市場規模
世界のチョコレート市場規模は2024年に1670億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2033年までに市場規模が2191億米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は2.76%になると予測しています。新しいフレーバーの人気上昇とeコマース部門の拡大が市場成長を後押ししています。
チョコレート市場分析：
主な市場推進要因：有機食品に対する好みが強まっていることが市場の成長を後押ししています。さらに、著名な企業がカカオ含有量が多く砂糖含有量の少ない製品バリエーションを生産しています。これが成長を促す要因となっています
主な市場動向：高級パッケージに対する需要の高まりとダークチョコレートの人気上昇が市場全体を後押ししています。
競合状況：市場をリードする企業には、Arcor、Barry Callebaut、Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG、Chocolaterie Guylian、Ferrero International、Mars Incorporated、Meiji Co. Ltd.、Mondelez International Inc. (Kraft Foods)、Moonstruck Chocolate Company、Nestlé S.A.、The Hershey Companyなどがあります。
地理的傾向：北米は、消費率の高さ、プレミアムで革新的なチョコレート製品に対する強い嗜好性、そして確立された流通網により、市場で明確な優位性を示しています。 それ以外にも、この地域は大手チョコレートブランドによる多大なマーケティング努力と、さまざまなチャネルを通じてチョコレート製品の入手しやすさと利用しやすさを支える強固な小売インフラの恩恵を受けています。
課題と機会：変動するココア価格と気候に関連する供給問題が市場の成長を妨げています。しかし、持続可能なココア農法への投資と調達地域の多様化は、今後数年間、市場を活性化し続けるでしょう。
チョコレート市場のトレンド：
風味と原材料における革新
消費者は、従来の商品を超える新しい風味やエキゾチックな風味を求める傾向がますます強まっています。 その結果、スパイス、ハーブ、花、さらにはベーコンやチーズなどの風味豊かな素材を混ぜ合わせたチョコレートが誕生しています。 これに加えて、ナッツ、フルーツ、種子などの素材をチョコレートに混ぜ込み、食感や栄養価を加えるというトレンドもあります。例えば、2024年1月には、ハルディラム・ナグプールがインド市場でプレミアムチョコレートブランド「ココベイ」を立ち上げ、ユニークなフルーツとスパイスの風味を効かせた100%オリジナルカカオのチョコレートを提供しました。チョコレート市場の力学によると、これは大きな成長要因となっています。
ヴィーガンおよび植物由来のチョコレートの台頭
人々は、味や品質を妥協することなく乳製品を使用しない代替品を求めています。市場では、アーモンドミルク、ココナッツミルク、オートミルクなどの植物由来のミルク代替品を使用したチョコレートの開発が大幅に成長しています。チョコレート市場のハイライトでは、ブランドもこの層にアピールするために天然甘味料や倫理的に調達されたカカオを使用することに重点を置いており、チョコレート業界では持続可能で健康志向の製品に対する消費者の需要が高まっていることが反映されています。例えば、2024年5月には、フェレロがイタリアで植物由来のヌテラの発売を発表しました。この新しいヴィーガン認証のチョコレートスプレッドは、フレキシタリアンや乳糖不耐症の消費者向けに開発されたもので、パーム油は使用しつつも、粉ミルクの代わりに植物由来の原料を使用しています。
健康志向のチョコレートが増加
消費者の健康志向の高まりに伴い、より健康的な素材を使ったチョコレート製品への需要が高まっています。さらに、スーパーフード、プロバイオティクス、植物由来の代替品などの機能性素材を配合したチョコレート製品への関心も高まっています。例えば、2024年1月には、Fazerが「空から降ってきたタンパク質」と呼ばれる「ソレイン」という世界初のチョコレート製品をシンガポールで発売しました。この革新的なチョコレートは、鉄分と食物繊維が豊富で、ベジタリアンや健康志向の消費者をターゲットとしています。「Taste the Future」と名付けられたこの製品は、食感を高めるためにオート麦パフを配合しており、より健康的な食品を求める幅広い層にアピールすることを目指しています。
世界のチョコレート産業の区分：
IMARC Groupは、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの世界のチョコレート市場予測とともに、市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析を提供しています。当社のレポートでは、製品タイプ、製品形態、用途、価格、流通に基づいて市場を分類しています。
製品タイプ別内訳：
ホワイトチョコレート
ミルクチョコレート
ダークチョコレート
その他
ミルクチョコレートが世界のチョコレート市場シェアを独占
本レポートでは、製品タイプ別に市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート、ダークチョコレート、その他が含まれます。レポートによると、ミルクチョコレートが最大の市場区分を占めています。
ミルクチョコレートは、幅広い層に受け入れられ、甘さとクリーミーさを併せ持つことで、あらゆる年齢層の消費者の共感を呼んでいるため、世界的なチョコレート市場では依然として主要なセグメントとなっています。その汎用性は、板チョコからデザートまで、さまざまな製品に使用されています。
製品形態別内訳：
成形
カウントライン
その他
カウントラインはチョコレート市場の見通しにおいて最大のシェアを占めている
本レポートでは、製品形態に基づく市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには成形品、カウントライン、その他が含まれます。 レポートによると、カウントラインが最大の市場区分を占めています。
カウントラインは菓子業界において重要なセグメントであり、手早く満足できるスナックを求める消費者にとって魅力的なものです。 Arcor などのブランドは、このカテゴリーにおいて継続的に革新を続け、新しい風味や食感、限定品を導入することで消費者の関心を引き、販売を促進しています。
用途別内訳：
食品製品
ベーカリー製品
砂糖菓子
デザート
その他
飲料
その他
食品製品が市場の最大シェアを占める
本レポートでは、用途別の市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、食品製品（パン製品、砂糖菓子、デザート、その他）、飲料、その他が含まれます。本レポートによると、食品製品が最大の市場区分を占めています。
チョコレート食品の用途の多様性により、菓子からデザートまで、数え切れないほどの用途に使用でき、世界の食品業界の主力商品となっています。絶え間ない技術革新により、このカテゴリーはダイナミックであり続け、消費者からの高い人気を維持しています。これがチョコレート市場の需要を押し上げています。
価格別内訳：
日常用チョコレート
高級チョコレート
季節限定チョコレート
日常用チョコレートが市場で最大のシェアを占めています
本レポートでは、価格帯別の市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、日常用チョコレート、高級チョコレート、季節限定チョコレートが含まれます。本レポートによると、日常用チョコレートが最大の市場区分を占めています。
日常用チョコレートカテゴリーには、ミルクチョコレートバー、チョコレートがけナッツ、シンプルなダークチョコレートなど、手頃な価格の製品が一般的です。これらの製品は、特別な機会を必要とせず、チョコレートが日常生活にもたらす快適さと満足感を評価する幅広い層の人々を対象に、贅沢なひとときを提供することを目的としています。
流通別内訳：
直接販売（B2B
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンラインストア
その他
スーパーマーケットとハイパーマーケットが市場で最大のシェアを占めている
本レポートでは、流通チャネル別の市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、直接販売（B2B）、スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他が含まれます。本レポートによると、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大の市場区分を占めています。
スーパーマーケットやハイパーマーケットは、消費者に幅広い選択肢を提供しています。これらの大型小売店は、大衆向け商品から高級品まで、チョコレートブランドに幅広い陳列スペースを提供しています。世界のチョコレート市場に関する見識によると、チョコレートに対する需要は、消費者の利便性に対する好みが強まっていることが要因となっており、スーパーマーケットやハイパーマーケットは、アクセスのしやすさと多様な品揃えによって、その需要を満たしています。このアクセスのしやすさが、さまざまな地域におけるチョコレートの販売を促進する上で重要な役割を果たしています。
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
スペイン
ロシア
その他
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
北米は市場で明確な優位性を示している
市場調査レポートでは、北米（米国、カナダ）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシアなど）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど）、中南米（ブラジル、メキシコなど）、中東およびアフリカなど、すべての主要地域市場の包括的な分析も行っています。報告書によると、北米が最大の市場シェアを占めています。
世界のチョコレート市場の概要によると、北米が市場を独占しているのは、プレミアムで革新的なチョコレート製品に対する消費者の高い需要、ハーシーやマースなどの大手ブランドの強力な存在感、そして確立された小売ネットワークによるものです。さらに、この地域では、オーガニックや健康志向のチョコレートなど、製品の多様化に重点的に取り組んでいることも市場の成長を促進しています。例えば、ハーシー社が砂糖控えめチョコレートなど、より健康的なチョコレートを継続的に開発していることは、消費者の嗜好の変化に対するこの地域の適応力を示しています。
競合状況
世界のチョコレート市場に関する調査レポートでは、競合状況に関する包括的な分析が提供されています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。市場における主要企業の一部は以下の通りです。
Arcor
Barry Callebaut
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
Chocolaterie Guylian
Ferrero International
Mars Incorporated
Meiji Co. Ltd.
Mondelez International Inc. (Kraft Foods)
Moonstruck Chocolate Company
Nestlé S.A.
The Hershey Company
（これは主要企業の一部のリストであり、完全なリストはレポートに記載されています。）
チョコレート市場の最新動向：
2024年5月：フェレロがイタリアで植物由来のヌテラの発売を発表。ヴィーガン認証を受けたこの新しいチョコスプレッドは、フレキシタリアンや乳糖不耐症の消費者向けに開発されたもので、パーム油は使用しつつも、ミルクパウダーを植物由来の原料に置き換えている。
2024年1月：ファゼールがシンガポールで「空気中のタンパク質」から作られた世界初のチョコレート製品「ソレイン」を発表。「Taste the Future」と名付けられたこの製品は、食感を高めるためにオート麦パフを配合し、より健康的な食品を求める幅広い層にアピールすることを目指している。
2024年1月：ハルディラム・ナグプールは、インド市場にプレミアムチョコレートブランド「ココベイ」を投入し、フルーツとスパイスのユニークな風味を添えた100%オリジナルカカオのチョコレートを提供した。
【目次】
1 はじめに
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次ソース
2.3.2 二次ソース
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界トレンド
5 世界のチョコレート市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場内訳
6.1 ホワイトチョコレート
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 ミルクチョコレート
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 ダークチョコレート
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 製品形態別市場
7.1 成型
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 板
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 その他
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 用途別市場
8.1 食品
8.1.1 市場動向
8.1.2 主要種類
8.1.2.1 ベーカリー製品
8.1.2.2 砂糖菓子
8.1.2.3 デザート
8.1.2.4 その他
8.1.3 市場予測
8.2 飲料
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 その他
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
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