Stratistics MRCによると、世界の食用フレーク市場は、2022年に228億ドルを占め、2028年には353億ドルに達すると予測され、予測期間中にCAGR7.5％で成長するという。ユーティリティフレークは、色、食感、味を改善しながら、商品の魅力を高めるために、多くの食品用途で利用されているベーカリー素材です。このフレークは基本的に着色され、焼き菓子の魅力と風味にさらなる次元を加えるものである。
国連によると、人口は2013年に71億2千万人に達し、2050年末には96億人に達する可能性があると言われています。国際労働機関（ILO）が発表した「World Employment and Social Outlook」レポートによると、2018年、世界の労働人口は15歳以上の人々からなる33億人でした。
消費者は食品選びについて、より知識を深めています。彼らは、合成化学物質を含まない食品を好みます。このように、消費者は加工食品に使用される成分とその潜在的な健康影響によって操られている。栄養価の高い朝食や、食べられるフレークでできたスナックを食べたいというニーズが常にあり、消費者の間で人気が高まっている。食用フレークの消費に関連する健康上の利点に関する意識の高まりは、予測期間中の市場成長に影響を及ぼすと予想されます。
エネルギードリンク、ヨガバー、ヨーグルト、卵、新鮮な果物などの代替食品が大量にあり、極東諸国では乳糖不耐症が高いため、成長の妨げになると予想されます。さらに、食用に必要な原材料の調達コストの上昇が、市場全体の成長を妨げる潜在的な抑制要因となっています。
都市化の進展と購買力の向上により、顧客は調理済み、加工済み、すぐに食べられる食品に多くの支出をするようになっています。人口の増加に伴い、忙しいライフスタイルを送るようになり、すぐに食べられ、調理が簡単な食事のニーズが高まっています。さらに、消費者は簡単に手に入り、高い栄養価を含む製品の消費に切り替えています。したがって、これらの要因が市場の拡大に影響を与えています。
食品規制により、さまざまな食品に含まれる糖分のレベルが検査され続けている。食用フレーク市場の関係者は、厳しい規制により自社製品の糖度抑制に力を入れ始めており、高糖度摂取の悪影響に関する消費者の意識の高まりが、市場成長を妨げる主な要因となっています。
コロナウイルスの世界的な大流行により、医療上の緊急事態が発生しています。そのため、食品、衛生用品、医療用品の需要が増加しています。パンデミックは、伝統的で健康的な、主食となる食品の売上を伸ばしています。しかし、パッケージ食品やベーカリー製品の売上は減少しており、そのため食用フレークの需要も大幅に抑制されています。主要企業は、回復のための強固な販売計画を立て、ブランドコンテンツや認知度向上キャンペーンを実施してリードを獲得する必要があります。また、サプライチェーンにおいてEコマースプラットフォームやオムニチャネルを導入する必要があるかもしれません。
コーンフレーク分野は、栄養価の高い食品の採用が増加しているため、有利な成長を遂げると推定されます。若者や労働者階級からの需要の増加、原材料の入手可能性、栄養価が高くタンパク質が豊富な食用製品の消費の急増が、市場の成長に貢献しています。若い世代の健康的な食品に対する需要の高まりが、このセグメントの需要を加速させている要因であると言えるでしょう。
インターネットやスマートフォンの普及が進んでいることから、オンライン小売業者の分野が予測期間中に最も速いCAGR成長を遂げると予想されます。さらに、玄関先までの配達、便利なアクセス、大幅な割引、豊富な商品オプションなどの利点が、調理済み製品の売上を促進しています。さらに、これらの市場動向は、同市場の需要を促進すると予想されます。
アジア太平洋地域は、人口が多く、健康に対する意識が高まり、健康的なコンビニエンス・フードに対する消費者の支出が増加していることから、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。世帯収入の増加、健康に役立つ製品に関する意識の高まり、製品の入手のしやすさ、労働人口の増加などが、市場成長の好材料となると予測されます。
欧州では、消費者の間で調理済み製品の需要が高まっていることから、予測期間中のCAGRが最も高くなると予測されます。健康的な食品に関する意識の高まりが、市場の成長に寄与しています。また、処分所得が高く、消費力が高いことも、市場の成長を加速させる要因となっています。
市場の主要プレーヤー
食用フレーク市場で紹介されている主なプレーヤーには、Patanjali、Kellogg’s、Nestle SA、PepsiCo Inc、Post holding company、General Mills、Dr. August Oetker.、Nature’s Path Foods、Baggry’s India Limited、Quakers Oat Company、 H. & J. Bruggen KG、 Aarrow Head Mills、 Rubin Muehle GmbH、 FoodCare Sp、 Crystal Candy、 Malico、CAB Foods Pvt Ltd、 The Hain Celestial Group Incなどがいます。
主要な開発品です：
2021年7月、北米最大のオーガニック朝食シリアルおよびスナック食品会社であるネイチャーズパスは、新しいNo Added Sugarグラノーラを発表しました。No Added Sugarグラノーラは、卓越した風味、100％オーガニック認定原料、そしてNature’s Pathが信頼するすべての栄養価を、砂糖を使用せずに提供します。
2020年12月、北米最大のオーガニック認定朝食・スナック食品会社であるNature’s Pathは、毎日の壮大な朝食を刺激する、初のグレインフリーホットシリアルの発売を発表しました。
対象となる製品
– ライスフレーク
– コーンフレーク
– 小麦フレーク
– フレーキーオーツ
– その他の製品
ナチュレカバー：
– 従来型
– オーガニック
カバーする原材料：
– オンライン小売業者
– スーパーマーケット＆ハイパーマーケット
– コンビニエンスストア
– 従来の食料品
対象となる地域
– 北アメリカ
オーユー
オー・カナダ
O メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
オー・ユーケー
o イタリア
オ・フランス
o スペイン
o その他の欧州
– アジア太平洋
オージャパン
o 中国
オ・インディア
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 南朝鮮
o その他のアジア太平洋地域
– 南米
o アルゼンチン
オブラート
オ・チリ
o その他の南米地域
– 中近東・アフリカ
o サウジアラビア
O UAE
オ・カタール
o 南アフリカ
o 中東・アフリカのその他の地域
【目次】
1 エグゼクティブサマリー
2 序文
2.1 抽象度
2.2 ステークホルダー
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データバリデーション
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 一次調査ソース
2.5.2 二次研究ソース
2.5.3 前提条件
3 市場動向の分析
3.1 はじめに
3.2 ドライバ
3.3 阻害要因
3.4 オポチュニティ
3.5 脅威
3.6 製品分析
3.7 新興国市場
3.8 Covid-19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 サプライヤーのバーゲニングパワー
4.2 バイヤーのバーゲニングパワー
4.3 代替品への脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競合他社への対抗意識
5 食用フレークの世界市場：製品別
5.1 はじめに
5.2 ライスフレーク
5.3 コーンフレーク
5.4 小麦フレーク
5.5 Flakey Oats
5.6 その他の製品
6 食用フレークの世界市場：性質別
6.1 はじめに
6.2 コンベンショナル
6.3 オーガニック
7 食用フレークの世界市場：流通チャネル別
7.1 はじめに
7.2 オンラインリテイラー
7.3 スーパーマーケット＆ハイパーマーケット
7.4 コンビニエンスストア
7.5 伝統的な食料品
8 食用フレークの世界市場：地域別
8.1 はじめに
8.2 北米
8.2.1 米国
8.2.2 カナダ
8.2.3 メキシコ
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 ドイツ
8.3.2 英国
8.3.3 イタリア
8.3.4 フランス
8.3.5 スペイン
8.3.6 その他のヨーロッパ
8.4 アジア太平洋地域
8.4.1 日本
8.4.2 中国
8.4.3 インド
8.4.4 オーストラリア
8.4.5 ニュージーランド
8.4.6 韓国
8.4.7 その他のアジア太平洋地域
8.5 南米
8.5.1 アルゼンチン
8.5.2 ブラジル
8.5.3 チリ
8.5.4 その他の南米地域
8.6 中東・アフリカ
8.6.1 サウジアラビア
8.6.2 UAE
8.6.3 カタール
8.6.4 南アフリカ
8.6.5 中東・アフリカの残りの地域
9 主な展開
9.1 契約、パートナーシップ、コラボレーションおよびジョイントベンチャー
9.2 買収・合併
9.3 新製品発表会
9.4 拡張性
9.5 その他の重点戦略
10 会社概要
10.1 パタンジャリ
10.2 Kellogg’s
10.3 Nestle SA
10.4 ペプシコ・インク
10.5 ポスト持株会社
10.6 ゼネラルミルズ
10.7 ドクター・オーガスト・オートカー
10.8 ネイチャーズパスフーズ
10.9 バグリーズ・インディア・リミテッド
10.10 クエーカーズ・オート・カンパニー
10.11 H. & J. Brüggen KG
10.12 アローヘッドミルズ
10.13 Rubin Muehle GmbH
10.14 フードケアSp
10.15 クリスタルキャンディ
10.16 マリコ
10.17 CAB Foods Pvt Ltd.（キャブ・フーズ・ピーブイティー・リミテッド
10.18 ザ・ヘイン・セレスティアル・グループ・インク
【お問い合わせ・ご購入サイト】
www.globalresearch.jp/contact
資料コード： SMRC22357
