市場規模
世界のイワシ缶詰市場は2022年に69.4億米ドルに達し、2031年には121.0億米ドルに達すると予測され、予測期間2024-2031年のCAGRは7.2%で成長する見込みです。
世界のイワシ缶詰市場は、そのダイナミクスに影響を与える様々な要因で、長年にわたって大きな成長と変容を目撃してきました。消費者は、イワシ缶詰は便利で持ち運び可能なタンパク質源であるため、手軽な食事やその他の料理によく利用されています。したがって、そのような要因は、世界の缶詰イワシ市場を促進するのに役立ちます。
さらに、イワシ缶詰製品の需要が増加しているため、多くのメーカーがこの製品により多くの投資を行っています。例えば、2022年1月には、缶詰の水産会社であるMinnowが、スペイン産イワシ、アラスカ産サーモン、アイスランド産タラの肝臓を含む製品の初回ラインを発売しました。したがって、このような製品の発売は、採用率を高めるのに役立ちます。
イワシ缶詰分野では、エクストラバージンオイルが最大シェアを占めています。同様に、アジア太平洋地域は世界の缶詰イワシ市場で最大のシェアを占めています。インドは世界第3位の魚生産国で、世界の魚生産量の8%に貢献しており、養殖生産量では第2位です。2021-22年の魚類生産量は1,624万トン。
イワシ缶詰市場のダイナミクス
イワシの缶詰がもたらす健康とウェルネスの利点に関する意識の高まり
イワシは、EPAとDHAを含むオメガ3脂肪酸の優れた供給源であるため、消費者はイワシを高く評価しています。これらの脂肪酸は、心臓の健康、脳の機能、体内の炎症を抑えるために不可欠であり、イワシ缶詰市場の需要と採用率を高めるのに役立ちます。
さらに、消費者の健康意識の高まりがイワシ缶詰の需要を後押ししています。イワシ缶詰は便利ですぐに食べられるソリューションを提供し、缶詰食品の保存期間が長いため、様々な用途でイワシ缶詰の使用量が増え、市場の成長に役立っています。
海産食品の需要拡大
例えば、2022年の米国農務省報告書によると、中国は2022年も世界最大の水産物生産国であり続け、生産量は2021年の66.9百万トンから1.2%増加して67.5百万トン（MMT）に達し、2022年には54.6百万トンに達すると予想されています。したがって、このような生産率の増加は、市場の成長を高めるのに役立ちます。
さらに、魚介類は高品質なタンパク質の貴重な供給源であり、心臓の健康、脳の機能、抗炎症作用など、さまざまな健康上の利点と関連付けられているオメガ3脂肪酸の豊富な供給源であるため、消費者の間で魚介類の需要が増加しています。健康的な食生活を求める消費者は、イワシ缶詰のようなシーフードを選ぶかもしれません。
アレルギー反応
イワシの缶詰は一般的に安全で栄養価の高い食品と考えられていますが、アレルギー反応が市場に影響を与える可能性があります。イワシを含む魚類に対するアレルギーは、罹患者にさまざまな健康問題を引き起こす可能性があります。したがって、アレルギー反応はイワシ缶詰の普及率の低下を引き起こす可能性があります。
イワシ缶市場のセグメント分析
世界のイワシ缶市場は、製品タイプ、フレーバー、クレーム、流通チャネル、加工、用途、地域に基づいてセグメント化されます。
多様な海産物に対する需要の増加
エキストラバージンオイルセグメントが世界のイワシ缶詰市場で最大のシェアを占めています。イワシに添加されるエキストラバージンオリーブオイルは、独特の風味を加え、魚の全体的な風味プロファイルを向上させます。
例えば、KING OSCAR, INC.は、天然イワシのエキストラバージンオリーブオイル漬けを製造しており、12～22尾が2層になっています。したがって、このような製品は、イワシ缶詰の人気を高めるのに役立ちます。
イワシ缶詰市場の地域別シェア
高い消費率と政府の支援
アジア太平洋地域は、世界のイワシ缶詰市場において圧倒的な強さを誇っており、その重要性は2020年以降の時代において高まるばかりです。この地域では、様々な種類の魚介類に対する需要が増加しており、魚介類がもたらす健康上の利点に対する人々の意識が高まっているため、この地域におけるイワシ缶詰の需要が増加しています。
さらに、この地域の消費者は、通常の食生活の一部として水産物、例えば、2021年のオーストラリアの漁業と養殖統計報告書によると、2020-21年にオーストラリアで30.9億米ドルのトンの生産量を増加させる非常に採用しています。したがって、このような高い生産率は、缶詰イワシ市場を増加させるのに役立ちます。
さらに、政府は市場を増加させるためにいくつかのスキームを提供しています、例えば、インド政府は、2020-21年にPradhan Mantri Matsya Sampada Yojana（PMMSY）を提供し、国の全体的な魚の生産は増加傾向を示しており、2019-20年の141.64ラックトンから2021-22年に162.48ラックトンの魚の生産を登録します。
主要企業
同市場の主な世界的プレーヤーは、Frinsa、Century Pacific Food Inc、Season Brand、SAFE CATCH、Wild Planet Foods、Brunswick Seafood、Conservas Ortiz S.A.、Pinhais Cannery & Co.、Ocean Treasure、KING OSCAR, INC.など。
COVID-19影響分析
パンデミックはサプライチェーンに混乱をもたらし、多くの製造会社が政府の封鎖規制により操業を停止しており、このため市場での製品の入手が制限され、世界のイワシ缶詰市場に悪影響を及ぼしています。
主な動き
2021年8月、Saboreal社は西アルガルヴェ初のイワシ缶詰、Papa Anzóisを発売。
【目次】
調査方法と調査範囲
調査方法
調査目的と調査範囲
定義と概要
エグゼクティブサマリー
製品タイプ別スニペット
フレーバー別スニペット
クレーム別スニペット
販売チャネル別スニペット
加工別スニペット
用途別スニペット
地域別スニペット
ダイナミクス
影響要因
ドライバー
イワシ缶詰の健康効果に対する意識の高まり
シーフード需要の高まり
阻害要因
アレルギー反応
機会
影響分析
産業分析
ポーターのファイブフォース分析
サプライチェーン分析
価格分析
規制分析
COVID-19分析
COVID-19の分析
COVID前のシナリオ
COVID中のシナリオ
COVID後のシナリオ
COVID-19中の価格ダイナミクス
需給スペクトラム
パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
メーカーの戦略的取り組み
結論
製品タイプ別
はじめに
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
市場魅力度指数（製品タイプ別
スモーク
製品紹介
市場規模分析と前年比成長率分析（%)
調理済み
フレーバー別
フレーバー別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：フレーバー別
市場魅力度指数、フレーバー別
オリーブオイル
製品紹介
市場規模分析と前年比成長率分析（%)
ひまわり油
トマトソース
塩と水（塩水）
エキストラバージンオイル
その他
…
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資料コード： FB8226-datam
