チーズ系スナックの世界市場規模は2021年に646億8000万米ドルとなり、2022年から2030年にかけてCAGRされています。都市部の顧客の多様なライフスタイルは、チーズベースのスナック市場の主要な成長要因の1つです。製品メーカーは、ブランドの拡大、移転、ブランドの強化を通じて顧客の需要を満たそうとしており、それによって市場の成長が促進されています。味の変化だけでなく、増加する西洋化はまた、世界中のチーズスナックの摂取量の増加のための責任があります。これに加えて、加工食品の摂取に関連した健康問題の増加や、カロリーに慎重な個人の増加といった要因が、市場の成長を制限する可能性があります。
予測期間においては、都市部の消費者からの需要のシフトが市場成長の主要な推進要因の1つとなることが予想されます。コロナウイルスの大流行は、世界のチーズスナック市場に好影響を与えています。ここ数年、消費者の間食に対する見方は著しい変化を見せており、それがコビド19の大流行によって増強されたようです。厳しい時代には、消費者は気楽なおやつに目を向ける傾向があり、より多くのスナックを消費するよう促されました。モンデリーズの報告によると、COVID-19の流行期間中、世界の成人の52％が間食は「ライフライン」であると認め、成人の88％がCOVID-19の流行期間中、間食をより好む、あるいは同じように好むと回答しているとのことです。
チーズは、他の無味乾燥な食品に塩気を与えるため、スナックの必需品として発展してきました。チーズスナックは、その栄養的特性と市場での入手しやすさから消費者に好まれています。パルメザン、モッツァレラチーズ、チェダーチーズは、チーズスナックを作るために使用されている主要な種類のいくつかである。新興国では、より多くのブランドが利用できるようになるにつれて、チーズスナックの人気が高まっています。このように、これらの国では洋食への需要が高く、市場成長の原動力になると予想されます。チーズスナック市場の需要を促進するためには、店舗数を増加させる必要性があります。スナックメーカーは、チーズスナックのニーズに応えるため、より健康的なチーズスナックを市場に拡大させています。
例えば、2021年1月にケロッグ株式会社は、「プリングルズ」の新フレーバーとして、「キッキン サワークリーム（中）」「スパイシーBBQ（辛）」「チーズ＆チリ（特辛）」の3種類を発売した。この3つのフレーバーの発売により、同社はより多くの顧客を獲得することができました。一部の主要プレイヤーは、チーズスナックの間食ビジネスに集中することで、すでに大きな売上と利益率を生み出しており、スナックの摂取量も増えている。食事よりもスナック菓子の方が、10代だけでなく子供の空腹感を満たす可能性がさらに高い。サイドディッシュとして優れたチーズを導入することで、チーズベースのスナック市場に新たな好材料が生まれました。
チェダーチーズは、予測期間中に6.7%の最も高いCAGRを示すと予測されています。チェダーチーズの使用は、スナック菓子にクリーミーで安っぽい風味を加える簡単な方法の1つです。チェダーチーズに含まれる成分のほとんどは、さまざまな健康上の利点をもたらすため、スナックで好まれることがほとんどです。テトラパックの調査によると、チェダーチーズのスナックほど世界的に愛されている食品は少なく、好きなチーズのスナック調査の上位によくランクインしています。最近、摂取量の点でモッツァレラチーズに抜かれましたが、チェダーチーズは依然として間食の選択肢として広く普及しています。
モッツァレラチーズはシェアで市場を支配しており、予測期間中のCAGRは6.4%と予測される。これは、モッツァレラチーズのような高タンパク質チーズの需要の高まりとともに、様々な食品を製造するための食品分野におけるモッツァレラチーズの需要が増加しているためである。モッツァレラチーズは、栄養価が高いだけでなく汎用性があり、溶けやすく人気のある味を提供するため、イタリアやアメリカのスナックで主に使用されています。Kostyoによると、モッツァレラの独特の味と特徴は、様々なスナックで興味深いものとなっています。
2021年には、スーパーマーケットとハイパーマーケットが70％以上の最大の市場シェアを占め、予測期間にはCAGR6.2％で優位性を維持すると予想されます。スーパーマーケットは、簡単にアクセスでき、しばしばキャンペーンや割引を実施しているため、様々な消費者が利用する場所となっています。また、スーパーマーケットは、栄養行動の形成に重要な役割を担っています。スナック食品はスーパーマーケットやハイパーマーケットで適切に陳列されており、これが消費量の多さにつながっている可能性があります。さまざまな発展途上国におけるスーパーマーケットの急速な普及は、消費者の食品選択、ひいては栄養学的結果に影響を与える可能性がある。
オンライン分野は、予測期間中に7.7%の大幅なCAGRを目撃すると推定される。Mondelez 社は、スナック菓子の消費者の約半数が現在オンラインで購入していることを発見しました。まだ比較的小規模ではありますが、オンラインプラットフォームは消費者がスナック菓子を購入する際の最も成長の早いチャネルの一つとなっています。特に先進国では、インターネットやスマートフォンの利用者が増加していることが、このセグメントの成長を促進しています。また、ソーシャルメディアやGoogle Adsなどのeコマースプラットフォームは、消費者の選択に重要な役割を果たしています。顧客は、電子財布やオンライン購入に対する信頼と信用を高めているため、非接触型決済は流行を通じて市場シェアを拡大し、今後も重要な位置を占めると予想されます。
2021年の市場シェアはアジア太平洋地域が約40%と最も高く、2022年から2030年までのCAGRは6.7%と予想されています。消費者の健康意識が高まり、食べるべき食品の種類や従うべき食事について意識するようになったため、この地域では健康的なスナックの要件が速い速度で高まっています。消費シーンも著しく拡大しており、特にアジア太平洋地域が最大の伸びを示しているようです。この地域の消費者は、パッケージ化されたスナックなど、調理に時間のかからない食品を選ぶようになっています。この地域では、近代的な小売業者が発展しているため、消費者は自宅で包装されていないスナックを食べたり、屋台やトラックなど様々な場所で伝統的なストリートスナックを購入したりすることから、包装されたスナックの購入に移行しつつあります。
北米の予測期間（CAGR）は6.3%と予測されています。スナック菓子は北米全域の個人の食生活に欠かせないものとなっており、賢く選択すれば毎日の栄養摂取に貢献することができます。消費者が24時間いつでも押し出し製品を大量に消費していることが、北米におけるチーズベースのスナック市場の発展を促す主な要因となっています。入手しやすさへの嗜好の高まり、世帯規模の変化、独特のスナック味への消費者の関心の高まりが、米国での市場発展を促す主な要因となっています。
主要企業および市場シェアに関する考察
市場競争力を維持するために、プレイヤーは健康志向の消費者を引き付けるために、製品の品質とともに味を向上させることに注力している。2022年4月、Bel Brands USAは、モッツァレラ風の植物性チーズスナック「Babybel」を発表しました。この新しいスナックは、モッツァレラチーズのような味に仕上げられ、カルシウムとB12を摂取することができます。この製品は、植物由来の製品であることを認識させるために、ユニークなパッケージで象徴的なものとされました。
2019年12月、PopCorners SnacksメーカーのBFY Brandsは、製品ベースと生産能力の拡大を目的として、PepsiCoに買収された。BFYは異なる味と成分を持つ様々な製品を提供しているため、この買収はスナックカテゴリーでの事業拡大を容易にした。
チーズスナック市場で活動する主要なプレーヤーは、次のとおりです。
Sargento Foods Incorporated
マース・インコーポレーテッド
UTZクオリティフーズLLC.
General Mills, Inc.
エンウェーブ・コーポレーション
エイミーズ・キッチンInc.
リッチプロダクツ株式会社
クラフト・ハインツ・カンパニー
ITCリミテッド
ゴドレー インダストリーズ リミテッド
…
…
【目次】
第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場細分化と範囲
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入したデータベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. セカンダリーソースと第三者の視点
1.3.4. プライマリーリサーチ
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証・公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場の展望
2.2. タイプの展望
2.3. 販売チャネルの展望
2.4. 地域別の展望
第3章. ヴェンディング市場の変数、トレンド、スコープ
3.1. 市場の紹介
3.2. 普及率・成長率予測マップ
3.3. 産業バリューチェーン分析
3.3.1. 販売/小売チャネル分析
3.3.2. 利益率分析
3.4. マーケットダイナミクス
3.4.1. マーケットドライバー分析
3.4.2. 市場の抑制要因分析
3.4.3. 業界の課題
3.4.4. 産業の機会
3.5. 事業環境分析
3.5.1. 産業分析 – ポーターのファイブフォース分析
3.5.1.1. サプライヤーパワー
3.5.1.2. バイヤーパワー
3.5.1.3. 代替の脅威
3.5.1.4. 新規参入の脅威
3.5.1.5. 競合他社との競争
3.6. チーズスナック市場のロードマップ
3.7. 市場参入戦略
3.8. COVID-19がチーズスナック市場に与える影響
第4章. 消費者行動分析
4.1. デモグラフィック分析
4.2. 消費者動向と嗜好
4.3. 購買意思決定に影響を与える要因
4.4. 消費者製品の採用
4.5. 考察と提言
第5章. チーズスナック市場 タイプ別推定とトレンド分析
5.1. タイプ別動向分析＆市場シェア、2021年＆2030年
5.2. モッツァレラ
5.2.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
5.3. パルメザン
5.3.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年（USD百万円）
5.4. チェダー
5.4.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年（USD Million)
5.5. フェタ
5.5.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年（USD百万ドル）
5.6. その他
5.6.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年（USD百万ドル）
第6章 チーズスナック市場 チーズスナック市場の販売チャネル推定と動向分析
6.1. 販売チャネル動向分析＆市場シェア、2021年＆2030年
6.2. スーパーマーケット、ハイパーマーケット
6.2.1. オフトレードチャネルを通じた市場の推計と予測、2017年〜2030年（USD Million）
6.3. コンビニエンスストア
6.3.1. 市場の推計と予測、オフトレードチャネルを通じて、2017年〜2030年（USD Million)
6.4. オンライン
6.4.1. 市場の推計と予測、オフトレードチャネルを通じて、2017年〜2030年（USD Million)
6.5. その他
6.5.1. 市場の推計と予測、オフトレードチャネルを通じて、2017年〜2030年（USD Million)
第7章 チーズスナック市場 チーズスナック市場 地域別推計とトレンド分析
7.1. 地域別動向分析＆市場シェア、2021年＆2030年
7.2. 北米
7.2.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.2.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.2.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年〜2030年（USD百万円）
7.2.4. 米国
7.2.4.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.2.4.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年 (USD百万)
7.2.4.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年 – 2030年 (百万米ドル)
7.2.5. カナダ
7.2.5.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.2.5.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.2.5.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年 – 2030年 (USD百万円)
7.2.6. メキシコ
7.2.6.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.2.6.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.2.6.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年 – 2030年 (USD百万円)
7.3. 欧州
7.3.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.3.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.3.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年〜2030年（USD百万円）
7.3.4. 英国
7.3.4.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.3.4.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年 (USD百万)
7.3.4.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年 – 2030年 (USD百万)
7.3.5. ドイツ
7.3.5.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.3.5.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.3.5.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年〜2030年（USD百万円）
7.3.6. フランス
7.3.6.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.3.6.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年 (USD百万)
7.3.6.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年 – 2030年 (USD百万)
7.3.7. ロシア
7.3.7.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.3.7.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.3.7.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年 – 2030年 (USD百万)
7.3.8. ネザーランド
7.3.8.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.3.8.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年 (USD百万)
7.3.8.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年 – 2030年 (USD百万円)
7.4. アジア太平洋地域
7.4.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年（USD Million)
7.4.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年（USD Million)
7.4.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年〜2030年（USD百万円）
7.4.4. 中国
7.4.4.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.4.4.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年 (USD百万)
7.4.4.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年 – 2030年 (USD百万)
7.4.5. 日本
7.4.5.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.4.5.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.4.5.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年〜2030年（USD百万円）
7.4.6. インド
7.4.6.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.4.6.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.4.6.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年〜2030年（USD百万円）
7.4.7. オーストラリア
7.4.7.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.4.7.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.4.7.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年 – 2030年 (USD百万円)
7.5. 中央・南アメリカ
7.5.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年（USD Million)
7.5.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.5.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年〜2030年（USD百万円）
7.5.4. ブラジル
7.5.4.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.5.4.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.5.4.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年 – 2030年 (USD百万)
7.5.5. アルゼンチン
7.5.5.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.5.5.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.5.5.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年 – 2030年 (USD百万円)
7.6. 中東・アフリカ
7.6.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.6.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年（USD Million)
7.6.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年〜2030年（USD百万円）
7.6.4. エジプト
7.6.4.1. 市場の推計と予測、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.6.4.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.6.4.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年 – 2030年 (USD百万)
7.6.5. サウジアラビア
7.6.5.1. 市場の推計と予測、2017年～2030年 (百万米ドル)
7.6.5.2. 市場の推計と予測、タイプ別、2017年〜2030年 (百万米ドル)
7.6.5.3. 市場の推計と予測、販売チャネル別、2017年～2030年（USD百万円）
第8章 競合分析 競合他社の分析
8.1. 世界の主要プレイヤー、最新動向と業界への影響
8.2. 主要企業/競合の分類（キーイノベーター、マーケットリーダー、エマージングプレイヤー）
8.3. ベンダーランドスケープ
8.3.1. 主要企業の市場シェア分析、2021年
第9章. 企業プロフィール
9.1. サージェント・フーズ・インコーポレイテッド
9.1.1. 会社概要
9.1.2. 財務実績
9.1.3. 製品ベンチマーク
9.1.4. 戦略的な取り組み
9.2. マース、インコーポレイテッド
9.2.1. 会社概要
9.2.2. 業績
9.2.3. 製品ベンチマーク
9.2.4. 戦略的な取り組み
9.3. UTZクオリティフーズLLC
9.3.1. 会社概要
9.3.2. 財務実績
9.3.3. 製品ベンチマーク
9.3.4. 戦略的な取り組み
9.4. ゼネラル・ミルズ社
9.4.1. 会社概要
9.4.2. 財務実績
9.4.3. 製品ベンチマーク
9.4.4. 戦略的な取り組み
9.5. 株式会社エンウェーブ
9.5.1. 会社概要
9.5.2. 業績
9.5.3. 製品ベンチマーク
9.5.4. 戦略的な取り組み
9.6. エイミーズ・キッチン社
9.6.1. 会社概要
9.6.2. 財務実績
9.6.3. 製品ベンチマーク
9.6.4. 戦略的な取り組み
9.7. リッチプロダクツ株式会社
9.7.1. 会社概要
9.7.2. 業績
9.7.3. 製品ベンチマーク
9.7.4. 戦略的な取り組み
9.8. ITCリミテッド
9.8.1. 会社概要
9.8.2. 業績
9.8.3. 製品ベンチマーク
9.8.4. 戦略的な取り組み
9.9. ゴドレイ・インダストリーズ社
9.9.1. 会社概要
9.9.2. 業績
9.9.3. 製品ベンチマーク
9.9.4. 戦略的な取り組み
9.10. クラフト・ハインツ・カンパニー
9.10.1. 会社概要
9.10.2. 業績
9.10.3. 製品ベンチマーク
9.10.4. 戦略的な取り組み
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