世界のナツメヤシ市場調査レポート：規模、シェア、産業、予測、展望（2024～2031）

市場概要

ナツメヤシ市場は予測期間中（2024-2031年）にCAGR 3.45%に達すると予測されています。

デーツヤシは、Phoenix dactyliferaまたはデーツとしても知られているヤシ科の顕花植物種であり、デーツと呼ばれる食用の甘い果実のために栽培されています。デーツの色は、濃い茶色から鮮やかな赤や黄色まで、品種によって様々です。デーツは主に中東とインダス川流域で栽培されています。世界のデーツの年間総生産量は850万トンです。中東と北アフリカはデーツの最大の生産地であり、消費地でもあります。デーツには21％の水分、75％の炭水化物、2％のタンパク質、1％未満の脂質が含まれています。デーツは豊富なエネルギー源です。幹は木材として、葉の中肋は木箱や家具の材料として、葉柄はバスケットの材料として、葉の付け根は燃料として、果梗はロープや燃料として、繊維は紐や梱包材として、種子は粉砕して家畜の飼料として利用されることもあります。エジプト、イラン、サウジアラビア、イラクはデーツの主要生産国であり、輸出国でもあります。様々なスナック菓子やナツメヤシ核油など、デーツをベースとした食品への需要の増加が、市場の需要を押し上げると推定されます。

デーツパーム市場のダイナミクスと動向
デーツの消費による健康効果への意識の高まりが市場成長を促進

デーツはカロリー、炭水化物、食物繊維、タンパク質、カリウム、マグネシウム、銅、マンガン、鉄、ビタミンB6の豊富な供給源。デーツのカロリーのほとんどは炭水化物によるものです。デーツには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は健康全般に重要です。デーツに含まれる食物繊維は、便秘を防ぎ、消化の健康に役立ちます。便の形成に貢献することで、規則正しい排便を促します。デーツに含まれる食物繊維は血糖値のコントロールに効果的です。デーツには様々な抗酸化物質が含まれており、体内で有害な反応を引き起こし、病気につながるフリーラジカルや不安定な分子から体細胞を守ります。

デーツには3つの抗酸化物質が豊富に含まれています： フラボノイド、カロテノイド、フェノール酸です。フラボノイドは炎症を抑える強力な抗酸化物質で、糖尿病、アルツハイマー病、ある種のがんのリスクを軽減する可能性があります。デーツに含まれるカロテノイドは心臓の健康を促進し、黄斑変性症などの目に関連する疾患のリスクを軽減します。デーツに含まれるフェノール酸は抗炎症作用で知られ、がんや心臓病のリスクを低下させます。デーツは、インターロイキン6（IL-6）などの脳内の炎症マーカーを低下させる働きがあります。インターロイキン6のレベルが高いと、アルツハイマー病のような神経変性疾患のリスクが高くなります。デーツは、脳内にプラークを形成するアミロイドベータタンパク質の活性を低下させます。脳内の過剰なプラークは、脳細胞間のコミュニケーションを妨げ、最終的に脳細胞の死やアルツハイマー病につながります。デーツは妊婦の後期分娩の緩和に非常に有効です。妊娠後期の数週間にデーツを食べると、子宮頸管の拡張が促進され、誘発陣痛の必要性が低くなります。また、陣痛時間の短縮にも役立ちます。デーツはとても甘く、優れた天然の甘味料として使われています。デーツに含まれるリン、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルは骨の健康によい。デーツはグリセミック指数が低く、食物繊維と抗酸化物質が含まれているため、血糖値の調整に適しています。デーツの定期的な摂取は糖尿病管理に有益です。

デーツパーム市場のセグメント分析
世界のデーツパーム市場で最も高いシェアを占めるオーガニックセグメント

消費者からの高い需要により、有機デーツセグメントが市場を支配。多くの消費者は、農薬や有毒化学物質を一切使用せずに複数の栄養素を含むオーガニック製品を好むからです。有機ナツメヤシの需要は、消費者のライフスタイルの変化と市場における健康志向の高まりによるものです。有機栽培のナツメヤシは、有害な農薬や除草剤などの化学物質を使用していません。有機農法は環境に良いのです。土壌から危険な物質を排除し、汚染を減らし、環境を保護します。有機栽培のデーツは、慣行栽培のデーツに比べて新鮮な傾向があります。有機ナツメヤシ栽培では、バイオ肥料と有機肥料のみを使用しています。有機デーツは有機農法基準で生産されています。米国では、有機食品は全米有機プログラムによって認定されています。米国では、オーガニック食品を食品の優先事項の1つに挙げる人が40％近くと大きな割合を占めています。オーガニック食品に対する需要の増加は、予測期間におけるセグメントの成長を促進します。例えば、2021年には、米国の有機食品売上高は約575億米ドルに達しました。

ナツメヤシ市場の地域別シェア
予測期間中、北米が支配的な地域

北米は、その健康上の利点によるナツメヤシの需要の増加により、この地域を支配しています。米国とカナダはナツメヤシ消費の主要国。米国の増加では、デーツのような機能性食品の需要が予測期間の市場成長を牽引しています。栄養食品に対する需要の増加は、この地域の健康意識の高い人口によるものです。米国の商業用デーツは、カリフォルニア州南東部とアリゾナ州南西部のソノラ砂漠にあります。この産業は約3800ヘクタールで、そのうち78％がカリフォルニア州、残りがアリゾナ州にあります。米国では、健康志向の高まりから有機デーツの需要が高まっており、この地域の成長を牽引しています。米国では、個々の生産者が協同組合を設立し、中央に位置する包装工場で果実を包装するケースが増えています。同地域のスナックメーカーからのデーツパーム需要の増加が市場成長の原動力。

競争環境

デーツパーム業界には複数の既存参入企業と現地メーカーが存在するため、市場は細分化されています。主な参入企業は、AL BARAKAH DATES FACTORY L.L.C、Atul Rajasthan Date Palms、Barari Group、Bard Valley Natural Delights、EMIRATES DATES、HAIFA DATTE、Maghadi、Hadiklaim、PHOENIX AGROTECH LLC、Al WathbaMarionnet、Kutch Crop Services Pvt. いくつかの主要な主要プレーヤーは、彼らのビジネスを拡大するために、市場で新製品を発売しました。例えば、2022年3月、Bard Valley Natural Delights社は、Mini Medjool Dateの品種に加え、トリュフの新製品を発売しました。新しいトリュフは5オンス入りで、3つの味があります： チョコレート・プロバイオティック、ミルク・チョコレート・チェリー、ダーク・チョコレート・ブルーベリー。新発売のトリュフは、デーツの健康的な利点と愛されているチョコレートを組み合わせ、ヘルシーで甘いものを食べたいという消費者の欲求を満たす、充実した贅沢なスナックに仕上がっています。製品の売上を増やすために事業を拡大する主要プレーヤーもいます。例えば、2021年3月、アル・バラカ・デーツ社はドバイ工業都市にある既存施設を拡張し、世界最大のデーツ工場にしました。同社は既存施設を拡張することで、年間10万トン以上のデーツおよびデーツ製品を加工できるようになり、これはUAE国内の全収穫量の約半分に相当します。新工場の総面積は600,000平方フィート、加工・冷蔵スペースは420,000平方フィートで、年間3,000トンの排出量を相殺する6,500枚以上のソーラーパネルを備えています。この拡張により、オーガニックおよび従来のデーツ製品の品揃えがさらに充実しました。

COVID-19の影響
世界のナツメヤシ市場に好影響

COVID-19の大流行により、人々の優先順位が変わり、健康的で免疫力を高める食品の購入に投資するようになったため、ナツメヤシ市場はプラスの影響を受けました。COVID-19の期間中、オンラインショップを通じてデーツとその加工品の販売増加が観察され、調査した市場の需要を維持しました。ほとんどの人は、商品の在庫切れを恐れ、一度に大量に購入することを好みました。このように、大容量のバスケットサイズは、どの地域でもデイトス製品を維持する重要な理由であり続けました。さらに、パンデミックの状況下で、すぐに食べられる製品の需要が増加しました。デーツは食物繊維が豊富で、抗酸化物質は免疫系細胞に直接作用するサプリメントの一つであるため、デーツ加工品の需要も増加しています。そのため、免疫系を改善し、免疫系の脆弱性が原因で発生する病気を予防することができます。いくつかの主要な市場プレーヤーは、コビドで彼らの日付製品の販売を後押し。例えば、Joynagar Moa Nirmankari SocietyのメーカーであるJoynagar Moaは、Covidの流行期に売上を伸ばします。モアは、冬の間に抽出される新鮮なナツメヤシのジャガリーでつつまれたプチプチしたおにぎりです。

【目次】

1. 調査範囲と方法論
   1. 調査方法
   2. 市場の範囲
2. 主要トレンドと動向
3. エグゼクティブサマリー
   1. 性質別市場
   2. 形態別市場
   3. 品種別市場
   4. 用途別市場
   5. 地域別市場
4. 市場ダイナミクス
   1. 市場への影響要因
      1. 促進要因
      2. 阻害要因
      3. 機会
   2. 影響分析
5. 産業分析
   1. ポーターの5つの力分析
   2. バリューチェーン分析
   3. 特許分析
   4. 規制分析
6. COVID-19分析
   1. COVID-19の市場分析
      1. COVID-19以前の市場シナリオ
      2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
      3. COVID-19後または将来のシナリオ
   2. COVID-19の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み

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