市場概要
世界のフォックスナッツ市場規模は2023年に444億米ドルと評価され、2024年から2030年までの年平均成長率は11.9%と予測されています。国民の健康と栄養に対する意識が高まっています。フォックスナッツは多くの利点があることで知られており、脂肪分とカロリー含有量は不変で、タンパク質、繊維、ミネラル、マグネシウム、カリウムを含んでいます。より健康的なスナックへのシフトは、この需要に大きく貢献しています。フォックスナッツは、ポテトチップスやポップコーンなどの通常のスナック菓子の代わりとなるもので、子供から大人まで人気のあるスナック菓子の一つです。
フォックス・ナッツは植物性であるため、菜食主義者やグルテン・フリーの食生活を送る人々にとって理想的であり、消費者の菜食主義者へのシフトはフォックス・ナッツ市場に新たな機会をもたらしました。これらの食品はクリーン・フードに分類されます。フォックス・ナッツはその味から、いくつかの食事に取り入れたり、スナックとして食べたりすることができる。この特徴により、さまざまなレシピに簡単に溶け込み、プロの料理にも家庭料理にも適しています。
フードテック業界におけるEコマース・プラットフォームの人気は、食品会社にとって巨大な消費者基盤を作り出しました。この傾向は、提供される利便性により、今後も売上を牽引していくと予想されます。例えばインドでは、キツネナッツは小売Eコマース・プラットフォームで最も検索されている用語のひとつである「makhana（マカナ）」と呼ばれています。メーカーや流通業者は、消費者のニーズに応えるため、常にユニークな風味の製品を提供しています。さらに、政府は農業における経済的リターンのためにキツネの実の農業を奨励しています。
オーガニック製品セグメントは、2023年に60.1％の売上高シェアでキツネの実市場を支配。健康意識は、有機製品セグメントの強力な地位を支持している主要な要因の一つです。人口は有機食品を受け入れるために彼らの食生活を意識するようになりました。さらに、フォックスナッツのオーガニック製品には、タンパク質、食物繊維、抗酸化物質、マグネシウムやカリウムなどのミネラルなどの栄養成分が含まれています。これらの栄養価は、食生活の問題に対処するのに役立つだけでなく、大きな健康上の利益を提供する健康食品に興味を持っている消費者の新しい世代と調和しています。
無機製品セグメントは、予測期間中に最も速いCAGR 12.0％を記録すると予想されています。有機農法に比べ、無機農法は比較的低コストで大量生産が可能です。この価格優位性により、健康的なスナックを好み、価格弾力性に敏感な消費者にとって、無機フォックスナッツは手頃な価格となっています。さらに、無機質の製品は比較的大量に生産でき、一般的に一年中入手可能です。この面では、有機食品の場合に起こる季節的な課題に関係なく在庫を消費者や小売業者に提供するため、一定の供給が需要を満たすことが期待されます。
産業用途セグメントは、2023年に52.4％の売上高シェアでフォックスナッツ市場を支配しました。食品が健康に与える影響に対する意識が高まっているため、顧客は食べる食品の種類をより意識するようになっています。いくつかの地域では、食品加工において栄養強化された原材料を促進する法政策がとられています。これは、消費者を満足させると同時に市場の健康コンプライアンス基準を満たすため、産業用アプリケーション・セグメント内の市場を規制しています。
人間が直接消費する用途分野は、予測期間中に最も速いCAGR 12.2%を記録する見込み。フォックスナッツは様々な料理に入れやすく、様々な方法で使用されます。サラダの添え物や、ケーキ、ペストリーなどの焼き菓子にも使用可能。この汎用性の高さが、ヘルシーなスナックに頼る幅広い消費者を惹きつけています。味付けされたきつねの実（スパイシーなきつねの実や甘いきつねの実）などの製品形式は、消費者の関心度を高めています。
オフライン・セグメントが2023年の収益シェア58.3%で狐の実市場を支配。いくつかの国の消費者は、主にその信憑性のために、食品を購入するために依然として小売店に依存しています。この嗜好は、既存の消費者の買い物行動が定着している場合に特に顕著です。例えば、多くの顧客は購入前に見た目や感触を確かめたいと考えています。さらに、地域によっては帯域幅の問題でオンライン・チャネルが利用できないこともあります。そのため、消費者は地元の小売店に頼っています。こうした地域の小売業者の多くは、実店舗で買い物をする地元の人々に消費財を販売しています。
予測期間中、CAGRが最も速く12.4%を記録すると予想されるのはオンライン・セグメントです。都市部や半都市部でもインターネットが利用できるようになったことで、電子商取引はフードテック企業に潜在的なビジネスチャンスを提供しています。例えば、キツネの実の検索量は都市部で多い。加えて、技術的なレバレッジにより、小規模なプレーヤーが協力し、大手プレーヤーのサードパーティプロバイダーとして機能することが可能になります。また、実店舗と比較すると、Eコマース店舗は品揃えが豊富です。しかし、オンライン食品を流通させるための政府の規制と政策により、メーカーと流通業者は食品基準を遵守することが可能になりました。
北米のフォックスナッツ市場は、予測期間中に最も速いCAGR 11.6％を記録する見込み。この成長は、スナック製品への消費者動向の変化、オンライン販売を含む販売チャネルのシフト、市場参入者、手付かずの機会、健康食品の採用に向けた政府の支援に起因しています。さらに、北米地域では、特に食品の販売においてオンライン媒体が常に脚光を浴びています。
アメリカのフォックスナッツ市場は北米地域で大きなシェアを占めています。健康的なスナックへのシフトは、アメリカでの新たなトレンドです。さらに、グローバル化は、食品交換に影響を与え、地域の食品業界に新たな機会を作りました。さらに、ソーシャルメディアと影響力のあるマーケティングは、アメリカの食品企業のブランド認知に貢献しています。
ヨーロッパ・フォックスナッツ市場は予測期間中に成長する見込み。欧州市場は、ジャンクフードからスナック菓子という形の栄養価の高い食品への移行が著しい。フォックスナッツの特徴は、カロリーを最小限に抑えながら栄養価を最大限に高めていることである。この特徴は製品に栄養価を付加しています。さらに、ヨーロッパのメーカーは、消費者市場で好評を得そうなフレーバーや加工形態を加えることで、フォックスナッツの変化を試みています。
ドイツのキツネの実市場は2023年にかなりの市場シェアを維持。ドイツでは、菜食主義やグルテンフリー食の傾向もキツネナッツの消費を押し上げました。キツネの実はもともと植物性でグルテンを含まないため、ビーガンスナックに関心のある大衆市場向け。ドイツの食品業界では流通チャネルとネットワークが発達しています。
アジア太平洋地域のフォックスナッツ市場は、2023年に81.0%の収益シェアで世界市場を支配。ハスの実のほとんどはインド、中国、日本などの国で生産されています。生産地が近いということは、新鮮なフォックスナッツを地元の市場から簡単に調達できることを意味します。さらに、キツネの実（またはマカナ）は、これらのナッツを消費し、その効能を重視する多くのアジア諸国にとって歴史的な意味を持っています。その結果、消費者からの安定した需要があります。
中国のキツネの実市場は2023年に大きな市場シェアを占めました。中国は、キツネの実を世界市場に輸出するためのサプライチェーンと物流網が比較的発達しています。豊富な生産量と競争力のある価格が相まって、市場の需要をつかむことができます。この輸出能力は、間接的に生産能力を後押しするフォックスナッツ市場で中国がさらに支配的になります。
主要企業・市場シェア
フォックスナッツ市場の主要企業には、K.K. Products、Manju Makhana Enterprises、Maruti Makhana、Sattviko、Shakti Sudha、Caryopses、hftgroup.in、Madhubani Makhana Private Limitedなどがあります。市場参加者は、新製品の発売、流通の強化、地理的拡大などの事業戦略を実施しています。
K.K. Products社は、主にインドを拠点とするフォックスナッツ市場の著名なプレーヤーです。同社はマカーナの生産と流通に特化。同社は、Raja Sahab MakhanaとRajdhani Makhanaと一緒に、様々な名前でキツネの実の製品の多様な配列を提供しています。
Caryopses Pvt. Ltd.は、キツネの実市場における著名なグローバルプレーヤーです。同社は、フォックスナッツまたはEuryale feroxとも呼ばれる極上のマカナの製造と流通を専門としています。同社は、消費者に栄養価の高い自然なスナックオプションを専門に、健康食品分野で信頼されるブランドとしての地位を確立しています。
フォックスナッツ市場の主要企業は以下の通り。これらの企業は合計で最大の市場シェアを持ち、業界のトレンドを決定しています。
K.K. Products
Manju Makhana Enterprises
Maruti Makhana
Sattviko
Shakti Sudha
Caryopses
hftgroup.in
Madhubani Makhana Private Limited
Nijjer Agro Foods Ltd’s
Gopala Fresh Produce Private Limited.
Strictly Nuts
2024年7月、シンガポールの新興企業であるストリクトリー・ナッツは、健康性と汎用性に重点を置いたあらゆる年齢層向けのスナックを発売し、市場拡大を推進。さらに、減量や女性の生理痛の緩和など、健康上の利点があるとの研究結果も発表。
2024年3月、インドの南ビハール中央大学（CUSB）は、マカナ栽培の研究資金を獲得。CUSBによると、作物栽培を強化するための研究に助成金が提供されたとのこと。予定される研究期間は3年。研究の主な焦点は、組織培養法を用いたマッカナの種の改良。
このレポートは、世界、地域、国レベルでの収益成長を予測し、2018年から2030年までの各サブセグメントにおける最新の業界動向の分析を提供しています。この調査レポートは、世界のフォックスナッツ市場を製品、用途、流通チャネル、地域別に分類しています。
製品の展望（売上高、百万米ドル、2018年〜2030年）
無機
有機
用途の展望（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
人間による直接消費
産業用
流通チャネルの展望（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
オンライン
オフライン
地域の展望（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
英国
ドイツ
フランス
イタリア
スペイン
アジア太平洋
中国
日本
インド
オーストラリア
韓国
ラテンアメリカ
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
南アフリカ
アラブ首長国連邦
【目次】
第1章. 方法論とスコープ
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 調査方法
1.3.1. 情報収集
1.3.2. 情報またはデータ分析
1.3.3. 市場形成とデータの可視化
1.3.4. データの検証・公開
1.4. 調査範囲と前提条件
1.4.1. データソース一覧
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場の展望
2.2. セグメントの展望
2.3. 競合他社の洞察
第3章. フォックスナッツ市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場紹介/ライン展望
3.2. 市場規模および成長見通し（百万米ドル）
3.3. 市場ダイナミクス
3.3.1. 市場促進要因分析
3.3.2. 市場阻害要因分析
3.4. フォックスナッツ市場分析ツール
3.4.1. ポーター分析
3.4.1.1. サプライヤーの交渉力
3.4.1.2. 買い手の交渉力
3.4.1.3. 代替の脅威
3.4.1.4. 新規参入による脅威
3.4.1.5. 競争上のライバル
3.4.2. PESTEL分析
3.4.2.1. 政治情勢
3.4.2.2. 経済・社会情勢
3.4.2.3. 技術的ランドスケープ
3.4.2.4. 環境的景観
3.4.2.5. 法的側面
第4章. 消費者行動分析
4.1. デモグラフィック分析
4.2. 消費者の動向と嗜好
4.3. 購買決定に影響を与える要因
4.4. 消費者の製品採用動向
4.5. 考察と提言
第5章. フォックスナッツ市場 製品の推定と動向分析
5.1. セグメントダッシュボード
5.2. フォックスナッツ市場 製品動向分析、2023年および2030年（百万米ドル）
5.3. カート/トロリーベースの超音波システム
5.4. 無機
5.4.1. 無機市場の収益予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.5. 有機
5.5.1. 有機市場の収益予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第6章. フォックスナッツ市場 用途別推定と動向分析
6.1. セグメントダッシュボード
6.2. フォックスナッツ市場 アプリケーション動向分析、2023年および2030年（百万米ドル）
6.3. 心臓病学
6.4. 人による直接消費
6.4.1. ヒトの直接消費市場の収益予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.5. 産業用
6.5.1. 産業用途市場の売上高推計と予測、2018～2030年（百万米ドル）
第7章. フォックスナッツ市場 流通チャネルの推定と動向分析
7.1. セグメントダッシュボード
7.2. フォックスナッツ市場 流通チャネルの動向分析、2023年および2030年（百万米ドル）
7.3. オンライン
7.3.1. オンライン市場の収益予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.4. オフライン
7.4.1. オフライン市場の収益予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
…
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