市場規模
世界の機能性原料市場規模は2024年に1050億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2033年までに市場規模が1777億米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は5.72%になると予測しています。
機能性原料とは、さまざまな健康効果をもたらすために使用される生物活性化合物です。 これには、エネルギーレベル、消化、集中力、記憶力、視力の向上を目的として、食品や飲料に添加される栄養強化成分も含まれます。 一般的に使用される機能性原料には、タンパク質、ビタミン、プロバイオティクス、プレバイオティクス、オメガ3、増粘多糖類などがあります。 これらは牛乳、パン、パスタ、シリアル、グラノーラ、チーズ、ヨーグルト、紅茶、コーヒーなどに添加されています。これらの成分は、栄養不足の予防にも役立ち、子供や大人の成長を最適に促し、病気のリスクを最小限に抑えます。
世界中で成長を続ける食品および飲料業界は、市場の明るい見通しを生み出す主要な要因のひとつです。さらに、一般の人々の健康意識の高まりと機能性食品の普及も、市場の成長を促進しています。座りがちな生活スタイルや多忙なスケジュールにより、さまざまな病気が蔓延しつつあります。そのため、栄養価の高い食事を得るために機能性原料を強化した食品に対する需要が高まっています。さらに、幅広い消費者層にリーチするために、ソーシャルメディアプラットフォームを通じてさまざまな食品・飲料メーカーがこれらの製品の積極的なプロモーション活動を行っていることも、成長を促す要因となっています。また、特にミレニアル世代の消費者に対する認知度を高めるために、有名人やスポーツ選手とコラボレーションしているメーカーもあります。また、消費者の医療費支出能力の向上や広範な研究開発（R&D）活動なども、市場をさらに牽引する要因として期待されています。
主な市場区分：
IMARCグループは、世界の機能性原料市場レポートの各サブセグメントにおける主な傾向の分析を提供しており、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測も行っています。当社のレポートでは、種類、供給源、用途に基づいて市場を分類しています。
種類別内訳：
プロバイオティクス
タンパク質およびアミノ酸
オメガ3およびオメガ6脂肪酸
ビタミンおよびミネラル
プレバイオティクス
植物抽出物
その他
供給源別内訳：
天然
合成
用途別内訳：
食品および飲料
パーソナルケア
医薬品
動物用飼料
その他
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
アジア太平洋地域
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
スペイン
ロシア
その他
中南米
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
競合状況
業界の競合状況も、主要企業のプロフィールとともに調査されました。主要企業には、Archer Daniels Midland Company、Arla Foods amba、BASF SE、Cargill Incorporated、Chr. Hansen Holding A/S、Golden Grain Group Limited、Ingredion Incorporated、Koninklijke DSM N.V.、NutriBiotic、Omega Protein Corporation (Cooke Inc)、Roquette Frères、Tate & Lyle plcが含まれます。
【目次】
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次ソース
2.3.2 二次ソース
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界トレンド
5 世界の機能性原料市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 種類別市場内訳
6.1 プロバイオティクス
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 タンパク質とアミノ酸
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 オメガ3およびオメガ6脂肪酸
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 ビタミンおよびミネラル
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 プレバイオティクス
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 植物抽出物
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
6.7 その他
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
7 供給源別市場
7.1 天然
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 合成
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 用途別市場
8.1 食品および飲料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 パーソナルケア
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 医薬品
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 動物用飼料
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
…
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