市場概要
アポカロテナール市場は予測期間中（2024-2031年）にCAGR 3.5%で成長すると予測されます。
トランス-アポ-8′-カロテナールとしても知られるアポカロテナールは、オレンジ、レモン、スイートライム、ホウレンソウなどの柑橘類から得られる赤色からオレンジ色の色素です。ビタミンAをはじめ、多くのビタミンを含むカロテノイドの一種です。アポカロテナールの需要は、その優れた食品保存特性と食品・飲料製品の保存期間を延ばす能力により、食品・飲料業界全体で急速に増加しています。これに加えて、急増する需要に対応するためにアポカロテナールの生産能力を高めることに重点を置く市場プレイヤーの増加は、市場の成長を促進すると予想されます。
アポカロテナール市場のダイナミクス
アポカロテナールの健康効果に対する認識の高まりが市場成長を促進
世界中でアルコール消費量、オピオイド使用量、喫煙率が上昇した結果、癌、アルツハイマー病、喘息、黄斑変性症などの慢性疾患の負担が大幅に増加しました。このため、補助療法用サプリメントの需要が高まっています。例えば、世界がん研究基金インターナショナル（World Cancer Research Fund International）の調査によると、2020年には世界全体でほぼ1,810万件の新たながん症例が報告され、そのうち肺がんは220万件、胃がんは108万件を占めるとのことです。慢性疾患の有病率の増加は、アポカロテナールの市場売上をサポートすると予想されます。アポカロテナールは、その高い抗酸化作用と癌と闘う資質により、前述の疾患の治療用サプリメントの作成に広く採用されています。
これらのカロテノイドの高価なコストと、リコピン、ゼアキサンチン、ベータ-クリプトキサンチンなどのような代替品の普及が、その消費と使用に関連する多くの利点があるにもかかわらず、世界市場でのアポカロテナールの販売を妨げています。
アポカロテナール市場のセグメンテーション分析
アポカロテナールの世界市場で最も高いシェアを占めるのは食品と飲料
アポカロテナールは自然界と同じ形で入手でき、適量を摂取すれば人体へのリスクがないため、食品・飲料分野で広く利用されています。この製品は、いくつかの天然色素と比較して、色の安定性が高く、使いやすいため、飲料やプロセスチーズのような食品での使用に最適です。さらに、アポカロテナールにはいくつかのバリエーションがあり、化粧品や医薬品からゼリー、菓子、乳製品、ソースやサラダドレッシングのような高脂肪食品まで、実質的にあらゆる食品に理想的な色合いを提供します。
アポカロテナール市場の地域別シェア
予測期間中は北米が主要地域
可処分所得の増加、多忙なライフスタイルのエスカレート、簡便な食品・飲料製品に対する嗜好性の高まりにより、焼き菓子、菓子、乳製品を含む調理済み食品や包装食品の需要が増加傾向にあります。アポカロテナールは、スムージー、チーズ、クッキー、ペストリー、その他の食品の製造により頻繁に使用されるため、前述の品目の消費拡大が北米市場の売上を支えるものと予想されます。北米におけるアポカロテナールのような天然着色料の需要をさらに押し上げているのは、人工着色料の使用を管理する規制機関による厳格な規範と基準の施行です。
予測期間中、ヨーロッパは世界のアポカロテナール市場のかなりの部分を占めると予想されています。スマートフォン、ラップトップ、タブレットなどのスクリーンベースのガジェットの使用が拡大しているため、英国、ドイツ、フランスなどの国々で目に関連する障害の有病率が急速に上昇しています。例えば、英国王立盲人協会（RNIB）の推計によると、英国には約85万人の認知症患者がいます。ビタミンA濃度が高いアポカロテナールは、こうした症状を治療する医薬品の製造に不可欠であるため、目に関連する疾患の負担が増加しているヨーロッパでは、市場の成長が見込まれます。
競争状況
アポカロテナール市場は急成長しています。アポカロテナール食品着色料の世界市場における主要企業には、D.D. Williamson & Co., Inc.、DSM Nutritional Products Ltd.、Spectrum Chemical Manufacturing Corp.、BASF Corp.、Divi’s Laboratories Europe AG、Allied Biotech Corp.、Kanegrade Ltd.などがあります。市場の拡大には製品の上市が不可欠。ベネオは2020年2月、本物の味を再現した砂糖不使用のキャンディ「スイートコレクション」を発売。飲料、乳製品、菓子用の自然界と同じ成分として、BASF社はアポカロテナール2 CWDを発表。これらの着色はpHに依存しません。そのため、控えめな添加量で使用することができます。さらに、アレルギーの心配もありません。これは、より進化したアポカロテナールです。
COVID-19の影響
世界のアポカロテナール市場へのマイナスの影響
COVID-19のパンデミック時には、世界的なパンデミックにより製造装置が閉鎖され、アポカロテナールの生成に影響が出たため、生産量に影響が出ました。また、薬効により需要の増加が見込まれます。メーカーは、原材料の供給や生産工場の労働力不足という課題に直面しています。輸出業者のもう一つの大きな懸念は、世界各地の港の開港の遅れです。さらに、小売業もこのパンデミックの影響を大きく受けています。
【目次】
- 調査範囲と方法論
- 調査方法
- 市場の範囲
- 主要トレンドと動向
- エグゼクティブサマリー
- 製品タイプ別市場
- エンドユーザー別市場
- 地域別市場スニペット
- 市場ダイナミクス
- 市場への影響要因
- 促進要因
- 阻害要因
- 機会
- 影響分析
- 市場への影響要因
- 産業分析
- ポーターの5つの力分析
- バリューチェーン分析
- 特許分析
- 規制分析
- COVID-19分析
- COVID-19の市場分析
- COVID-19以前の市場シナリオ
- 現在のCOVID-19市場シナリオ
- COVID-19後または将来のシナリオ
- COVID-19の価格ダイナミクス
- 需給スペクトラム
- パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
- メーカーの戦略的取り組み
- COVID-19の市場分析
- 製品タイプ別
- 序論
- 市場規模分析、前年比成長率分析（%）, 製品タイプ別セグメント
- 市場魅力度指数（製品タイプセグメント別
- パウダー
- 製品紹介
- 市場規模分析、百万米ドル、2020-2029年および前年比成長分析（%）、2021-2029年
- オイル懸濁液
- オイル溶液
- エマルジョン
- 序論
…
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