コラーゲンペプチドとゼラチンの世界市場規模は、2020年に45億5860万ドル、2021年から2030年にかけて年率5.3%を記録し、2030年には76億7540万ドルに達すると予測されています。コラーゲンペプチドとゼラチンの健康効果に関する意識の高まりが消費率を押し上げ、豊富なタンパク質源としてより健康的な選択肢と見なされることが多い。コラーゲンペプチドの消費は、皮膚の健康を改善し、変形性関節症などの関節障害のリスクを低減し、骨密度を向上させ、腸の健康を強化します。さらに、体重管理に役立ち、除脂肪体重の形成をサポートし、筋肉の回復を強化します。コラーゲンペプチドとゼラチンのその他の利点には、心臓と脳の健康の向上が含まれます。したがって、消費者の健康意識の増加は、コラーゲンペプチドおよびゼラチン市場の成長を推進すると予想される。
また、非アクティブまたはデスクに縛られたライフスタイルの採用は、コラーゲンペプチド＆ゼラチン市場の需要を推進する主要なドライバです。これらのコラーゲン製品の消費は、非最適な食習慣と座りがちなライフスタイルの採用のために開発された問題を軽減するのに役立ちます。これは、彼らのライフスタイルにコラーゲン食品サプリメントを採用する大消費者を魅了しています。また、医療費は日々増加すると予想されるため、消費者は健康で慢性疾患にかからないようにすることを好みます。したがって、消費者は、デスクワークのライフスタイルや骨密度、関節痛などの遺伝的欠陥に起因する疾患を回避し、コラーゲンペプチド＆ゼラチン市場の成長を促進する心臓の健康を促進するために彼らの体の任意の欠乏、主にコラーゲン蛋白質の欠乏を排除するために好まれています。しかし、世界的な食肉需要の高まりから、家畜の過酷な扱いに対する懸念が高まっています。国連によると、豚、子牛、鶏などの産業用家畜が毎年食肉処理に回される数は、地球上の人類の8倍に相当するそうです。このような非人道的な動物の扱いは人々の怒りに火をつけ、食肉産業に反対する機関が台頭するきっかけとなりました。
PETAやAnimal Equalityなどの著名な団体は、肉の消費を減らし、栄養のための代替策を探すよう人々に呼びかけています。また、動物性食品の使用を減らす、あるいは排除するようアドバイスしています。これらの団体のウェブサイトには、しばしばグラフィックなビデオや写真が掲載され、彼らの主張を繰り返し、消費者に食肉産業に対する警戒心を抱かせている。これは、肉製品の販売にひどく影響し、その結果、コラーゲンペプチド＆ゼラチン市場の成長にも影響を与える。
コラーゲンペプチドとゼラチンの世界市場は、製品タイプ、ソース、アプリケーション、および地域に基づいてセグメント化されています。製品タイプ別では、コラーゲンペプチド・ゼラチン市場は、ゼラチンとペプチドに二分される。供給源別に見ると、市場はウシ、ヒツジ、ブタ、ニワトリ、海洋、その他に分類されます。用途別では、コラーゲンペプチドとゼラチン市場は、医薬品、食品、飲料、化粧品、栄養補助食品、その他に分類されます。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、LAMEAに渡って分析されています。
製品タイプ別では、コラーゲンペプチド・ゼラチン市場は、ゼラチンとペプチドに分類される。コラーゲンの部分的な加水分解により、ゼラチンが形成される。ゼラチンは熱水に溶け、冷やすとゼリー化する。一方、ペプチドはゼラチンのさらなる加水分解によって生成される。このペプチドは冷水に溶け、消化が良く、人体に吸収されやすい。食品・飲料、化粧品、医薬品などの用途が多いことから、ゼラチン系が市場を独占している。
コラーゲンペプチド・ゼラチン市場は、供給元別にウシ、ヒツジ、ブタ、家禽、海洋、その他に分類される。ウシセグメントは、2020年に主要なコラーゲンペプチドおよびゼラチン市場シェアを占め、コラーゲンペプチドおよびゼラチンの予測期間中に大きなCAGRで成長すると予想されます。
用途別では、コラーゲンペプチド・ゼラチンの世界市場は、医薬品、食品、飲料、化粧品、栄養補助食品、その他に分類される。消費者の健康食品やダイエット食品に対する意識の高まりから、2020年の市場では食品分野が大きなシェアを占めています。
同市場で事業を展開する主要企業は、M&A、提携、パートナーシップなどの主要な市場戦略に注力しています。また、競争の激しい市場において好感度を維持するために、市場範囲の強化にも注力しています。コラーゲンペプチドおよびゼラチン業界の主要企業には、Collagen Solutions, Plc、Darling Ingredients, Inc、Ewald-Gelatine GmbH、GELITA AG、GELNEX、Holista Colltech Limited、LAPI GROUP SpA.、Tessenderlo Group、Trobas Gelatine B.V. およびWeishardt Groupなどが挙げられます。
COVID-19は、2020年12月下旬に中国武漢市湖北省に端を発した感染症です。
世界的なコロナウイルスの大流行は、発展途上国や先進国の輸出業者にとって多くの課題を生み出しました。世界中のさまざまな国家や政府がさまざまな対策でCOVID-19に取り組もうとしているため、コラーゲンペプチドやゼラチン製品の輸出業者が目撃した課題は、当面の間、残りそうです。
パンデミックの中、消費者の間でコラーゲンペプチド製品やそのサプリメントの需要が増加しています。これは、消費者が自分のルーチンを簡素化することを楽しみにし、彼らに多次元的なサポートを提供することができる製品にシフトしていることに起因しています。そのため、パンデミック時には、消費者は自分の健康や免疫力についてより関心を持ち、健康を維持するための方法を積極的に探していた。
このような健康志向の流れは非常に重要であり、人々は感染リスクを消費に関わる重要な判断材料として考慮するようになるでしょう。したがって、主要企業はパンデミック後も栄養補助食品やサプリメントを含むパーソナルケア製品の需要増に直面することになるだろう。
ステークホルダーにとっての主なメリット
当レポートでは、2020年から2030年までのコラーゲンペプチドとゼラチン市場の分析について、市場セグメント、現在の動向、推定、ダイナミクスを定量的に分析し、有力な市場機会を特定します。
市場調査は、主要な推進要因、阻害要因、コラーゲンペプチドとゼラチンの市場機会に関連する情報とともに提供されます。
ポーターの5つの力分析では、利害関係者が利益志向のビジネス決定を行い、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるよう、バイヤーとサプライヤーの効力を強調します。
コラーゲンペプチドとゼラチン市場のセグメンテーションの詳細な分析は、一般的な市場機会を決定するのに役立ちます。
各地域の主要国は、世界のコラーゲンペプチドおよびゼラチン産業への収益貢献度に応じてマッピングされています。
市場プレイヤーのポジショニングは、ベンチマーキングを容易にし、市場プレイヤーの現在の位置の明確な理解を提供します。
当レポートでは、地域および世界のコラーゲンペプチド・ゼラチン市場動向、主要企業、市場セグメント、応用分野、コラーゲンペプチド・ゼラチン市場の成長戦略に関する分析を掲載しています。
主な市場セグメント
製品タイプ別
ゼラチン
ペプチド
供給源別
ウシ
羊
豚
鶏肉
海洋
その他
アプリケーション別
医薬品
食品
飲料
化粧品
ニュートラシューティカルズ関連
その他
地域別
北アメリカ
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
スペイン
イギリス
イタリア
フランス
その他の地域
アジア太平洋地域
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
その他のアジア太平洋地域
ラメア
ブラジル
KSA
南アフリカ
LAMEAの残りの地域
【目次】
第1章:はじめに
1.1.レポートの内容
1.2.ステークホルダーにとっての主なメリット
1.3.主要な市場セグメント
1.4.調査方法
1.4.1.プライマリーリサーチ
1.4.2.セカンダリーリサーチ
1.4.3.アナリストのツールやモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1.本調査の主な調査結果
2.2.CXOの視点
第3章：市場概要
3.1.市場の定義と範囲
3.2.主な調査結果
3.2.1.トップインベストメントポケット
3.2.2.トッププレイヤーのポジショニング、2020年
3.3.ポーターのファイブフォース分析
3.4.市場ダイナミクス
3.4.1.ドライバ
3.4.1.1.健康的なライフスタイルへの消費者の傾倒
3.4.1.2.食品加工産業における機能性成分としてのコラーゲンペプチドとゼラチンの需要の増加
3.4.1.3.タンパク質を多く含む栄養補助食品の消費の増加は、市場の成長を促進する
3.4.2.制約事項
3.4.2.1.動物由来食品添加物に対する厳格な食品規制
3.4.2.2.養豚場や食肉処理場における動物虐待の増加
3.4.3.ビジネスチャンス
3.4.3.1.新興国での意識の高まり
3.5.COVID-19の影響分析
3.5.1.導入
3.5.2.食品・飲料業界への影響
3.5.3.コラーゲンペプチドとゼラチンの世界市場への影響
3.5.4.複数のシナリオ
第4章：コラーゲンペプチド・ゼラチンの世界市場（製品タイプ別
4.1.概要
4.1.1.市場規模及び予測
4.1.2.市場数量と予測
4.2.ゼラチン
4.2.1.主な市場動向、成長要因、機会
4.2.2.市場規模・予測
4.2.3.市場数量と予測
4.2.4.市場分析、国別
4.3.ペプチド
4.3.1.主要な市場動向、成長要因、機会
4.3.2.市場規模・予測
4.3.3.市場数量と予測
4.3.4.市場分析（国別
第5章:コラーゲンペプチドとゼラチンの世界市場、供給元別
5.1.概要
5.1.1.市場規模・予測
5.1.2.市場数量と予測
5.2.ウシ由来
5.2.1.主な市場動向、成長要因、機会
5.2.2.市場規模、予測
5.2.3.市場数量と予測
5.2.4.市場分析、国別
5.3.シープ
5.3.1.主な市場動向、成長要因、機会
5.3.2.市場規模、予測
5.3.3.市場数量と予測
5.3.4.市場分析、国別
5.4.豚肉
5.4.1.主要な市場動向、成長要因、機会
5.4.2.市場規模、予測
5.4.3.市場数量と予測
5.4.4.市場分析、国別
5.5.家禽類
5.5.1.主要な市場動向、成長要因、機会
5.5.2.市場規模及び予測
5.5.3.市場数量と予測
5.5.4.市場分析、国別
5.6.マリン
5.6.1.主要な市場動向、成長要因、機会
5.6.2.市場規模、予測
5.6.3.市場数量と予測
5.6.4.市場分析、国別
5.7.その他
5.7.1.主要な市場動向、成長要因、機会
5.7.2.市場規模・予測
5.7.3.市場数量と予測
5.7.4.市場分析、国別
第6章:コラーゲンペプチドとゼラチンの世界市場、用途別
6.1.概要
6.1.1.市場規模・予測
6.1.2.市場数量と予測
6.2.医薬品
6.2.1.主要な市場動向、成長要因、機会
6.2.2.市場規模・予測
6.2.3.市場数量と予測
6.2.4.市場分析、国別
6.3.食品
6.3.1.主要な市場動向、成長要因、機会
6.3.2.市場規模・予測
6.3.3.市場数量と予測
6.3.4.市場分析、国別
6.4.飲料
6.4.1.主要な市場動向、成長要因、機会
6.4.2.市場規模・予測
6.4.3.市場数量と予測
6.4.4.市場分析、国別
6.5.化粧品
6.5.1.主要な市場動向、成長要因、機会
6.5.2.市場規模・予測
6.5.3.市場数量と予測
6.5.4.市場分析、国別
6.6.ニュートラシューティカルズ
6.6.1.主要な市場動向、成長要因、機会
6.6.2.市場規模、予測
6.6.3.市場数量と予測
6.6.4.市場分析、国別
6.7.その他
6.7.1.主要な市場動向、成長要因、機会
6.7.2.市場規模・予測
6.7.3.市場数量と予測
6.7.4.市場分析、国別
第7章:コラーゲンペプチドとゼラチンの市場、地域別
7.1.概要
7.1.1.市場規模・予測、地域別
7.1.2.市場数量と予測
7.2.北アメリカ
7.2.1.主要な市場動向、成長要因、機会
7.2.2.市場規模・予測：製品タイプ別
7.2.3.市場数量と予測
7.2.4.ソース別市場規模・予測
7.2.5.市場規模・予測
7.2.6.用途別市場規模・予測
7.2.7.市場規模・予測
7.2.8.国別市場分析
7.2.9.市場規模・予測
7.2.9.1.米国
7.2.9.1.1.市場規模・製品タイプ
7.2.9.1.2.市場規模・予測
7.2.9.1.3.市場規模及び供給元
7.2.9.1.4.市場規模及び予測
7.2.9.1.5.市場規模及び用途
7.2.9.1.6.市場規模及び予測
7.2.9.2.カナダ
7.2.9.2.1.市場規模・製品タイプ
7.2.9.2.2.市場規模・予測
7.2.9.2.3.市場規模・供給元
7.2.9.2.4.市場規模及び予測
7.2.9.2.5.市場規模及び用途
7.2.9.2.6.市場規模及び予測
7.2.9.3.メキシコ
7.2.9.3.1.市場規模・製品タイプ
7.2.9.3.2.市場規模・予測
7.2.9.3.3.市場規模・仕向地
7.2.9.3.4.市場規模及び予測
7.2.9.3.5.市場規模、用途
7.2.9.3.6.市場規模及び予測
7.3.欧州
7.3.1.主要な市場動向、成長要因、機会
7.3.2.製品タイプ別市場規模・予測
7.3.3.市場数量と予測
7.3.4.ソース別市場規模・予測
7.3.5.市場規模・予測
7.3.6.アプリケーション別市場規模・予測
7.3.7.市場規模・予測
7.3.8.国別市場分析
7.3.9.市場規模・予測
7.3.9.1.ドイツ
7.3.9.1.1.市場規模・製品タイプ
7.3.9.1.2.市場規模・予測
7.3.9.1.3.市場規模、供給元
7.3.9.1.4.市場規模及び予測
7.3.9.1.5.市場規模及び用途
7.3.9.1.6.市場規模及び予測
7.3.9.2.スペイン
7.3.9.2.1.市場規模・製品タイプ
7.3.9.2.2.市場規模・予測
7.3.9.2.3.市場規模・供給元
7.3.9.2.4.市場規模及び予測
7.3.9.2.5.市場規模、用途
7.3.9.2.6.市場規模及び予測
7.3.9.3.イギリス
7.3.9.3.1.市場規模・製品タイプ
7.3.9.3.2.市場規模・予測
7.3.9.3.3.市場規模・供給元
7.3.9.3.4.市場規模及び予測
7.3.9.3.5.市場規模、用途
7.3.9.3.6.市場規模及び予測
7.3.9.4.イタリア
7.3.9.4.1.市場規模・製品タイプ
7.3.9.4.2.市場規模・予測
7.3.9.4.3.市場規模・仕向地
7.3.9.4.4.市場規模及び予測
7.3.9.4.5.市場規模、用途
7.3.9.4.6.市場規模及び予測
7.3.9.5.フランス
7.3.9.5.1.市場規模・製品タイプ
7.3.9.5.2.市場規模・予測
7.3.9.5.3.市場規模・供給元
7.3.9.5.4.市場規模及び予測
7.3.9.5.5.市場規模、用途
7.3.9.5.6.市場規模及び予測
7.3.9.6.その他ヨーロッパ
7.3.9.6.1.市場規模、製品タイプ
7.3.9.6.2.市場規模・予測
7.3.9.6.3.市場規模及び供給元
7.3.9.6.4.市場規模及び予測
7.3.9.6.5.市場規模、用途
7.3.9.6.6.市場規模及び予測
7.4.アジア・パシフィック
7.4.1.主要な市場動向、成長要因、機会
7.4.2.製品タイプ別市場規模・予測
7.4.3.市場数量と予測
7.4.4.出所別市場規模・予測
7.4.5.市場規模・予測
7.4.6.アプリケーション別市場規模・予測
7.4.7.市場規模・予測
7.4.8.国別市場分析
7.4.9.市場規模・予測
7.4.9.1.中国
7.4.9.1.1.市場規模・製品タイプ
7.4.9.1.2.市場規模・予測
7.4.9.1.3.市場規模及び供給元
7.4.9.1.4.市場規模及び予測
7.4.9.1.5.市場規模及び用途
7.4.9.1.6.市場規模及び予測
7.4.9.2.インド
7.4.9.2.1.市場規模・製品タイプ
7.4.9.2.2.市場規模及び予測
7.4.9.2.3.市場規模及び供給元
7.4.9.2.4.市場規模及び予測
7.4.9.2.5.市場規模及び用途
7.4.9.2.6.市場規模及び予測
7.4.9.3.日本
7.4.9.3.1.市場規模、製品タイプ
7.4.9.3.2.市場規模・予測
7.4.9.3.3.市場規模及び供給元
7.4.9.3.4.市場規模及び予測
7.4.9.3.5.市場規模、用途
7.4.9.3.6.市場規模及び予測
7.4.9.4.オーストラリア
7.4.9.4.1.市場規模・製品タイプ
7.4.9.4.2.市場規模・予測
7.4.9.4.3.市場規模・供給元
7.4.9.4.4.市場規模及び予測
7.4.9.4.5.市場規模、用途
7.4.9.4.6.市場規模及び予測
7.4.9.5.韓国
7.4.9.5.1.市場規模・製品タイプ
7.4.9.5.2.市場規模・予測
7.4.9.5.3.市場規模・供給元
7.4.9.5.4.市場規模及び予測
7.4.9.5.5.市場規模、用途
7.4.9.5.6.市場規模及び予測
7.4.9.6.その他のアジア太平洋地域
7.4.9.6.1.市場規模、製品タイプ
7.4.9.6.2.市場規模及び予測
7.4.9.6.3.市場規模及び供給元
7.4.9.6.4.市場規模及び予測
7.4.9.6.5.市場規模、用途
7.4.9.6.6.市場規模・予測
7.5.ラメア
7.5.1.主要な市場動向、成長要因、機会
7.5.2.製品タイプ別の市場規模・予測
7.5.3.市場数量と予測
7.5.4.ソース別市場規模・予測
7.5.5.市場規模・予測
7.5.6.用途別市場規模・予測
7.5.7.市場規模・予測
7.5.8.国別市場分析
7.5.9.市場規模及び予測
7.5.9.1.ブラジル
7.5.9.1.1.市場規模・製品タイプ
7.5.9.1.2.市場規模及び予測
7.5.9.1.3.市場規模及び供給元
7.5.9.1.4.市場規模及び予測
7.5.9.1.5.市場規模及び用途
7.5.9.1.6.市場規模及び予測
7.5.9.2.カンボジア
7.5.9.2.1.市場規模・製品タイプ
7.5.9.2.2.市場規模・予測
7.5.9.2.3.市場規模・仕向地
7.5.9.2.4.市場規模及び予測
7.5.9.2.5.市場規模及び用途
7.5.9.2.6.市場規模及び予測
7.5.9.3.南アフリカ共和国
7.5.9.3.1.市場規模・製品タイプ
7.5.9.3.2.市場規模・予測
7.5.9.3.3.市場規模・供給元
7.5.9.3.4.市場規模及び予測
7.5.9.3.5.市場規模、用途
7.5.9.3.6.市場規模及び予測
7.5.9.4.ラメア以外の地域
7.5.9.4.1.市場規模、製品タイプ
7.5.9.4.2.市場規模・予測
7.5.9.4.3.市場規模及び供給元
7.5.9.4.4.市場規模及び予測
7.5.9.4.5.市場規模、用途
7.5.9.4.6.市場規模及び予測
第8章:コンペティション・ランドスケープ
8.1.トップ・ウィニング・ストラテジー
8.2.プロダクトマッピング
8.3.競合のダッシュボード
8.4.競合のヒートマップ
8.5.主要な開発
8.5.1.買収
8.5.2.事業拡大
8.5.3.製品上市
第9章:企業プロファイル
9.1.コラーゲン・ソリューションズPLC
9.1.1.会社概要
9.1.2.主要な経営陣
9.1.3.会社のスナップショット
9.1.4.製品ポートフォリオ
9.2.ダーリン・エンバイロメント・INC.
9.2.1.会社概要
9.2.2.キーエグゼクティブ
9.2.3.企業スナップショット
9.2.4.オペレーティング・ビジネス・セグメント
9.2.5.製品ポートフォリオ
9.2.6.事業業績
9.2.7.主要な戦略的動きと展開
9.3.エバルト・ジェラティーンGmbH
9.3.1.会社概要
9.3.2.会社のスナップショット
9.3.3.製品ポートフォリオ
9.4.ジェリタ社
9.4.1.会社概要
9.4.2.主要な経営陣
9.4.3.企業スナップショット
9.4.4.オペレーティング・ビジネス・セグメント
9.4.5.製品ポートフォリオ
9.4.6.主要な戦略的動きと展開
9.5.GELNEX(ジェルネックス)
9.5.1.会社概要
9.5.2.企業スナップショット
9.5.3.オペレーティング・ビジネス・セグメント
9.5.4.製品ポートフォリオ
9.5.5.主要な戦略的動きと展開
9.6.ホリスタコルテック(株)
9.6.1.会社概要
9.6.2.主要な経営陣
9.6.3.会社のスナップショット
9.6.4.事業セグメント
9.6.5.製品ポートフォリオ
9.6.6.ビジネスパフォーマンス
9.7.ラピ・グループ・スパ
9.7.1.会社概要
9.7.2.企業スナップショット
9.7.3.オペレーティング・ビジネス・セグメント
9.7.4.製品ポートフォリオ
9.8.テッセンダーログループ
9.8.1.会社概要
9.8.2.キーエグゼクティブ
9.8.3.会社のスナップショット
9.8.4.オペレーティング・ビジネス・セグメント
9.8.5.製品ポートフォリオ
9.8.6.事業業績
9.9.トロバ・ジェラティンBV
9.9.1.会社概要
9.9.2.企業スナップショット
9.9.3.製品ポートフォリオ
9.10.ワイシャール・ホールディング・サー
9.10.1.会社概要
9.10.2.企業スナップショット
9.10.3.製品ポートフォリオ
【本レポートのお問い合わせ先】
www.marketreport.jp/contact
レポートコード：A03559
