米ぬか油市場規模は、予測期間中（2023年〜2028年）にCAGR 6.04%で、2023年の5億233万リットルから2028年には6億7350万リットルに成長すると予測される。
米ぬか油市場は、そのマイルドな風味、ニュートラルな味、豊富な栄養成分により、消費者の健康意識が高まり、栄養価が高く無脂肪の食品・飲料への需要が高いことが背景にある。米ぬか油はアジア太平洋地域のほとんどの料理で広く使用されている。このような要因が食用油の販売を促進している。例えば、Agriculture and Afri Food Canadaによると、中国における食用油の小売販売額は2021年には1,548万米ドルになると推定されている。最近では、有機米ぬか油が、人工的な添加物を含まず、レシピに自然な味を与えることから、小売消費者の間で人気を博している。市場成長のその他の要因としては、多くの応用分野、メーカーによる積極的な販促キャンペーン、先進国および新興国市場での高い普及率などが挙げられる。
米ぬか油の消費を支持する規制機関が市場の成長をさらに後押ししている。例えば、世界保健機関（WHO）と米国心臓協会は、米ぬか油の一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸の組成は、他のほとんどの植物油の組成よりもはるかに安全であるとして、米ぬか油の使用を承認している。このような規制により、米ぬか油メーカーは消費者を引き付けるため、小売市場での品揃えを増やしている。スーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストアは、米ぬか油の流通において重要な役割を果たしている。
市場動向
米生産量の増加が市場成長を牽引
世界的な米の生産量の増加が市場の需要増につながっている。世界的に、この米の生産量の増加が米ぬか油市場の収益をエスカレートさせている。米国農務省の世界農業生産2022によると、2020-21会計年度の精米生産量のトップは中国、インド、インドネシアで、それぞれ1億4,830万トン、1億2,227万トン、3,530万トンとなっている。これは、米ぬか油の生産におけるこれらの国々の地位の高さにつながる。インドは世界的に米ぬか油の最大生産国のひとつであり、心臓に優しい油を食生活に取り入れることの重要性を認識する消費者が増えている。インド政府経済統計総局によると、2021年のインド全土の米の収穫量は1ヘクタール当たり約2.7千キログラムと推定され、1ヘクタール当たり約2.6千キログラムから増加している。政府は食用油の需給を満たすため、世界中で様々な対策を講じている。さまざまな生産者や投資家が有機食用油の量的規制を解除し、それが米ぬか油市場の成長につながっている。
アジア太平洋地域が最大の市場
アジア太平洋地域は比較的高い数量シェアを占めている。同地域、特にインドでは原料の入手が容易であるため、世界の米ぬか油市場で大きな成長が見込まれている。この地域の主な生産者はインド、中国、日本、タイである。インドは世界最大の消費地である。オーストラリアの消費者が米ぬか油を好む主な理由のひとつに、食用油で調理することによる健康上の利点が挙げられる。心臓発作を予防し、コレステロールの吸収を抑える効果がある。
例えば、2021年6月、インド政府消費者省はインドで強化米ぬか油を発売した。この米ぬか油は、インドの農業マーケティング組織の頂点である全国農業協同組合マーケティング連盟（NAFED）の下で販売された。さらに、ビタミンA、γ-オリザノール、植物ステロールを豊富に含み、多くの薬効成分を含んでいる。
産業概要
米ぬか油市場は競争が激しく、小規模・地域的なプレーヤーが複数存在する。市場は断片化されており、主なプレーヤーはCargill, Incorporated、Ricela Group of Companies、Adani Wilmar Ltd、Emami Agrotech Ltd、Rice King Oil Groupなどである。企業の合併、拡大、買収、提携に加え、新製品の開発が重視されており、これらは消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用する戦略的アプローチとして機能している。大手企業は、顧客ロイヤルティを獲得するために、認証によって製品の品質を強化することを信じている。例えば、浙江徳樂康食品有限公司は、（適正製造工程）GMP証明書、ISO14001、ISO9001、グリーン企業、QS証明書、OHSMS18000、CNCA/CTS008-2008などのさまざまな認証を持っている。
【目次】
1 はじめに
1.1 前提条件と市場定義
1.2 調査範囲
2 調査方法
3 エグゼクティブサマリー
4 市場ダイナミクス
4.1 市場促進要因
4.2 市場抑制要因
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入者の脅威
4.3.2 買い手／消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替製品の脅威
4.3.5 競争ライバルの激しさ
5 市場のセグメンテーション
5.1 カテゴリー
5.1.1 オーガニック
5.1.2 コンベンショナル
5.2 流通チャネル
5.2.1 スーパーマーケット／ハイパーマーケット
5.2.2 コンビニエンスストア
5.2.3 オンライン小売店
5.2.4 その他の流通チャネル
5.3 地理
5.3.1 北米
5.3.1.1 米国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 その他の北米地域
5.3.2 欧州
5.3.2.1 スペイン
5.3.2.2 イギリス
5.3.2.3 ドイツ
5.3.2.4 フランス
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 その他のヨーロッパ
5.3.3 アジア太平洋
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 インド
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 その他のアジア太平洋地域
5.3.4 南米
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 その他の南米地域
5.3.5 中東・アフリカ
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 その他の中東・アフリカ地域
6 競争環境
6.1 主要企業が採用した主要戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 Adani Wilmar Ltd.
6.3.2 カーギル社
6.3.3 キングライスオイルグループ
6.3.4 リセラ・グループ・オブ・カンパニーズ
6.3.5 エマミグループ（エマミ・アグロテック社）
6.3.6 APソルベックス・リミテッド
6.3.7 3F Industries Ltd.
6.3.8 Zhejiang Delekang Food Co. Ltd.
6.3.9 マリコ社
6.3.10 Modi Naturals Ltd.
6.3.11 株式会社ツノグループ
7 市場機会と今後の動向
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