世界のドライアプリコット市場：市場規模、シェア、成長、需要、最新動向、～2031年

市場概要

ドライアプリコット市場は予測期間（2024-2031年）に高いCAGRで成長すると予測されています。

ドライアプリコットは、SO2で処理するとオレンジ色になる伝統的なドライアプリコットです。ドライアプリコットは、乾燥後にビタミン、ミネラル、食物繊維の含有量が非常に濃縮されるため、生のものよりも栄養価が大幅に高くなります。さらに、ドライアプリコットには、高い栄養価とともに、目の健康促進、骨密度の改善、皮膚の損傷や老化の兆候の軽減、貧血の治療、血圧の低下、腸の健康促進など、健康面でも大きなメリットがあります。このような利点から、ドライアプリコットは食品・飲料業界や化粧品業界で非常に好まれています。さらに、植物由来の製品を好む菜食主義者の増加が、市場に多くの機会を生み出しています。

ドライアプリコット市場のダイナミクスと動向
健康的なスナックへの需要の高まりがドライアプリコット市場の成長を促進

ドライアプリコットの健康効果に対する意識の高まり、間食文化の拡大、多忙なライフスタイルに伴う消費者の可処分所得の急速な増加により、消費者は健康的な製品を外部から購入できるようになり、市場の成長に拍車をかけています。

最近の消費者は健康やウェルネスに関心が高く、健康に役立つ食品や栄養価の高い食品を好みます。さらに、多忙なライフスタイルや多忙な仕事のスケジュール、消費者の食生活の嗜好の変化により、消費者、特にミレニアル世代のヘルシーな間食オプションへの志向が高まり、それによって食の嗜好が健康的で味も良い植物由来の製品に切り替わっています。これが市場成長の原動力となっています。

ヘルシースナッキングの成長は、健康、体重管理などに起因します。これらの利点により、ドライアプリコットのような健康的な製品で作られた菓子や簡便性、その他の植物ベースの代替品に対する需要が増加し、最終的にドライアプリコット市場の機会を生み出しています。

例えば

2022年3月、米国のDedere DeutschDeerembHは、需要の増加により、ドライアプリコットの生産能力を111％増加させました。
このように、ドライアプリコットの健康上の利点と栄養価に関する意識の高まりは、最終的に市場の生産能力を増加させ、市場の成長に追加されました。

しかし、ドライアプリコットには頭痛、めまい、嘔吐、めまいなどの副作用もあります。また、モモやネクタリンなどの代用品が入手可能なため、消費者が代用品に切り替える可能性があり、市場の成長を妨げる可能性があります。

ドライアプリコット市場のセグメント分析
世界のドライアプリコット市場で最も高いシェアを占める有機セグメント

2021年、有機ドライアプリコットセグメントの売上高シェアはYY%で最高。有機ドライアプリコットは、世界的な有機・無農薬食品への需要の高まりと、美味しさとともに栄養価の高い製品への需要の高まりにより、消費者に最も好まれる選択肢となっています。

2021年には、オンライン・チャネルの売上高シェアがYY%以上と最も高くなりました。これは、オンライン・チャネルで製品が簡単に入手できることと、様々な割引キャンペーンが利用できることによるものです。主要な製造企業は、オンラインでの製品供給を確立することに注力しています。ジーバフーズのような様々な企業も、自社のウェブサイトや様々なチャネルを通じて製品を提供しています。さらに、各社は消費者を惹きつける革新的な風味のドライアプリコットを使ったさまざまなスナッキング・アイテムを発表し、市場の成長を促進しています。例えば、ZIBA foodsはロースト＆塩漬けドライアプリコットを提供し、消費者を魅了することで、同社の急成長を後押ししています。

ドライアプリコット市場の地域別シェア
予測期間中は欧州が主要地域

2021年、ヨーロッパはほぼYYパーセントの最も高い売上高シェアを持っていました。アプリコットは、例えば、生産と東ヨーロッパで広範に生産されています-ヨーロッパは2020年にアプリコットの生産4,00,000メートルトンを持っています。消費者が健康に有益であり、良好な栄養成分を提供することができる食品を好むように、ヨーロッパの消費者の食生活パターンや食習慣の変化は、この地域における乾燥アプリコットの需要を増加しています。このように、健康上の利点や栄養成分に関する意識の高まりと、様々な用途でドライアプリコットを簡単に入手・使用できることが、欧州市場の成長を促進しています。OECによると、2020年にはイギリスとフランスがヨーロッパにおけるドライアプリコットの最大の輸入国であり、それぞれ2,970万米ドルと2,830万米ドルを輸入しています。

競争状況

世界のドライアプリコット市場は競争が激しく、kenkko corporation、apricotking、BATA FOOD、nationalraisin Company、Anatolia A.Ş.、ZIBA FOODS、Kayisicioglu Apricot、Traina Home Grown、Sun-Maid Growers of California、Red River Foodsなどの企業が参入しています。ドライアプリコット市場の競争力は、主要企業が様々な用途向けの契約や製品革新など様々な戦略に注力していることから、予測期間中に高まると推定されます。さらに、菜食主義者向けの製品イノベーションの研究開発活動の高まりや、自然な形態の製品を好む消費者の嗜好も、市場の成長を促進すると予測されます。

主な動向

Businesswireによると、2021年3月、カリフォルニアのSun-Maid Growers社は、プレミアム、オーガニックベビーフード、子供用スナックの大手ブランドであるPlum Organics社を買収。
COVID-19 ドライアプリコット市場への影響
ドライアプリコット市場へのマイナス影響

COVID-19のパンデミックは、営業停止、休業、旅行禁止により各国の経済に悪影響を及ぼしています。食品と飲料は、サプライチェーンの制限や倉庫工場の操業停止など、激しい混乱に見舞われた主要産業の一つです。さらに、さまざまな国の企業、倉庫、工場生産施設の閉鎖は、グローバル・サプライ・チェーンを混乱させました。製造活動、納品スケジュール、様々な商品の販売に悪影響を及ぼしています。すでに複数の企業が、製品納入の遅延や今後の製品販売の減少の可能性を発表しています。さらに、北米、南米、アジア、ヨーロッパなど、さまざまな地域の政府が課す輸出入規制は、地理的拡大、事業提携、パートナーシップの機会を妨げています。このように、これらの要因は食品・飲料業界におけるドライアプリコット市場の成長を妨げています。

【目次】

1. 調査範囲と方法論
   1. 調査方法
   2. 市場の範囲
2. 主要トレンドと動向
3. エグゼクティブサマリー
   1. 製品タイプ別市場
   2. 形態別市場スニペット
   3. 流通チャネル別市場スニペット
   4. 地域別市場スニペット
4. 市場ダイナミクス
   1. 市場への影響要因
      1. 促進要因
      2. 阻害要因
      3. 機会
   2. 影響分析
5. 産業分析
   1. ポーターのファイブフォース分析
   2. 規制分析
   3. 消費者の購買決定に影響を与える要因
   4. サプライチェーン分析
   5. 市場動向
6. COVID-19分析
   1. COVID-19の市場分析
      1. COVID-19以前の市場シナリオ
      2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
      3. COVID-19後または将来のシナリオ
   2. COVID-19の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み

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