世界の甲殻類市場は2021年に約164億米ドルと評価され、予測期間2022-2029年には4.50％以上の健全な成長率で成長すると予測されている。甲殻類は通常、外骨格（硬い外装）と2対の触角を持つ動物である。カニ、ロブスター、エビ（またはテナガエビ）、ザリガニなど、多くの種類の甲殻類が世界中の人々に食されている。その他の甲殻類には、ダンゴムシ、ミジンコ、フジツボなどがある。これらは飽和脂肪酸が少なく、オメガ3脂肪酸を多く含む。魚介類の消費量の増加と消費者の甲殻類に対する需要の高まり、またすぐに食べられる食品に対する嗜好の高まりが市場成長を促進する主な要因となっている。
水産物消費の増加は世界の甲殻類市場の成長に寄与している。例えば、Statistaによると、2021年の世界の水産物市場は2,530億米ドルと評価され、2025年には3,360億米ドルに成長すると予測されている。さらに、Statistaによると、2022年現在、世界の調理済み食品セグメントの売上高は0.51兆米ドルと推定され、市場は毎年6.39％（CAGR 2022-2027）成長し、2027年には0.70兆米ドルに達すると予測されている。また、契約養殖の増加や冷凍・缶詰甲殻類の人気の高まりは、予測期間中に市場に有利な成長見通しを生み出すだろう。しかし、甲殻類に関連する高いコストと、高い需要による需給ギャップが、2022年から2029年の予測期間を通じて市場の成長を抑制する。
甲殻類の世界市場調査において考慮した主要地域は、アジア太平洋、北米、欧州、中南米、その他の地域である。アジア太平洋地域は、水産物消費の増加と、同地域における調理済み食品や冷凍食品の人気の高まりにより、収益面で市場を支配している。一方、アジア太平洋地域は、エビ養殖への投資の増加や、同地域における大手市場プレイヤーの浸透の増加などの要因により、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予想される。
本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通り：
インターナショナル・フィッシュ・ファーミング・アンド・ホールディング・カンパニー
RDMアクアカルチャー
シービュー・クラブ・カンパニー
スラポンフーズ
ザ・クラブ・カンパニー
フィンダス・グループ
モグスター・グループ
ニレウス・アクアカルチャー
ロシアン・アクアカルチャー
セロンダ・アクアカルチャー
市場における最近の動き
2021年9月、タイのエビ養殖大手CP Foodsはスペインのエビ養殖業者Noray Seafoodとパートナーシップを締結した。この提携により、Noray SeafoodはフロリダでCPのHomegrown Shrimp broodstockから育てた後生仔エビの欧州独占販売権を得る。
世界の甲殻類市場レポートスコープ：
過去データ 2019-2020-2021
推計基準年2021年
予測期間 2022-2029
レポート対象範囲 売上予測、企業ランキング、競合環境、成長要因、動向
対象セグメント タイプ, アプリケーション, 流通チャネル, 地域
地域範囲 北米; 欧州; アジア太平洋; 中南米; その他の地域
カスタマイズ範囲 レポート購入時に無料でカスタマイズ（アナリストの作業時間8時間相当まで）。国、地域、セグメントスコープ*の追加・変更
本調査の目的は、近年における様々なセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後数年間の市場規模を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的側面を盛り込むよう設計されています。
また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明する：
タイプ別
ロブスター
エビ
カニ
その他
用途別
小売
施設
フードサービス
流通チャネル別
企業間
企業対消費者
地域別
北米
米国
カナダ
欧州
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
ロサンゼルス
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
RoLA
その他の地域
【目次】
第1章. 要旨
1.1. 市場概要
1.2. 2019〜2029年の世界・セグメント別市場推定・予測（億米ドル）
1.2.1. 甲殻類市場、地域別、2019年〜2029年（10億米ドル）
1.2.2. 甲殻類市場、タイプ別、2019-2029年（10億米ドル）
1.2.3. 甲殻類市場：用途別、2019〜2029年（10億米ドル）
1.2.4. 甲殻類市場：流通チャネル別、2019年～2029年（10億米ドル）
1.3. 主要動向
1.4. 推計方法
1.5. 調査の前提
第2章. 世界の甲殻類市場の定義と範囲
2.1. 調査の目的
2.2. 市場の定義と範囲
2.2.1. 調査範囲
2.2.2. 業界の進化
2.3. 調査対象年
2.4. 通貨換算レート
第3章. 世界の甲殻類市場のダイナミクス
3.1. 甲殻類市場のインパクト分析（2019年～2029年）
3.1.1. 市場促進要因
3.1.1.1. 水産物消費の増加
3.1.1.2. 消費者の甲殻類に対する需要の高まり
3.1.1.3. すぐに食べられる食品への嗜好の高まり
3.1.2. 市場の課題
3.1.2.1. 甲殻類に関連する高コスト
3.1.3. 市場機会
3.1.3.1. 契約養殖の増加
3.1.3.2. 冷凍・缶詰甲殻類の人気の高まり
第4章. 世界の甲殻類市場産業分析
4.1. ポーターの5フォースモデル
4.1.1. サプライヤーの交渉力
4.1.2. 買い手の交渉力
4.1.3. 新規参入者の脅威
4.1.4. 代替品の脅威
4.1.5. 競合他社との競争
4.2. ポーターの5フォースモデルへの未来的アプローチ（2019年～2029年）
4.3. PEST分析
4.3.1. 政治的
4.3.2. 経済的
4.3.3. 社会的
4.3.4. 技術的
4.4. 最高の投資機会
4.5. 上位の勝利戦略
4.6. 業界専門家の見通し
4.7. アナリストの推薦と結論
第5章. リスク評価 COVID-19の影響
5.1. COVID-19が業界に与える全体的影響の評価
…
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