカテゴリーが予測期間を通して最も高いCAGRを示している。アジアは世界の温室野菜の半分を生産しており、中国、日本、韓国、台湾が最も多くの温室を保有している。
2021年の市場シェアは北米が圧倒的に多く、予測期間中も最大の収益シェアを占めると予想されます。米国、カナダ、メキシコはすべて、この地域のシェアに大きく貢献している。限られた資源でより多くの生産ができる可能性が、屋内農業が大きな支持を集めている主な理由の1つです。例えば、米国農務省（USDA）によると、従来のレタス栽培を垂直農法で行った場合、生産量が2倍になったそうです。また、ライフスタイルの変化や意識の高さから、害虫のつかない食品を手に入れるために、多くの必須作物を自分の家で小規模に生産することを顧客が選択するようになっています。その結果、室内農業の国内市場は拡大しつつあります。
中国や日本などの国々で室内農業が拡大していることから、アジア太平洋地域は予測期間中に最も高いCAGRを示すと予想されています。さらに、温室や垂直農法の利用が拡大していることから、地域の拡大が促進されると予想されます。さらに、農薬を使用しない新鮮な農産物に対する需要の高まりにより、この地域の産業は発展すると予想されています。
市場の主要プレイヤー
屋内農園市場の主要企業には、AeroFarms、Bright Farms Inc、Garden Fresh Farms、Metropolis Farms Inc、Crop One Holdings、Bowery Inc、Village Farms International Inc、Superior Fresh Farms、Gotham Greens、Green Sense Farms LLC、Sky Greens (Sky Urban Solutions) および Windset Farms などがある。
主な展開
2021年5月、ニューヨークの垂直農法スタートアップであるBowery Farmingは、3億米ドルのシリーズCラウンドの資金調達を宣言した。Boweryは、この資金を米国全土のスマート屋内農園のネットワーク拡大を継続するために使用すると表明した。
2021年5月、ブライトファームはノースカロライナ州ヘンダーソンビルに最新の屋内農場を開設した。6エーカーの温室で、年間200万ポンドのレタスを生産する予定です。同様に2019年、ブライトファームズはマサチューセッツ州、ニューヨーク州、ノースカロライナ州に新たに3つの持続可能な温室農場を建設し、建設部門を拡大しました。
2021年4月、Aero farmsはチリの認定B法人であるHortifrut SAと提携した。この提携は、完全に制御された垂直農園や室内環境でのブルーベリーやクランベリーの生産の研究開発に注力することが期待されています。
対象となる施設の種類
– 温室
– コンテナファーム
– 屋内型垂直農園
– 屋内深層水培養システム
– ローテックプラスチックフープハウス
栽培システム
– 水耕栽培
– 土耕栽培
– エアロポニックス
– アクアポニックス
– ハイブリッド
対象となるコンポーネントの種類
– ハードウェア
– ソフトウェア
対象となる作物の種類
– 野菜・果物
– ハーブとマイクログリーン
– 花と観葉植物
– その他の作物
対象地域
– 北米
o 米国
o カナダ
o メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
o 英国
o イタリア
o フランス
o スペイン
o その他のヨーロッパ
– アジア太平洋地域
o 日本
o 中国
o インド
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 韓国
o その他のアジア太平洋地域
– 南米
o アルゼンチン
o ブラジル
o チリ
o 南米のその他
– 中東・アフリカ
o サウジアラビア
o UAE
o カタール
o 南アフリカ
o その他の中東・アフリカ地域
【目次】
1 エグゼクティブサマリー
2 前書き
2.1 概要
2.2 ステークホルダー
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データの検証
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 一次調査資料
2.5.2 セカンダリーリサーチソース
2.5.3 前提条件
3 市場トレンドの分析
3.1 はじめに
3.2 ドライバ
3.3 制約
3.4 オポチュニティ
3.5 脅威
3.6 新興国市場
3.7 Covid-19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 供給者のバーゲニングパワー
4.2 バイヤーの交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入者の脅威
4.5 競合他社との競争
5 屋内型農業の世界市場（施設タイプ別
5.1 導入
5.2 温室
5.3 コンテナファーム
5.4 屋内垂直農園
5.4.1 出荷用コンテナ
5.4.2 ビル型
5.5 屋内型深層水培養システム
5.6 ローテクプラスチックフープハウス
6 室内農業の世界市場、栽培システム別
6.1 はじめに
6.2 水耕栽培
6.3 土壌ベース
6.4 エアロポニックス
6.5 アクアポニックス
6.6 ハイブリッド
7 屋内型農業の世界市場、コンポーネントタイプ別
7.1 はじめに
7.2 ハードウェア
7.2.1 気候制御システム
7.2.2 センサー
7.2.3 照明システム
7.2.4 イリゲーションシステム
7.3 ソフトウェア
7.3.1 クラウド型
7.3.2 ウェブベース
8 屋内型農業の世界市場（作物タイプ別
8.1 イントロダクション
8.2 果物、野菜
8.2.1 葉物野菜
8.2.1.1 ケール
8.2.1.2 レタス
8.2.1.3 ホウレンソウ
8.2.1.4 その他の葉物野菜
8.2.2 トマト
8.2.3 ナス
8.2.4 いちご
8.2.5 その他の果実および野菜
8.3 ハーブとマイクログリーン
8.3.1 バジル
8.3.2 タラゴン
8.3.3 ハーブ
8.3.4 ウィートグラス
8.3.5 その他のハーブとマイクログリーン
8.4 花と観葉植物
8.4.1 多年生植物
8.4.2 一年草
8.4.3 その他の花と観葉植物
8.5 その他の作物タイプ
9 屋内型農業の世界市場（地域別
9.1 はじめに
9.2 北米
9.2.1 米国
9.2.2 カナダ
9.2.3 メキシコ
9.3 欧州
9.3.1 ドイツ
9.3.2 イギリス
9.3.3 イタリア
9.3.4 フランス
9.3.5 スペイン
9.3.6 その他ヨーロッパ
9.4 アジア太平洋地域
9.4.1 日本
9.4.2 中国
9.4.3 インド
9.4.4 オーストラリア
9.4.5 ニュージーランド
9.4.6 韓国
9.4.7 その他のアジア太平洋地域
9.5 南米
9.5.1 アルゼンチン
9.5.2 ブラジル
9.5.3 チリ
9.5.4 南米その他
9.6 中東・アフリカ
9.6.1 サウジアラビア
9.6.2 UAE
9.6.3 カタール
9.6.4 南アフリカ
9.6.5 その他の中東・アフリカ地域
10 主要開発品目
10.1 合意、パートナーシップ、コラボレーション、ジョイントベンチャー
10.2 買収と合併
10.3 新製品上市
10.4 拡張
10.5 その他の主要戦略
11 企業プロフィール
11.1 AeroFarms
11.2 ブライトファームズ
11.3 ガーデンフレッシュファームズ
11.4 メトロポリス・ファームズ・インク
11.5 クロップワン・ホールディングス
11.6 バウリーインク
11.7 ビレッジ・ファームズ・インターナショナル
11.8 スペリオール・フレッシュ・ファームズ
11.9 Gotham Greens
11.10 グリーンセンスファームズLLC
11.11 スカイグリーンズ(スカイ・アーバン・ソリューションズ)
11.12 ウィンドセット・ファームズ
【お問い合わせ・ご購入サイト】
www.globalresearch.jp/contact
資料コード： SMRC22231
