食品、医薬品、ニュートラシューティカルズ製品のソーシャルメディアとeコマースを通じた販売機会が、COVID-19パンデミック後のジンジャーオレオレジン市場の企業に収益源を生み出しています。従来のマーケティングや広告からインフルエンサーマーケティングへの重点的なシフトが、ジンジャーオレオレジンブランドの注目を集めつつあります。しかし、ジンジャーエッセンシャルオイル製品の存在により、ジンジャーオレオレジン製品の売上は影響を受けています。したがって、ブランドは、水蒸気蒸留の過程でごくわずかなフレーバーノートが破壊されるオレオレジンの認知度を高める必要があります。さらに、オレオレジンは微生物や酵素を含まないため、製品の保存期間を延ばすことができます。
拡大を続けるHoReCa（ホテル、レストラン、カフェ）業界は、ジンジャーオレオレジン市場のメーカーに安定した収益源を作り出しています。有機食品への需要の高まりは、市場の成長に寄与しています。有機ジンジャーオレオレジンの収益シェアは飛躍的に伸びると予測されていますが、現状では従来のジンジャーオレオレジンが市場シェアの90％以上を占めています。したがって、メーカーは収益源を拡大するために、両方の製品タイプで生産を多角化しています。
最終用途別では、食品・飲料（F&B）業界が494MTで、2032年末には1,242MTに達すると予測されています。ジンジャーエール、アルコール飲料、ジンジャーブレッドの大量生産が、ジンジャーオレオレジンの需要を喚起しています。また、ソース、菓子、カレー粉、清涼飲料水などにも使用されています。
COVID-19の大流行で食の安全が重視されるようになり、ジンジャーオレオレジン製品のクリーンラベルの重要性が高まっています。IIoTの普及も重要な推進要因であり、ジンジャーオレオレジン市場の関係者に長期的な増加の機会を生み出しています。
健康志向の消費者が増えており、ジンジャーオレオレジンで誘導された栄養補助食品を選んでいます。天然物に対する消費者の支出は、様々な原因の結果として増加していますが、その中でも最も重要なのは、健康意識の高まりです。これは、都市化と識字率の向上により、消費者が自分の選択肢をより意識するようになったことからも明らかです。
ジンジャーオレオレジンの世界市場は、堅調なCAGRで前進するものと位置付けられています。しかし、HoReCaやその他の産業における効能を高めるために、ジンジャーオレオレジン製品の保存期間を長くする必要があります。これを実現するため、メーカーは規制基準を遵守して製品の処方を改善しています。また、より良いオレオレジン製品を作るために、SCFE（超臨界流体抽出法）や溶媒抽出法などの抽出方法を改善する研究開発を強化しています。
一方、ジンジャーオレオレジンの販売は、ジンジャーエッセンシャルオイル製品の脅威にさらされています。エッセンシャルオイルは、通常、オレオレジンよりも香りが強い。しかし、オレオレジンは香りを標準化することができ、保存期間もエッセンシャルオイルより長い。
科学や医薬品は消費者動向に応じて常に進化しているため、F&B業界以外でも、メーカーはアロマセラピー用途で収益機会を狙っています。インド、台湾、タイ、インドネシア、ベトナムなど、アジア太平洋地域の発展途上国における消費者の生活水準と可処分所得の向上が、ジンジャーオレオレジン市場の拡大に寄与しています。オレオレジンから抽出されたエッセンシャルオイルの使用量が増加していることは、アジア太平洋地域のジンジャー・オレオレジン市場の成長に有望な機会を提供しています。
ジンジャーオレオレジンの健康上の利点は、健康志向の消費者の注目を浴びています。がんのリスクを下げ、疝痛鼓腸、関節・筋肉痛、尿路感染症（UTI）、消化器系の問題などを治療するオレオレジンの有効性に関する消費者の意識が、ジンジャー・オレオレジン市場の成長に拍車をかけているのです。
また、食品、医薬品、栄養補助食品に天然素材やオーガニック素材を選ぶ消費者が増えており、ジンジャーオレオレジン市場は大きな変化を遂げつつあります。さらに、オレオレジンから高濃度のエッセンシャルオイルが抽出され、アロマセラピーに応用されています。また、天然植物抽出物を用いたホリスティックな療法が健康増進に役立つとされ、アロマセラピーにおけるエッセンシャルオイルの利用が拡大しています。ジンジャーオレオレジンの需要は、機能的特性と様々な食品の生産への適用性から高いものとなっています。
ジンジャーオレオレジンの市場 概要
ジンジャーオレオレジンの市場は、有機栽培のものが最も高いCAGR10.2%で成長しています。しかし、従来型セグメントは現在91.0%の市場シェアを占め、15.8 Mn米ドルで評価されています。
最終用途別では、食品・飲料産業分野が494MTで、2032年末には1,242MTに達すると予測されています。また、栄養補助食品分野は年平均成長率11.7%で推移しています。
ジンジャーオレオレジンの世界市場は、南アジアと東アジアが合計で70%以上のシェアを占めています。南アジアではインドが最も高い市場シェアを占めており、2022年には238MT、CAGR10.8%で成長すると予測されています。
ジンジャーオレオレジンは、暗赤褐色の粘性のある物質で、天然の独特な香りが特徴です。国際市場で高い需要があり、特にアルコール飲料、ジンジャーブレッド、ジンジャーエールの製造に使用されています。また、お菓子、カレー粉、清涼飲料水、ソースなどにも使用されています。また、アーユルヴェーダ、栄養補助食品、製薬業界においても高い需要があります。
より良い味と栄養に対する消費者の認識が高まっていることが、ジンジャーオレオレジン市場の成長要因の1つです。また、生姜の健康効果や美肌効果に対する意識が高まっていることも、市場の成長に寄与しています。また、天然素材やオーガニック製品に対する消費者の志向も、オレオレジンのような素材の需要を高めています。
CBI、欧州外務省が発表したデータによると、天然フレーバーや着色料の需要は、その堅牢な食品加工産業のために増加している。オレオレジンの輸入は、英国が1,500万ドル以上、次いでドイツ、オランダ、フランスが多い。
欧州と北米における食品・飲料、医薬品、栄養補助食品産業の豊富な成長も、市場成長のための潜在的な機会を生み出している。
消費者を魅了するオレオレジンの健康効果。消費者の意識が高まるにつれ、消費者は日々の食生活に天然素材を取り入れることを好むようになっています。オレオレジンが提供する健康効果は、消費者を魅了し、売上成長にプラスの影響を与えることでしょう。オレオレジンは、多くの病気の治療に効果的なエッセンシャルオイルから構成されています。オレオレジンは、疝痛、鼓腸、関節痛、筋肉痛、尿路感染症、消化器系の問題、癌のリスクの低下など、多くの病気の治療に有効であることが消費者に認識されています。さらに、オレオレジンから高濃度のエッセンシャルオイルが抽出され、アロマセラピーに応用されています。エッセンシャルオイルの用途は、天然植物エキスを使用したホリスティックなセラピーを求めるお客様から支持され、拡大しています。
アロマセラピーは最も伝統的な治療法の一つであるが、その効果が実証されたことと、消費者の生活水準と可処分所得の上昇により、最近では科学や医学の領域でも注目されるようになってきている。この療法は、エッセンシャルオイルを使用することから、エッセンシャルオイル療法と呼ばれることもある。オレオレジンから抽出されたエッセンシャルオイルの使用量の増加は、ジンジャーオレオレジンの成長のための有望な機会を提供しています。
オレオレジンが提供する利便性が、市場の成長を後押ししています。エッセンシャルオイルやオレオレジンの本質は、様々な最終産業での使用増加の理由だけでなく、これらの成分がユーザーに提供する利便性のレベルも、市場拡大の一助となっています。これらの汎用性の高い原料の市場拡大を可能にする重要な要因には、操作の柔軟性、年間入手可能性、保存性などがある。生のスパイスやハーブを使用する場合の主な欠点は、保存期間と年間利用可能期間が限られていることであるが、エッセンシャルオイルやオレオレジンとして加工して使用すれば、その欠点は解消される。季節性を延長した製品への需要は、市場にプラスの影響を与えると予測されます。
ジンジャーオレオレジンのメーカーは、栄養価の高い製品を提供することに注力しており、信頼性を提供し消費者の信頼を得るのに役立つ認証の取得に関与しています。また、特許を取得した新製品を顧客に提供することにも力を注いでいます。
Synthite Industries Ltd.は、その製品群を世界的に受け入れられるものにするために、数多くの認証を取得しています。その製品群は、FSSC 22000、IMS（ISO9001：2015、ISO14001：2015& OHSAS18001：2007）、HALAL – JUM、HALAL – MUI、KOSHER、FSSAI、GMP、オーガニック、ISO/IEC 17025：2005、FAMIQS、BRC認定を受けています。
Akayは、SPICEUTICALS®というブランド名で、GMP認証の新工場で製造された様々な新製品や特許製品を提供しています。これは、主要顧客への新製品提供を確実にするため、また、新ブランドの積極的なマーケティングのために、同社が戦略的に行っているものです。
ジンジャーオレオレジン市場 主要企業
市場の主なプレイヤーは以下の通りです。
Mane Kancor
Synthite Industries ltd.
ナチュレックス
ユニバーサルオレオレジン
オゾン・ナチュラルズ
エーケイ
バイオイングレディア・ナチュラル社
AVTナチュラルプロダクツ株式会社
マノハルボタニカルエキスPvt.
プラントリピッズプライベートリミテッド
BOS Natural Flavors Pvt.Ltd.
サミースパイス 他
【目次】
1. エグゼクティブサマリー
1.1. 世界市場の展望
1.2. 需要サイドの動向
1.3. 供給サイドの動向
1.4. 分析・提言
2. 市場概要
2.1. 市場範囲と分類
2.2. 市場の定義／範囲／限界
3. 主な市場動向
3.1. 市場に影響を与える主なトレンド
3.2. 製品イノベーション／開発動向
4. 主な成功要因
4.1. 製品採用／使用状況分析
4.2. 製品のUSP/特徴
5. ジンジャーオレオレジンの世界市場需要分析2017-2021年および予測、2022-2022年
5.1. 過去の市場数量（MT）分析、2017-2021年
5.2. 現在および今後の市場数量（MT）予測、2022年〜2022年
5.2.1. 前年比成長率推移分析
6. ジンジャーオレオレジンの世界市場 – 価格設定分析
6.1. 地域別価格設定分析
6.2. 世界平均価格分析ベンチマーク
7. ジンジャーオレオレジンの世界市場需要（金額または規模：US$ Mn）分析2017-2021年および予測、2022-2022年
7.1. 過去の市場価値（US$ Mn）分析、2017-2021年
7.2. 現在および今後の市場価値（US$ Mn）予測、2022年～2022年
7.2.1. 前年比成長率推移分析
7.2.2. 絶対額ビジネスチャンス分析
8. 市場の背景
8.1. マクロ経済要因
8.1.1. 世界のGDP成長率見通し
8.1.2. 世界の産業付加価値
8.1.3. 世界の都市化成長見通し
8.1.4. 世界の食料安全保障指数の見通し
8.1.5. 世界ランク-ビジネスのしやすさ
8.1.6. 世界ランク – 国境を越えた取引
8.2. COVID-19の食品産業市場に対する影響
8.2.1. メーカー／加工業者
8.2.2. サプライチェーンとロジスティクス
8.2.3. 卸売業者/貿易業者
8.2.4. 小売業
8.3. COVID-19 リスクアセスメント/影響
8.4. 世界の食品・飲料業界の展望
8.5. 世界の栄養補助食品産業の展望
8.6. 世界の医薬品市場の展望
8.7. 世界の小売セクターの展望
8.8. 主要メーカーが提供する製品
8.9. エンドユーザー業界の需要分析
8.10. 産業価値とサプライチェーン分析
8.11. 主要な認証/クレーム
8.12. 主要な規制
8.13. 市場ダイナミクス
8.13.1. ドライバ
8.13.2. 制約要因
8.13.3. 機会分析
8.14. 予測要因 – 関連性と影響力
9. ジンジャーオレオレジンの世界市場分析 2017-2021年および予測 2022-2022年 、性質別
9.1. はじめに／主な調査結果
9.2. 過去の市場規模（US$ Mn）および数量（単位：メートルMT）分析：自然別、2017-2021年
9.3. 現在および将来の市場規模（US$ Mn）および数量（単位：メートルMT）分析および自然別予測、2022-2022年
9.3.1. オーガニック
9.3.2. コンベンショナル
9.4. 性質別市場魅力度分析
10. ジンジャーオレオレジンの世界市場分析2017-2021年および予測2022-2022年 , 抽出方法別
10.1. イントロダクション／主な調査結果
10.2. 抽出方法別の過去市場規模（US$ Mn）および数量）（単位：メトリックMT）分析、2017-2021年
10.3. 抽出方法別の現在および将来の市場規模（US$ Mn）および数量（単位：メートルMT）分析と予測、2022-2022年
10.3.1. 溶媒抽出法
10.3.2. SCFE
10.4. 抽出方法別市場魅力度分析
11. ジンジャーオレオレジンの世界市場分析 2017-2021年および予測 2022-2022年 、最終用途別
11.1. イントロダクション／主な調査結果
11.2. エンドユース別の過去市場規模（US$ Mn）および数量（単位：メートルMT）分析、2017-2021年
11.3. 現在および将来の市場規模（US$ Mn）および数量（単位：メートルMT）分析および最終用途別予測、2022年～2022年
11.3.1. 食品・飲料産業
11.3.2. 製薬
11.3.3. ニュートラシューティカルズ
11.3.4. 小売/家庭用品
11.4. エンドユーザー別市場魅力度分析
…
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