Stratistics MRCによると、世界の飼料用酵母市場は、2022年に70億5000万ドルを占め、2028年には予測期間中に7.20%の年平均成長率で1007億ドルに達すると予想されています。動物飼料には酵母が含まれていることがありますが、酵母はセルロース系バイオマス（食品以外の専門用語を使用）を良質なタンパク質に変換する能力があるため、重要なタンパク質源となります。他の補助製品よりもタンパク質、アミノ酸、エネルギー、微量栄養素の含有量が相対的に高いため、動物用飼料のサプリメントとして利用されています。飼料酵母は、飼料摂取量やルーメン細菌数の改善に加え、原生動物やメタン生成菌の個体数を減少させることで、牛を助ける効果もあります。犬、猫、馬などのペット、水生生物、鶏、豚、反芻動物などの動物は、健康であるために飼料用酵母を必要としています。
環境には、かなりの量の酵母が含まれています。蜂蜜、果物、土、水、花、葉、茎など多くの天然素材が、一部の酵母を分離するために使用されます。また、酵母は穀物、サイレージ、干し草などの飼料原料にも含まれています。酵母の大部分は人間や動物に影響を与えませんが、中には有益な影響を与えるものもあれば、ネガティブな影響を与えるものもあります。いくつかの酵母属は、醸造、ベーカリー、食品、香料、医薬品、バイオエタノール燃料生成産業など、動物飼料以外でも多くの商業的用途があります。
飼料用酵母およびその抽出物の生産は、酵母産業向けの世界の原料供給の変化によって大きな影響を受ける可能性があります。酵母を作る上で重要な原料は、砂糖の副産物である糖蜜です。サトウキビやテンサイの収量が悪いことが主な原因ですが、さまざまな理由でこの不足が発生しています。製パン・アルコール業界ではビール酵母の需要が高いため、飼料用酵母の製造原料の供給がさらに不足すると、完成品の価格に影響を与える可能性があります。その結果、飼料メーカーや畜産農家における酵母製品の需要に影響を与えることになります。
動物飼料産業における技術の進歩により、メーカーは現在、動物栄養学や飼料添加物の分野で新製品を開発する多くの機会を得ています。この技術革新では、豚、反芻動物、家禽の飼料に飼料添加物として酵母を使用します。これは酵母を利用した技術である。これは、動物のパフォーマンスと健康を向上させるための抗生物質の使用に代わる最も優れた選択肢の一つである。現在、動物飼料への抗生物質の使用は禁止されているため、このような酵母ベースの生物活性技術は、今後数年間、家畜生産者にとって良い代替品となり得ます。推定によると、この技術革新により、最終的な飼料製品の酵素活性と抗菌性が高まるとされています。
品目の重複は、不透明な特許保護ルールや各国での規制遵守によって引き起こされています。また、飼料用酵母の需要増に対応するため、地元や地域の生産者が低品質の製品を市場に流通させています。複製品や粗悪品は動物の健康被害につながる可能性があり、農家にとって大きな悩みの種となっています。アジア太平洋地域の発展途上市場では、多くの中小企業が特定のブランドを支持することなく、酵母ベースの飼料原料を販売しており、収益を上げるためにこのような活動を行っています。こうした地域のサプライヤーは、劣悪な飼料用酵母成分のコストを下げることで、飼料生産者を誘惑しています。
現在のCOVID-19のシナリオは、飼料用酵母ビジネスの拡大に小さな影響を及ぼすと予想されます。飼料用酵母の需要は、動物の健康に対する懸念の高まりや動物性商品の消費の増加といった要因によって牽引されると予想されます。しかし、人手不足、国際貿易の制限、畜産物に対する消費者需要の減少など、いくつかの変数が飼料用酵母の生産と供給に短期的に影響を及ぼすと予想されます。
家禽分野は、有利な成長を遂げると推定されます。健康的で優れた品質の鶏肉に対する需要の高まりにより、肉質の向上、体重増加、飼料利用の改善に役立つため、家禽の生産者は酵母飼料の利用を推奨しています。さらに、乳質、セレン含有量、免疫反応の改善など、反芻動物に対する酵母サプリメントの多くの利点が、酵母を含む反芻動物用飼料の需要を増加させると予想されます。
ドライセグメントは、予測期間中に最も速いCAGR成長を目撃すると予測されています。乾燥酵母は、通常、単独または有益な細菌と組み合わせて使用されます。油糧ミールや一般的な飼料穀物と比較して、エネルギー、タンパク質、アミノ酸、微量栄養素の含有量が相対的に高いため、栄養価の高いドライイーストは動物飼料のサプリメントとして使用されています。ドライイーストのサプリメントは、農作物の空腹感を高め、飼料の消費量を増加させ、ひいては1日の体重増加を増加させると予測されます。
アジア太平洋地域は、高度な技術へのアクセスや、Archer Daniels Midland Company、Alltech Inc.などの重要な業界プレイヤーの存在により、予測期間中最大の市場シェアを占めると予測されます。高級肉に対する消費者の需要が高まっていることから、食肉生産者は食肉全体の品質を向上させるために飼料用酵母を頻繁に使用すると予想されます。
予測期間中、アジア太平洋地域のCAGRが最も高くなると予測されています。インドや中国など、貧困層や社会から疎外された人々にとって、家畜は重要な可処分所得の源です。この地域の鶏肉市場は、鶏肉生産の増加や鶏肉飼料に酵母を添加することの利点から、引き続き好意的に成長すると予想されます。例えば、酵母を含む家禽飼料は、ボイルした鶏の腸内環境を改善し、飼料交換率を上げるのに役立ち、いずれも肉の収量に良い影響を与えることができる。
市場の主要企業
飼料用酵母市場の主要企業には、Archer Daniels Midland Company、Nutreco NV、Alltech Inc.、Leiber GmbH、Bio Sunkeen Co. Ltd、Wester Yeast Company、Associated British Foods PLC、Lallemand Inc.、Shenyang Fada Co. Ltd.、Angel Yeast Co. Ltd.、Lesaffre Group、Cargill Inc.、Oriental Yeast India Pvt.Ltd., Hansen A/S, Novus International Inc. およびDaimond V Mills Incorporation。
主要な開発品
2021年7月、Nutreco NVはH.I.G. CapitalからBigsalを買収し、Nutrecoの動物栄養部門Trouw Nutritionの一部となる。この投資は、ブラジル北部におけるTrouw Nutritionの事業の拡大と強化、および同国における飼料用酵母製品の供給が鍵となります。
2019年1月、Ohlyは、OhlyのHutchinson Torula Yeast施設の売却に関するパートナーシップの契約を締結したことを発表しました。このパートナーシップは、OhlyがTorula商品の全細胞の一定のソースを得ることを保証することが期待され、Ohlyの市場プロミネンスを強化することが予測される。
2018年8月、Archer Daniels Midland CompanyはProbiotics International Limitedを買収する契約に調印した。Probiotic International Limitedは、ペット、および動物のためのプロバイオティクスサプリメントの生産を扱っています。この買収は、ADM Companyの市場カバレッジと製品ポートフォリオの強化に役立つと予測されます。
対象となる製品
– ライブ
– イースト菌誘導体
– 使用済み
対象となる家畜
– 反芻動物
– 豚
– 家禽（かきん
– 水生動物
– 愛玩動物
– その他畜産動物
対象となる形態
– ドライ
– フレッシュ
– インスタント
– その他の形態
対象地域
– 北アメリカ
米国
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
イギリス
イタリア
o フランス
スペイン
o その他のヨーロッパ
– アジア太平洋地域
o 日本
o 中国
o インド
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 韓国
o その他のアジア太平洋地域
– 南米
o アルゼンチン
o ブラジル
o チリ
o 南米のその他
– 中東・アフリカ
o サウジアラビア
o UAE
o カタール
o 南アフリカ
o その他の中東・アフリカ地域
【目次】
1 エグゼクティブサマリー
2 序文
2.1 概要
2.2 ステークホルダー
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データの妥当性確認
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 一次調査ソース
2.5.2 セカンダリーリサーチソース
2.5.3 前提条件
3 市場動向の分析
3.1 はじめに
3.2 ドライバ
3.3 阻害要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 製品分析
3.7 新興国市場
3.8 Covid-19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 供給者のバーゲニングパワー
4.2 買い手のバーゲニングパワー
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競争上のライバル関係
5 飼料用酵母の世界市場、製品別
5.1 はじめに
5.2 ライブ
5.3 酵母誘導体
5.4 使用済み
6 飼料用酵母の世界市場、畜産物別
6.1 はじめに
6.2 反芻動物
6.3 豚
6.4 家禽類（Poultry
6.5 水生動物
6.6 愛玩動物
6.7 その他の畜産動物
7 飼料用酵母の世界市場、形態別
7.1 イントロダクション
7.2 ドライ
7.3 フレッシュ
7.4 インスタント
7.5 その他の形態
8 飼料用酵母の世界市場、地域別
8.1 はじめに
8.2 北米
8.2.1 米国
8.2.2 カナダ
8.2.3 メキシコ
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 ドイツ
8.3.2 イギリス
8.3.3 イタリア
8.3.4 フランス
8.3.5 スペイン
8.3.6 その他のヨーロッパ
8.4 アジア太平洋地域
8.4.1 日本
8.4.2 中国
8.4.3 インド
8.4.4 オーストラリア
8.4.5 ニュージーランド
8.4.6 韓国
8.4.7 その他のアジア太平洋地域
8.5 南米
8.5.1 アルゼンチン
8.5.2 ブラジル
8.5.3 チリ
8.5.4 南米地域以外
8.6 中東・アフリカ
8.6.1 サウジアラビア
8.6.2 UAE
8.6.3 カタール
8.6.4 南アフリカ
8.6.5 その他の中東・アフリカ地域
9 主要開発品
9.1 契約、パートナーシップ、コラボレーション、ジョイントベンチャー
9.2 買収・合併
9.3 新製品発売
9.4 拡張
9.5 その他の主要戦略
10 企業プロファイリング
10.1 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
10.2 Nutreco NV
10.3 Alltech Inc.
10.4 ライバー社
10.5 Bio Sunkeen Co. Ltd.
10.6 ウェスター・イースト・カンパニー
10.7 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ PLC
10.8 ラレマンド社（Lallemand Inc.
10.9 Shenyang Fada Co. Ltd.
10.10 Angel Yeast Co. Ltd.
10.11 レザフル・グループ
10.12 カーギル社
10.13 オリエンタル・イースト・インディア・ピーブイティー・リミテッド（Oriental Yeast India Pvt.Ltd.
10.14 ハンセンA/S
10.15 ノーバス・インターナショナル・インク
10.16 ダイモンドVミルズ・インコーポレイテッド（Daimond V Mills Incorporation
【お問い合わせ・ご購入サイト】
www.globalresearch.jp/contact
資料コード： SMRC22685
