市場規模
世界のA2ミルク市場規模は、2024年には154億米ドルと評価されています。今後、IMARC Groupは、市場が2033年までに509億米ドルに達すると予測しており、2025年から2033年のCAGRは14.21%と見込まれています。オセアニアは現在、市場を支配してお154億り、2024年には30.2%以上の市場シェアを占めています。オセアニア地域の成長は、酪農のインフラが充実していること、進んだ繁殖プログラム、消費者の高い意識、効率的なサプライチェーン、有利な貿易政策、輸出需要の増加によるものです。
消費者は腸内環境、消化、そして全般的な健康を優先しています。A2ミルクは、消化がより容易で膨満感や不快感を軽減する可能性があるA2βカゼインのみを含んでいるため、従来の牛乳よりも健康的な代替品であると認識されています。こうした認識の高まりが、さまざまな年齢層でA2ミルクの需要を押し上げています。さらに、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、eコマースプラットフォームでA2ミルクが入手しやすくなっていることも、市場の成長を後押ししています。大手小売業者は、専門乳製品の棚スペースを拡大し、視認性とアクセス性を向上させています。オンラインでの食料品購入の増加により、A2ミルクの購入がさらに容易になり、消費者がアクセスしやすくなっています。さらに、企業は製品ポートフォリオを多様化し、液体ミルクだけでなく、A2ベースの乳児用調製粉乳、フレーバーミルク、ヨーグルト、チーズ、バターなども取り扱っています。新しい乳製品カテゴリーへの拡大により、ブランドはさまざまな消費者の好みに応えることができ、市場浸透率を高めることができます。
米国は市場の重要な部分を占めており、消化促進や炎症抑制など、健康面でのさらなるメリットをもたらす乳製品の需要の高まりが追い風となっています。A2ミルクは機能性乳製品として販売されており、従来の牛乳の代替品を求める人々の関心を集めています。さらに、天然成分や消化促進効果を特徴とする乳児用栄養製品の需要の高まりにより、従来の乳製品に代わるものを探している健康志向の親たちを惹きつけ、A2ベースの乳児用調製粉乳の発売が促されています。2023年、The a2 Milk Companyは、a2 Platinum® プレミアム乳児用調製粉乳を米国市場に発表し、当初はMeijerの250店舗とWegman’sの50店舗で販売されました。この調合乳は、新鮮なa2 Milk® を使用して作られ、保存料、パーム油、コーンシロップ、成長ホルモンは一切含まれていません。0～12か月の乳児向けに作られ、DHAやプレバイオティクスなどの重要な栄養素が含まれています。
A2ミルク市場の動向：
関連する利点に関する認知度の向上
A2ミルクの需要を促進する主な要因のひとつは、その健康効果に対する消費者の認識が高まっていることです。A1およびA2のβカゼインタンパク質の両方を含む通常の牛乳とは異なり、A2ミルクにはA2βカゼインのみが含まれています。研究により、A2ミルクは一部の人々にとって消化が容易であり、潜在的に乳糖不耐症や牛乳アレルギーの症状を軽減することが示唆されています。A2ミルクの普及拡大は、拡大する乳糖不耐症市場と一致しており、2024年には113.7億ドルに達しました。IMARCグループによると、この市場は2035年までに221.8億ドルに達し、2025年から2035年の年間平均成長率（CAGR）は6.27%になると予測されています。この健康上の利点がさまざまなメディアを通じて効果的に伝えられたことで、消費者の関心が高まり、A2ミルクの需要が増加しています。
生活習慣病の増加
肥満、糖尿病、心臓病などの生活習慣病が増加するにつれ、消費者は食品の選択に一層注意を払うようになってきています。 科学技術省の報告によると、慢性疾患または非感染性疾患（NCD）が世界的に増加しており、総死亡数の73%を占めているため、この傾向は重要です。 その結果、健康増進に役立つ実用的で消化吸収の良い食品に対するニーズが高まっています。A2ミルクは、一部の人々が消化不良や炎症の原因と関連付けるA1タンパク質を含まないため、通常の牛乳よりも健康的な選択肢であると見なされることが多い。さらに、A2ミルクは、カルシウム、タンパク質、ビタミンなどの重要な栄養素を豊富に含んでおり、骨の健康と一般的な健康状態の改善を促進する。消費者が腸の健康に注目し、加工度の低い乳製品を選ぶ傾向にある中、A2ミルクはますます人気が高まっており、クリーンラベルや健康志向の食品の選択肢というトレンドに沿ったものとなっている。
持続可能なパッケージの採用が拡大
環境に配慮した製品を求める消費者の声に応えるため、ブランド各社が持続可能なパッケージを採用する動きが活発化しており、A2ミルク市場でも持続可能性が重要なテーマとなっています。企業は、二酸化炭素排出量を最小限に抑えるため、従来のプラスチック容器からガラス容器や堆肥化可能な素材への移行を進めています。ガラス容器は牛乳の鮮度を保ち、製品の品質を向上させ、高級ブランドとしてのイメージを強化するのに役立ちます。この変化は、使い捨てプラスチックの削減と、再利用やリサイクルが可能なパッケージによる循環型経済の促進という大きなトレンドとも一致しています。消費者は、健康面での利点と環境に配慮した方法が融合した乳製品を徐々に好むようになっており、市場参加者はパッケージの選択肢を革新するよう促されています。持続可能性が重要な競争要因として浮上する中、A2ミルク業界における環境にやさしいパッケージの使用は、消費者の信頼とブランドロイヤリティを高めています。2024年、ファーマリー社は環境にやさしいガラス瓶入りの新鮮なA2ミルクを発売しました。この牛乳は在来種の牛から搾乳され、搾乳から12時間以内に新鮮な状態で届けられ、化学物質や保存料は一切使用されていません。
A2ミルク業界のセグメンテーション：
IMARC Groupは、世界のA2ミルク市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析を提供しており、2025年から2033年までの世界および地域レベルでの予測も行っています。市場は、エンドユースと流通チャネルに基づいて分類されています。
エンドユース別分析：
液体ミルク
乳児用調製粉乳
その他
液体ミルクが最大の市場シェアを占め、2024年には72.2%を占める見通しです。液体ミルクは、新鮮で手軽に飲める乳製品として幅広い消費者層にアピールしているため、市場で明確な優位性を示しています。液体ミルクは日常的な食事に欠かせないもので、通常はそのまま飲まれるか、紅茶、コーヒー、スムージーなどの飲み物に混ぜて飲まれます。液体ミルクの利便性と健康上の利点により、液体ミルクは家庭やカフェ、外食産業で好まれる選択肢となっています。A2ミルクの消化に良いという利点が広く認識されるようになり、特に乳糖不耐症の人々にとって、その魅力はさらに高まっています。スーパーマーケット、大型スーパー、オンラインプラットフォームは、手軽なアクセスを保証することで、幅広い市場への浸透を促進しています。コールドチェーン物流の進歩により、製品の保存期間と流通効率が改善され、より幅広い市場へのアクセスが可能になりました。生産者は、消費者の需要に応えるべく、環境に配慮したパッケージングの選択肢や、賞味期限を延ばす技術を強調しています。健康志向の消費と高級乳製品の増加傾向により、液体A2ミルクの市場における主導的地位が強化されています。
流通チャネル別分析：
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
コンビニエンスストアおよび食料品店
オンライン/無店舗販売
その他
スーパーマーケットとハイパーマーケットが市場をリードしており、2024年には45.9%のシェアを占めています。スーパーマーケットとハイパーマーケットはA2ミルクの主要な流通チャネルとして機能しており、幅広い市場へのアクセスと消費者の利便性を提供しています。これらの広大な小売店舗では、健康志向の消費者をターゲットに、A2ミルクのような専門性の高い乳製品を含む、多種多様な食品や飲料製品が販売されています。スーパーマーケットや大型スーパーマーケットでA2ミルクを販売するメリットは、多くの人々が訪れることで認知度が高まり、ブランドの認知度も向上することです。 乳製品コーナーにA2ミルクを置くことで目につきやすくし、通常の商品と並べて陳列することで、消費者が簡単にA2ミルクを見つけられるようにします。 また、小売業者は店内で頻繁にプロモーションや割引、試飲会を実施しており、消費者の関心を高め、販売数を伸ばしています。スーパーマーケットやハイパーマーケットの広大なサプライチェーンシステムは効率的な在庫管理を促進し、新鮮なA2ミルクの安定供給を保証します。さらに、これらの小売業者はデジタルチャネル、ロイヤリティプログラム、ターゲットを絞った広告を活用して、A2ミルクの健康上の利点について消費者に情報を提供し、ブランドへの信頼を高め、全体的な需要を押し上げています。
地域別分析：
北米
ヨーロッパ
オセアニア
アジア
その他
2024年には、オセアニアが最大のセグメントとなり、30.2%を占めました。オセアニアが市場をリードしているのは、酪農部門が強く、牧草ベースの農業が広く普及しており、高品質な牛乳の生産に適した気候であるためです。この地域では、政府による強力な支援、厳格な品質規制、高度な繁殖計画により、A2型乳を生産する牛の安定供給が保証されています。消費者の意識が高まり、消化しやすい天然の乳製品を好む傾向が強まっていることも、市場拡大の追い風となっています。A2ミルクの生産拡大、加工効率の最適化、製品イノベーションの促進に重点的に取り組む強力な研究努力。A2ミルクの健康上の利点を強調するブランディング戦略により、消費者の信頼と関心が高まっています。この地域の優位性は、健康志向の消費者にアピールする持続可能性の重視によってさらに強化されています。2025年には、a2 Milk Companyはa2 Farm Sustainability Fundを通じて、オーストラリアとニュージーランドの酪農家に最大3万5000ニュージーランドドルまたは3万オーストラリアドルを助成する新たなサイクルを開始しました。この基金は、温室効果ガスの排出量を最小限に抑え、土壌の健康状態を改善するなど、持続可能な酪農法を中心とした取り組みを支援することを目的としています。
地域別主要ポイント：
米国A2ミルク市場分析
北米では、米国が占める市場の割合は全体の88.90%でした。米国のA2ミルク市場は、消費者の消化器系の健康や乳糖不耐症に関する認識の高まりを背景に、著しい成長を見せています。A2βカゼインタンパク質のみを含むA2ミルクは、通常の牛乳よりも健康的な代替品として人気が高まっています。天然で加工度の低い乳製品の人気が高まっていることも、市場の需要をさらに後押ししています。報道によると、成人における不耐症は非常に一般的であり、20歳までに何らかの乳糖不耐症を経験したアメリカ人は約3000万人に上ります。この増加傾向により、消費者は消化の問題が少ないと考えられているA2ミルクのような消化の良い乳製品を選ぶようになってきています。クリーンラベルや機能性食品のトレンドは、特に軽度の乳製品不耐症を持つ消費者がA2ミルクに切り替えることを後押ししています。小売チェーンやeコマースプラットフォームは、商品の入手性を高め、市場拡大を支援しています。市場関係者は、消費者の嗜好の変化に対応するため、フレーバーミルク、ヨーグルト、乳児用調製粉乳など、A2ミルクをベースとした商品を発売しています。健康志向の高まりと商品の入手性により、米国のA2ミルク市場は今後数年間で大幅な成長が見込まれています。
ヨーロッパA2ミルク市場分析
ヨーロッパのA2ミルク市場は、プレミアムおよび機能性乳製品の需要の高まりを背景に、着実に拡大しています。消費者の間で、消化に良い健康的なミルク代替品への関心が高まっていることが、この地域全体でのA2ミルクの普及を後押ししています。また、消費者が天然で加工度の低い乳製品を求める傾向にあることから、オーガニック製品やクリーンラベル製品の人気が高まっていることも、市場の成長に貢献しています。EUの「Farm to Fork」戦略の目標のひとつは、2030年までに有機農業の割合を25%に引き上げるというものです。また、欧州委員会によると、2012年から2017年の間、EUにおける有機酪農牛の頭数は毎年約5.7%増加し、年間生乳生産量は約6.3%増加しました。オーストリア、フランス、ドイツの3カ国でEUの有機乳牛の51%を占めています。小売スーパーマーケットや健康食品専門店が商品の入手しやすさを向上させ、市場拡大をさらに後押ししています。主要な市場関係者は、健康志向の消費者を惹きつけるために、有機乳やフレーバー付きなど、革新的なA2ミルクのバリエーションを発売しています。
オセアニアA2ミルク市場分析
オセアニアのA2ミルク市場は、健康効果のあるプレミアム乳製品の需要の高まりによって牽引されています。消費者は、消化の健康に良いとされる利点と天然のタンパク質組成により、A2 ミルクを選ぶ傾向が強まっています。この地域の確立された乳製品業界と、A2 ミルクの利点に対する消費者の高い認知度が相まって、市場の拡大をさらに後押ししています。IMARC Groupによると、オーストラリアの乳製品市場は2024年に67億米ドルの価値があり、2033年までに106億米ドルに達すると予測されています。2025年から2033年の年平均成長率は4.64%です。この拡大する乳製品部門は、A2ミルクのような専門乳製品の需要を押し上げるものと期待されています。クリーンラベル食品や機能性食品のトレンドの高まりと、主要ブランドによる積極的なマーケティングキャンペーンにより、製品の認知度が高まっています。健康志向の高まりに伴い、オセアニアのA2ミルク市場は今後数年間、力強い成長を維持すると予想されています。
アジア太平洋A2ミルク市場分析
アジア太平洋A2ミルク市場は、A2ミルクの健康効果に対する消費者の認識の高まりを背景に、急速な成長を遂げています。また、乳糖不耐症の増加と消化器官の健康への関心の高まりにより、消費者はより自然で健康的な代替品としてA2ミルクを選ぶようになってきています。報告によると、中国の新生児の乳糖不耐症の割合は約40%で、乳糖不耐症の子供全体の12～30%を占めており、A2ミルク製品の需要をさらに押し上げています。健康とウェルネス志向の高まりを背景に、各国でA2ミルクの需要が拡大しています。可処分所得の増加と小売店やオンラインチャネルを通じた製品の入手可能性の向上により、アジア太平洋地域のA2ミルク市場は今後数年間、着実に拡大すると予想されています。
競合状況
市場をリードする企業は、増大する世界的な需要に対応するために、生産能力の強化、革新的な酪農方法への投資、サプライチェーンの強化に取り組んでいます。また、変化する消費者の嗜好に対応するために、有機製品や強化製品など、新たな製品バリエーションを導入しています。小売業者やオンライン市場との提携により市場へのアクセスが広がる一方で、集中的なマーケティング活動により消費者の認知度が高まっています。 また、企業は製品の信頼性を維持するために、規制順守と認証取得を優先課題としています。 研究開発（R&D）に割り当てられた資金は、製品の品質向上と、異なる人口層向けの特定の配合の開発を目指しています。 2025年、The a2 Milk Companyは、2025年度末までに中国本土でa2 Genesis乳児用調製粉乳を発売すると発表しました。Yashili NZ社との共同開発によるこのフォーミュラには、乳児の成長と発育に欠かせない主要なHMO、プレバイオティクス、プロバイオティクス、DHAが含まれています。この製品は、成長段階に合わせたフォーミュラで高度な乳児栄養をターゲットとしています。
このレポートでは、A2ミルク市場における競争環境について、主要企業のすべての詳細なプロフィールを含めた包括的な分析を提供しています。
A2 Milk Company Limited
Jersey Dairy
Lion Pty Limited (Pura and Dairy Farmers)
Fonterra
最新ニュースと動向：
2024年4月：a2 Milk Companyは、新ブランドプラットフォーム「Only a2 Will Do」を発表し、「Tough Tummies」キャンペーンを開始した。BMFオーストラリアが制作したこのキャンペーンでは、A1タンパク質を含まないA2ミルクが消化の快適さをサポートすることを強調し、胃腸が敏感な牛乳愛飲者をターゲットに、テレビ、屋外広告、ソーシャルメディアを通じて展開された。
2024年7月：フォンテラは、精密発酵ベースの脂肪を使用した革新的な乳製品の共同開発のため、Nourish Ingredients社と提携しました。この提携は、Nourish社のCreamilux™脂質ソリューションを使用して、チーズ、クリーム、バターなどの製品を強化し、豊かな風味と食感を提供するとともに、ベーカリーなどの乳製品以外のカテゴリーでの応用を模索することを目的としています。
【目次】
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主な業界動向
5 世界のA2ミルク市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.2.1 数量動向
5.2.2 価値動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 用途別市場内訳
5.5 流通チャネル別市場内訳
5.6 地域別市場内訳
5.7 市場予測
5.8 SWOT分析
5.8.1 概要
5.8.2 強み
5.8.3 弱み
5.8.4 機会
5.8.5 脅威
5.9 バリューチェーン分析
5.9.1 概要
5.9.2 研究開発
5.9.3 原材料調達
5.9.4 製造
5.9.5 マーケティング
5.9.6 流通
5.9.7 最終用途
5.10 ポーターのファイブフォース分析
5.10.1 概要
5.10.2 買い手の交渉力
5.10.3 売り手の交渉力
5.10.4 競争の度合い
5.10.5 新規参入の脅威
5.10.6 代替品の脅威
5.11 価格分析
5.11.1 価格の主要指標
5.11.2 価格構造
5.11.3 利益分析
5.12 主な市場推進要因と成功要因
…
【お問い合わせ・ご購入サイト】
資料コード：SR112025A962
