Stratistics MRCによると、世界のグースベリー市場は、2022年に398億ドルを占め、予測期間中にCAGR 8.8％で成長し、2028年には663億ドルに達すると予想されています。グーズベリーは、数本の毛が生えた酸味のある小さな果実です。商業用に開発されたハイブリッドグースベリーには、ブラックベルベット、キャプティベーター、ヒノンマキレッドなどがある。グースベリーは、健康や福祉に良い栄養素をたくさん含んだ果物です。ビタミンCの濃度が高いことが、健康に良い理由です。また、食物繊維が豊富で、低カロリー、そして抗酸化物質がたっぷり含まれています。食事においしく加えたり、栄養価の高いスナックとして、グースベリーは食生活に欠かせない存在です。
食糧農業機関（FAO）によると、2019年のグースベリーの生産量は80,512メートルトンで、2021年には90,904.3メートルトンに増加するという。
グースベリーには、タンパク質、カリウム、マグネシウム、銅、マンガン、鉄、ビタミンB6が豊富に含まれています。また、様々な生理活性成分が含まれているため、食物繊維も豊富に含まれています。消費者の健康意識の高まりや体力維持のために、グースベリーがもたらす多くの健康的な利点により、市場は拡大しています。
グースベリーには様々な利点がありますが、摂取する前に考慮すべき欠点もあります。薬効があるとして広く利用されているインディアン・グースベリーにも、多くの欠点があり、出血の問題が発生するリスクが高くなると言われています。そのため、妊娠中の女性や授乳中のお母さんは、果物を食べるのを控えることが推奨されています。これらの欠点は、市場の障壁となる可能性があります。
消費者の健康意識の高まりや、さまざまな食事でグーズベリーを利用できることから、市場の発展が期待されています。また、グースベリーは小さな庭や瓶で栽培することができ、栽培にはあまり手間がかかりません。また、自家受粉する植物であるため、メンテナンスもあまり必要なく、それが市場拡大の推進力となっています。
グースベリーは供給量が限られており、特定の時期にしか手に入らないため、コストアップにつながり、市場にとって大きな課題となっている。特に所得の低い地域では、グースベリーの価格が高いため、消費者の購入能力が制限される可能性があります。グースベリー商品の価格が高い場合、消費者はより安価な代替品を選ぶことができ、グースベリー商品の需要を低下させる可能性がある。
COVID-19の結果、数多くの重要な産業が損失を被り、世界経済の崩壊の一因となった。しかし、このパンデミックは、グースベリーが免疫力を高めるのに有効であることがわかり、人々がウイルスに対する自然な抵抗力を高めるサプリメントに関心を持ち始めたため、グースベリー産業に良い影響を与えた。その結果、グースベリーの需要は増加した。さらに、この時期には、植物由来の製品に対する需要も増加しています。
グースベリーパウダー分野は、その利点から、有利な成長を遂げると推定されます。この市場は、グースベリーをパウダー状にして保存すれば、こぼれる心配がないという利便性と、健康な髪の成長促進、抗炎症作用、黄疸や下痢を含む病気の治療などの利点から、増加が見込まれます。
食品・飲料分野は、グースベリーの料理や調味料の種類が豊富なことから、予測期間中に最も早いCAGR成長が見込まれます。グースベリーには高いタンパク質とビタミンが含まれているため、グースベリーの栄養価の高さに関する知識が広まり、成長をサポートすると予想されます。さらに、グースベリー風味の健康飲料やフレーバースナックに対する現在の流行が、市場の拡大を支えています。
アジア太平洋地域は、様々な製品への応用が進んでいることから、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予測される。タンパク質やミネラルを摂取することの利点に対する消費者の意識の高まりが、この地域の成長を支えていると予想されます。また、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、ディスカウントストア、コンビニエンスストア、食品専門店の増加により、この地域の市場は拡大傾向にあります。
欧州は、パーソナルケア産業からの需要の増加や消費者のライフスタイルの変化により、予測期間中のCAGRが最も高くなると予測されます。グースベリーはアーユルヴェーダの薬やサプリメントに広く使用されており、これが市場拡大の原動力となっています。可処分所得の増加に伴い、消費者がタンパク質サプリメントに費やす傾向があることが、さらなる拡大の原動力となると予測されます。
市場の主要プレーヤー
グースベリー市場で紹介されている主なプレーヤーには、Dabur India Ltd.、Oregon Fruit Products、Navitas Organics、Arjuna Natural Pvt Ltd.、Euroasias Organics、Jiva Botanicals LLC、Maya Industries、Patanjali Ayurved Ltd., Inc、 Paradise Herbs And Essentials Inc.、Risun Bio Tech Inc.、Neelamari Herbs、Himalaya Global Holdings Ltd.、Herbeno Herbals India、ProV Foods Pvt.Ltd., Atulya, Taj Agro, BioMax Life Sciences, Amcor, Berry Plastics and Innophos.
主要な開発品
2022年9月、FMCG業界の巨人の1つであるPatanjali foodsは、上級幹部の雇用を増やし、独自の食品市場の広告に多くの費用をかけることを決定した。Patanjaliはアーユルヴェーダ医学のフランチャイズで、近年は食品業界にも進出しており、健康的で栄養価の高い食品であることを宣伝している。
2020年5月、アーユルヴェーダ大手のダブールは、インディアングースベリーなど複数の有益な成分を配合したチャワンプラッシュが、免疫力を高めるものとして絶大な人気を博した。人々は健康維持のためにチャワンプラッシュを買い求めるようになり、同社は莫大な利益を得ることになりました。
対象色
– グリーン
– 赤
– イエロー
– 白色
– その他の色
対象となる品種
– フィランサス エンブリカ – インディアン グースベリー
– ウバクリスパ（Ribes Uva-Crispa）-ヨーロッパグースベリー（European Gooseberry
– ノースアメリカン グースベリー
– その他の品種
対象となる製品
– グースベリーチャツネ
– グースベリータブレット
– グースベリーリキュール
– グースベリーチリソース
– グースベリーパウダー
– グースベリージャム
– その他の製品
対象となる流通チャネル
– 専門店
– スーパーマーケット・ハイパーマーケット
– オンラインショップ
– その他流通チャネル
対象となるアプリケーション
– パーソナルケア
– ニュートラシューティカルズ
– フード＆ビバレッジ
– アーユルヴェーダメディスン
– 医薬品
– その他の用途
対象地域
– 北アメリカ
米国
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
イギリス
イタリア
o フランス
スペイン
o その他のヨーロッパ
– アジア太平洋地域
o 日本
o 中国
o インド
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 韓国
o その他のアジア太平洋地域
– 南米
o アルゼンチン
o ブラジル
o チリ
o 南米のその他
– 中東・アフリカ
o サウジアラビア
o UAE
o カタール
o 南アフリカ
o その他の中東・アフリカ地域
【目次】
1 エグゼクティブサマリー
2 序文
2.1 概要
2.2 ステークホルダー
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データの妥当性確認
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 一次調査ソース
2.5.2 セカンダリーリサーチソース
2.5.3 前提条件
3 市場動向の分析
3.1 はじめに
3.2 ドライバ
3.3 阻害要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 製品分析
3.7 アプリケーションの分析
3.8 新興国市場
3.9 Covid-19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 供給者のバーゲニングパワー
4.2 買い手のバーゲニングパワー
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競争上のライバル関係
5 グースベリーの世界市場、色別
5.1 はじめに
5.2 緑色
5.3 赤
5.4 黄
5.5 白
5.6 その他の色
6 グースベリーの世界市場、品種別
6.1 はじめに
6.2 Phyllanthus Emblica – インド産グースベリー
6.3 Ribes Uva-Crispa – ヨーロッパグースベリー（ヨーロッパグースベリー
6.4 Ribes Hirtellum – ノースアメリカグースベリー
6.5 その他の品種
7 グースベリーの世界市場（製品別
7.1 はじめに
7.2 グースベリーのチャツネ
7.3 グースベリータブレット
7.4 グースベリーリキュール
7.5 グースベリー・チリソース（Gooseberry Chili Sauce
7.6 グースベリーパウダー
7.7 グースベリージャム
7.8 その他の製品
8 グースベリーの世界市場：流通チャネル別
8.1 紹介
8.2 スペシャリティストア
8.3 スーパーマーケット、ハイパーマーケット
8.4 オンラインショップ
8.5 その他の流通チャネル
9 グースベリーの世界市場：用途別
9.1 はじめに
9.2 パーソナルケア
9.3 ニュートラシューティカルズ
9.4 食品・飲料
9.5 アーユルヴェーダ医学
9.6 医薬品
9.7 その他の用途
10 グースベリーの世界市場、地域別
10.1 はじめに
10.2 北米
10.2.1 米国
10.2.2 カナダ
10.2.3 メキシコ
10.3 ヨーロッパ
10.3.1 ドイツ
10.3.2 イギリス
10.3.3 イタリア
10.3.4 フランス
10.3.5 スペイン
10.3.6 その他のヨーロッパ
10.4 アジア太平洋地域
10.4.1 日本
10.4.2 中国
10.4.3 インド
10.4.4 オーストラリア
10.4.5 ニュージーランド
10.4.6 韓国
10.4.7 その他のアジア太平洋地域
10.5 南米
10.5.1 アルゼンチン
10.5.2 ブラジル
10.5.3 チリ
10.5.4 南米地域以外
10.6 中東・アフリカ
10.6.1 サウジアラビア
10.6.2 UAE
10.6.3 カタール
10.6.4 南アフリカ
10.6.5 その他の中東・アフリカ地域
11 主要開発品
11.1 契約、パートナーシップ、コラボレーション、ジョイントベンチャー
11.2 買収・合併
11.3 新製品発売
11.4 拡張
11.5 その他の主要戦略
12 企業プロフィール
12.1 ダブール インディア リミテッド
12.2 オレゴンフルーツプロダクツ（Oregon Fruit Products
12.3 ナビタスオーガニクス
12.4 Arjuna Natural Pvt Ltd.
12.5 ユーラシアス・オーガニクス
12.6 ジヴァ・ボタニカルズLLC
12.7 マヤ・インダストリーズ
12.8 Patanjali Ayurved Ltd.
12.9 Paradise Herbs And Essentials Inc.
12.10 Risun Bio Tech Inc.
12.11 Neelamari Herbs
12.12 Himalaya Global Holdings Ltd.
12.13 ハーベノハーバルズインディア
12.14 ProV Foods Pvt.Ltd.
12.15 Atulya
12.16 タージ・アグロ
12.17 バイオマックスライフサイエンス
12.18 Amcor
12.19 ベリープラスチック
12.20 イノフォス
【お問い合わせ・ご購入サイト】
www.globalresearch.jp/contact
資料コード： SMRC22862
