市場規模
世界の魚油市場規模は2024年に25億米ドルに達しました。IMARC Groupは、今後、2033年までに市場規模が40億米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は5.16%になると予測しています。オメガ3の効能に対する認識の高まり、慢性疾患の増加、水産養殖業の拡大、機能性食品に対する需要の急増、政府による支援的な取り組み、技術の進歩、高齢者人口の増加などは、市場拡大を促す要因の一部です。
魚油市場分析：
主な市場推進要因：オメガ3および脂肪酸の健康効果に関する認識の高まりが、世界的な魚油市場の成長を牽引しています。さらに、世界中で心血管疾患（CVD）の発生率が増加していること、また健康維持のために栄養補助食品を利用する高齢者人口が急増していることが、製品の需要を大幅に押し上げています。さらに、栄養補助食品の需要の高まりと水産養殖業の拡大も市場成長に寄与しています。ペット栄養における魚油の効能に関する認識の高まり、可処分所得の増加、そしてeコマースプラットフォームの存在感の拡大が、魚油市場の需要を牽引しています。
主な市場動向：魚油市場で観察される主な動向には、高品質サプリメントに対する消費者の好みが強まっていることを背景とした、高純度魚油製品に対する世界的な需要の高まりがあります。これに伴い、主要メーカーは持続可能な製品を生産するために多額の投資を行っており、これが市場の成長をさらに加速させています。また、健康志向の消費者をターゲットに、機能性食品および飲料（F&B）への魚油の流入が増加しており、市場の成長を促進しています。この他にも、ベジタリアン向けのオメガ3の開発や、個別化栄養学のトレンドも市場に明るい見通しをもたらしています。
地域別動向：魚油に含まれるオメガ3脂肪酸の健康効果に対する消費者の認識が高まっているため、ヨーロッパが魚油の世界市場をリードしています。特に、心血管の健康と認知機能に効果があると考えられています。また、この地域の活発な水産養殖産業も大きく貢献しており、魚油は養殖魚の栄養価を高めるための養殖用飼料の重要な成分となっています。さらに、ヨーロッパの化粧品業界では、抗炎症作用とアンチエイジング効果を求めて、スキンケア製品に魚油を配合するケースが増えています。
競合状況：この市場の競合状況は、China Fishery Group Limited, Corporación Pesquera Inca S.A.C. (Copeinca AS), Camanchaca, FF Skagen A/S, Foodcorp Chile S.A (Austevoll Seafood ASA), OLVEA Fish Oils (OLVEA), Oceana Group Limited, Pesquera Diamante S.A., Pioneer Fishing, TripleNine Fish Protein A/S (TripleNine Group)などの企業の存在によって特徴づけられています。
課題と機会：世界的な魚油市場は、漁獲量によって変動する原材料価格など、いくつかの課題に直面しています。持続可能な魚油の供給に対する主な脅威のひとつは、乱獲と環境への懸念です。魚油製品に含まれる汚染物質の許容レベルに関する規制上の制限も問題となっています。しかし、これらの課題にはチャンスも伴っています。健康とウェルネス製品に対する消費者の好みが強まっていることは、大きな成長の可能性を示しています。高純度の革新的な魚油製品の開発や市場への拡大は、市場の成長を促進しています。
フィッシュオイル市場の動向：
オメガ3脂肪酸の健康効果に対する認識の高まり
フィッシュオイル市場の主な推進要因は、フィッシュオイルに含まれるオメガ3脂肪酸の効能に対する認識の高まりです。オメガ3脂肪酸は、心臓血管の健康、脳機能、炎症リスクの低減に重要な役割を果たします。さらに、心臓に優しい中性脂肪を含み、血圧や中性脂肪値を下げ、動脈への脂肪蓄積を防ぐ効果もあります。 また、オメガ3は強力な抗炎症作用により、関節炎やその他の炎症性疾患の管理にも効果的です。 これ以外にも、公衆衛生キャンペーンやメディアでの報道増加により、消費者の意識が高まっていることも、魚油市場の成長を後押ししています。
慢性疾患の増加
慢性疾患の増加もまた、魚油市場の成長の背景にある重要な要因です。生活習慣の変化や人口動態は、CVD、糖尿病、関節炎、精神疾患などの疾患の主な要因となっています。米国疾病対策センター（CDC）によると、2021年には、米国の人口のうち全年齢層で2970万人、つまり米国人口の8.9%が糖尿病と診断されました。オメガ3脂肪酸を豊富に含む魚油は、これらの慢性疾患の管理と予防に治療効果があることが示されています。
急成長する水産養殖産業
養殖業の急速な成長は、魚油市場に大きな推進力を与えています。 魚の養殖やその他の水生生物の養殖は、全体として重要な世界的な食糧源となっています。 養殖魚の飼料には魚油が広く使用されており、養殖魚の栄養状態を改善し、成長を促進し、さまざまな病気から保護する役割を果たしています。 このような飼料に魚油が含まれていることで、養殖魚はオメガ3脂肪酸を豊富に含み、健康志向の消費者に好まれるようになります。天然魚の資源が減少する一方で、持続可能な水産物の需要が高まるにつれ、養殖の重要性が増し、高品質の魚油の需要が促進されています。持続可能で費用対効果の高い原料の必要性に後押しされた養殖用飼料の配合における技術革新も、魚油の利用を促進しています。
魚油業界の区分：
IMARC Groupは、市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析と、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当社のレポートでは、供給源、流通チャネル、最終用途に基づいて市場を分類しています。
供給源別内訳：
アンチョベタ
イワシ
カラフトシシャモ
メナダ
ニシン
アンチョビ
その他
イワシが市場シェアの大半を占めている。
本レポートでは、原材料別に市場の詳細な内訳と分析を提供している。これには、アンチョベタ、イワシ、カラフトシシャモ、ニシン、アンチョビ、その他が含まれる。レポートによると、イワシが最大のセグメントを占めている。
イワシのセグメントは、その栄養価に対する認識の高まりによって牽引されており、健康志向の消費者から人気を集めています。イワシはオメガ3脂肪酸、ビタミンB12およびD、カルシウム、タンパク質を豊富に含み、これらは心臓の健康、骨の強度、そして総合的な健康の維持に役立ちます。この栄養プロファイルが消費者の関心を高め、特にこれらの栄養素を安価で持続可能な方法で摂取したいと考える人々の間で関心が高まっています。さらに、手軽でそのまま食べられる食品への需要の高まりにより、缶詰や加工されたイワシ製品の人気も高まっています。 養殖産業の拡大もイワシの分野を支えており、養殖されたイワシは安定した供給源となっています。さらに、イワシは魚油や魚粉の生産にもますます使用されるようになっており、これらは動物用飼料や栄養補助食品の重要な成分です。持続可能な漁業の実践や利用度の低い魚種の利用を推進する政府の取り組みも、イワシ市場をさらに後押ししています。パッケージや保存技術の革新により、製品の保存期間と品質が向上し、より幅広い消費者層を惹きつけています。
流通チャネル別内訳：
ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
専門店
オンラインストア
その他
本レポートでは、流通チャネル別の市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット、専門店、オンラインストア、その他が含まれます。
ハイパーマーケットおよびスーパーマーケットのセグメントは、ワンストップショッピング体験に対する消費者の好みが増加していることが要因となっています。これらの大型小売店は、多種多様な商品を1つの店舗で提供しており、多忙な消費者にとって利便性と時間の節約につながります。食料品、家庭用品、家電製品、衣料品など幅広い品揃えは、幅広い層にアピールし、安定した顧客の流れを確保しています。さらに、競争力のある価格設定と頻繁なプロモーションは価格に敏感な買い物客を惹きつけ、顧客のロイヤリティを高め、販売量を増加させます。セルフレジシステムやモバイル決済オプションなどの先進技術の統合は、待ち時間の短縮とサービス効率の向上により、ショッピング体験をさらに向上させます。
専門店セグメントは、パーソナライズされたユニークなショッピング体験への需要の高まりによって牽引されています。消費者は、家電製品、美容、健康食品、スポーツ用品など、特定のカテゴリーにおける専門性の高い商品や専門知識を提供する店舗をますます求めるようになっています。こうした店舗はニッチ市場を対象とし、大手小売チェーンでは通常見られない高品質で、しばしば限定品である厳選された品揃えを提供しています。顧客一人ひとりに合わせたアドバイスやカスタマイズされた顧客サービスを提供できることは、ショッピング体験を向上させ、顧客ロイヤルティとリピーターを増やすことにつながります。
オンラインストア部門は、電子商取引とデジタル技術の普及により牽引されています。自宅にいながらにして買い物ができる利便性と、価格や商品の比較が簡単にできる機能は、幅広い消費者層にアピールしています。豊富な品揃えが、多くの場合、競争力のある価格で利用できることも、オンラインショッピングを魅力的な選択肢にしています。さらに、人工知能や機械学習などの先進技術の統合により、パーソナライズされた推奨やターゲットを絞ったマーケティングを通じて、オンラインショッピング体験が向上しています。 スマートフォンやモバイルアプリの普及によりモバイルコマースが拡大したことで、オンラインストアの成長はさらに加速しています。
もう一つのセグメントは、さまざまな従来とは異なる新しい小売チャネルを含み、革新的で柔軟なショッピングソリューションに対するニーズの高まりによって牽引されています。このセグメントには、ポップアップストア、自動販売機、直接販売、定期購入サービスなどが含まれます。
用途別内訳：
養殖
サケ・マス
海産魚
甲殻類
ティラピア
その他
動物用飼料
栄養補助食品
医薬品
その他
養殖が市場シェアの大半を占める
本レポートでは、最終用途に基づく市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、養殖（サケ・マス、海産魚、甲殻類、ティラピア、その他）、動物用飼料、栄養補助食品、医薬品、その他が含まれます。本レポートによると、養殖が最大のセグメントを占めています。
養殖セグメントは、天然魚の資源量が減少する中で、持続可能な水産物ソリューションに対する需要の高まりによって牽引されています。この需要は、魚の健康効果に対する認識の高まりにより、世界人口の魚介類消費量が増加していることが背景にあります。 飼育技術や飼料配合の改善など、養殖技術の進歩により生産性と効率性が大幅に向上し、養殖がより現実的な選択肢となっています。 持続可能な漁業の推進と乱獲の削減を目的とした政府の支援と好意的な政策が、養殖産業の成長をさらに後押ししています。さらに、魚油を含む高品質で栄養価の高い飼料の開発により、養殖魚の健康状態と成長率が改善され、品質と栄養価に対する消費者の期待に応えることが可能になりました。また、養殖インフラや研究への投資の増加も業界の拡大を後押ししており、環境への影響を低減し、生産性を向上させる技術革新につながっています。
地域別内訳：
ヨーロッパ
ドイツ
イギリス
フランス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
アジア太平洋
中国
日本
インド
台湾
タイ
その他
北米
アメリカ
カナダ
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
トルコ
イラン
サウジアラビア
その他
ヨーロッパが市場をリードし、魚油市場で最大のシェアを占める
市場調査レポートでは、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシアなど）、アジア太平洋（中国、日本、インド、台湾、タイなど）、北米（米国、カナダ）、中南米（ブラジル、メキシコなど）、中東およびアフリカ（トルコ、イラン、サウジアラビアなど）を含むすべての主要地域市場の包括的な分析も提供しています。報告書によると、ヨーロッパが最大の市場シェアを占めています。
ヨーロッパ地域の市場は、特に心臓血管の健康と認知機能に関して、魚油に含まれるオメガ3脂肪酸の健康効果に対する消費者の認識の高まりによって牽引されています。この認識は、魚油サプリメントの使用を促進する広範な科学的調査と公衆衛生キャンペーンによって強化されています。さらに、心臓病や関節炎などの生活習慣病の慢性疾患の増加により、魚油を含む予防医療製品の需要が高まっています。また、この地域の強力な水産養殖産業も重要な役割を果たしており、養殖魚の栄養価を向上させるための養殖魚用飼料の主要成分として魚油が使用されています。さらに、魚油の抗炎症作用とアンチエイジング効果により、ヨーロッパの化粧品業界では魚油をスキンケア製品に配合するケースが増えています。魚油の抽出および精製プロセスの技術的進歩により、製品の品質が向上し、魚油サプリメントは消費者にとってより魅力的なものとなっています。オメガ3の摂取に対する政府の取り組みや規制面のサポートは、市場の成長をさらに促進しています。
競合状況
市場調査レポートでは、市場における競争環境の包括的な分析も提供しています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。China Fishery Group Limited, Corporación Pesquera Inca S.A.C. (Copeinca AS), Camanchaca, FF Skagen A/S, Foodcorp Chile S.A (Austevoll Seafood ASA), OLVEA Fish Oils (OLVEA), Oceana Group Limited, Pesquera Diamante S.A., Pioneer Fishing, TripleNine Fish Protein A/S (TripleNine Group)などが含まれます。
（これは主要企業の一部であり、完全なリストはレポートに記載されています。）
魚油市場の主要企業は、市場での地位を強化し、成長を促進するための戦略的イニシアティブに積極的に取り組んでいます。 企業は、オメガ3脂肪酸の純度と濃度を高めるために、製品処方を革新し改善するための研究開発（R&D）に投資しています。また、各社は製品ラインを拡大し、栄養補助食品、機能性食品、化粧品など、さまざまな用途の製品を揃えています。さらに、環境問題への対応と原材料の安定供給を確保するために、持続可能な調達方法にも重点的に取り組んでいます。流通網の強化と新規市場の開拓を目的とした戦略的提携や協力関係も構築されています。また、抽出技術や精製技術の進歩を活用し、製品の品質とコスト効率の改善も図られています。これらの取り組みにより、主要企業は競争優位性を維持し、魚油製品の需要の高まりに対応することが可能になります。
魚油市場ニュース：
2023年：中国漁業集団有限公司は、その再編努力において大きな進歩を遂げました。同社は、ペルーでの長期にわたる破産手続きを経て、英国裁判所から再編計画の承認を得ました。この承認は、同社の財務状況を安定させ、世界的な魚油市場での事業継続に向けた重要な一歩となります。
【目次】
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次ソース
2.3.2 二次ソース
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界の魚油市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 供給源別市場内訳
6.1 アンチョビ
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 イワシ
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 カペリン
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 マイワシ
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 ニシン
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 アンチョビ
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
6.7 その他
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
7 流通チャネル別市場
7.1 ハイパーマーケットとスーパーマーケット
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 専門店
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 オンラインストア
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 用途別市場
8.1 水産養殖
8.1.1 市場動向
8.1.2 種類別市場
8.1.2.1 サケ・マス
8.1.2.1.1 市場動向
8.1.2.1.2 市場予測
8.1.2.2 海産魚
8.1.2.2.1 市場動向
8.1.2.2.2 市場予測
8.1.2.3 甲殻類
8.1.2.3.1 市場動向
8.1.2.3.2 市場予測
8.1.2.4 ティラピア
8.1.2.4.1 市場動向
8.1.2.4.2 市場予測
8.1.2.5 その他
8.1.2.5.1 市場動向
8.1.2.5.2 市場予測
8.1.3 市場予測
8.2 動物用飼料
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 栄養補助食品
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 医薬品
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
…
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