市場規模
健康的なフルーツチップスと野菜チップスの世界市場は、2022年に119億米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中に7.9％のCAGRで成長し、2030年までに218億米ドルに達する見込みです。 ベイクド・フルーツチップスやベイクド・ベジタブルチップスは、従来のポテトチップスや市販のスナック菓子に代わる美味しくてヘルシーなスナック菓子です。
新鮮な果物を薄くスライスし、オーブンでカリカリになるまで焼いたものです。焼いたフルーツチップスとは異なり、風乾フルーツチップスや風乾ベジタブルチップスは、オーブンの熱を使うのではなく、室温でフルーツから水分を取り除いて作られます。
脱水フルーツチップスや脱水野菜チップスは、空気乾燥フルーツチップスを作るのと同様の乾燥フルーツスナックの一種です。ヘルシーなフルーツチップスや野菜チップスは、栄養豊富なチップスの一種です。自然なスナックは、保存料、人工添加物、または過度の添加された砂糖や塩を追加することなく、健全な、最小限の加工食材から作られた食品です。
健康的な果物・野菜チップス市場のダイナミクス
ヘルシーフルーツ＆ベジタブルチップスの健康効果に対する意識の高まりが市場成長を後押し
ヘルシーフルーツ＆野菜チップスは、タンパク質、脂質、炭水化物を豊富に含むため、味とともにエネルギーを供給します。健康フルーツ＆野菜チップスは、豊富なタンパク質源、抗酸化物質、ビタミンを含み、記憶力、集中力、認知力をサポートします。また、余計な試練が待ち受けてい ても、冷静さと集中力を保ち、楽観的でい られるようサポートしてくれます。アーモンド、ドライベリー、ダークチョコレートなどのスナック菓子は、一日を通して頭の回転を促し、生産性と効率を育むと同時に、味覚も楽しくしてくれます。
健康的な果物や野菜のチップスは、仕事の生産性を高めるのに役立ちます。ヘルシーな果物や野菜チップスは、血糖値を均一に保つのに役立ちます。特に、毎食または間食に一定量の炭水化物を食べることができれば、血糖値を均一に保つことができます。これは糖尿病患者、肥満、心臓病、高血圧の健康に効果的です。
チップスやスナック菓子に対する消費者需要の高まりがヘルシーフルーツ＆ベジタブル・チップス市場を牽引
健康的な果物・野菜チップス市場の主な促進要因は、チップスやスナック菓子に対する消費者の需要の高まりです。この健康的な果物・野菜チップス市場の動向は、健康的な果物・野菜チップスの利便性、携帯性、贅沢な味と食感などの要因によって牽引されています。また、スナック食品産業の継続的な拡大や、健康的な果物・野菜チップスの生産人気の高まりも、健康的な果物・野菜チップス市場のトレンドを後押ししています。
メーカー各社は、進化する消費者の嗜好に対応するため、常に新しいフレーバー、食感、包装形態を導入しています。 健康的なフルーツと野菜のチップス市場は、ブランドの認知度を高め、新規顧客を引き付けるための戦略的なマーケティングとプロモーション活動によってさらに牽引されています。全体として、ヘルシーフルーツ＆野菜チップス市場のトレンドは、消費者への強いアピール力と、この愛されるスナックへの増え続ける需要を満たすためのメーカーの革新的な努力によって牽引されています。
製造工程の複雑さと包装の課題がヘルシーフルーツ・野菜チップス市場の制約要因に
ヘルシーフルーツ＆ベジタブルチップス市場の分析によると、ヘルシーフルーツ＆ベジタブルチップス市場の主要な阻害要因の1つは、ヘルシーフルーツ＆ベジタブルチップスの製造工程の複雑さにあります。安定した品質と味を実現するためには、スライスの厚さ、フライの温度、油の品質などの要素を正確に管理する必要があります。さらに、健康的な果物や野菜チップスのフレーバーやバリエーションが幅広いため、在庫や生産効率の維持が課題となります。
鮮度、サクサク感、破損防止を確保するには適切な包装材料と技術が必要なためです。最後に、原材料や調味料などの高品質な健康フルーツ・野菜チップス原料の入手可能性とコストは、メーカーの収益性と生産能力に影響を与える可能性があります。競争の激しい健康フルーツ・野菜チップス市場で持続的な成長と成功を収めるためには、これらの課題を克服することが極めて重要です。
健康フルーツ・野菜チップス市場セグメント分析
世界の健康的な果物・野菜チップス市場は、果物、野菜、流通チャネル、地域に基づいてセグメント化されます。
健康的な果物・野菜チップスの世界市場を果物別に分類すると、リンゴ、バナナ、マンゴー、パイナップル、ココナッツ、その他に区分されます。
高品質バナナの人気は、健康志向の消費者が健康的で便利な食品オプションを求める多くの動機に影響されています。カリウム、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの必須栄養素が豊富なバナナ。不健康な添加物を使用していないバナナチップスは、健康的な食品の選択肢となります。健康的な間食に対する消費者の要求が高まるにつれ、健康的な果物や野菜チップスの需要が増加。バナナチップスは、伝統的なスナックを健康的なスナックに置き換えるという増加傾向に適合しています。
同市場の主要プレーヤーは、事業拡大のため新製品を市場に投入。例えば、2023年2月26日、ケララ州を拠点とするプロサッカークラブのKerala Blasters FCは、バナナチップスの新シリーズを市場に投入しました。このバナナチップスは、その甘さとサクサクした食感が人気。新発売の商品は4種類のフレーバーで、25グラムと50グラムのパックサイズで販売されています。
ヘルシー野菜・果物チップス市場セグメント分析
ヘルシー・フルーツ＆ベジタブル・チップスの世界市場地域別シェア
北米地域がヘルシーフルーツ＆ベジタブルチップス市場で最大シェア
ヘルシーフルーツ＆ベジタブルチップス市場で最大のシェアを占めたのは北米地域であり、複合的な要因によって旺盛な需要が牽引されました。同地域の人口の多さ、高いスナック消費率、根強いスナッキング文化がポテトチップス市場シェアの拡大に貢献。北米は、プレーンやバーベキューといった定番のものから革新的でユニークなものまで、健康的なフルーツ＆野菜チップスのフレーバーが豊富なことで知られています。
同地域の主要プレーヤーは、製品ポートフォリオを拡大するために新製品を市場に投入しました。例えば、2021年2月24日、Late Julyは米国で新しい野菜トルティーヤチップスを発売しました。これは、そのようなチアシードやニンジンなどの成分から作られています。ビート・ザ・ヒート、レッド・ペッパー、ダングル・ザ・キャロットなど、さまざまなフレーバーがあります！レッドペッパー、ダングル・ザ・キャロット。新発売の各製品は、本物の植物由来でNon-GMO検証済みの原材料で作られています。
市場企業
世界の主要企業には、Luke’s Organic、Rhythm Foods、GoPure、Rare Fare Foods, LLC、Walmart (Great Value)、Lantev、Plant Snacks、Rivera Foods、SENECA FOODS CORP.、SPARE SNACKS LIMITEDなどがあります。
COVID-19：健康フルーツ＆ベジタブルチップス市場への影響
COVID-19の影響
パンデミックの間、より健康的な食習慣への消費者行動の顕著な変化がありました。多くの人々が健康志向を強め、免疫力を高めることに注力するようになりました。その結果、フルーツバー、ナッツ、種子、タンパク質ベースのスナックなどのヘルシー・スナックの需要が増加しました。
健康的なフルーツと野菜のチップス市場Covid-19の影響
健康志向の高まりに伴い、免疫力を高める効果があるとされるスナック菓子の需要が急増しています。消費者は、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、その他免疫機能全般をサポートする栄養素を豊富に含むスナックを求めています。ヘルシースナックメーカー各社は、外出先でも自宅でも手軽につまめる、個包装のスナック菓子を提供することでこれに応えています。
フルーツ別
アップル
バナナ
マンゴー
パイナップル
ココナッツ
その他
野菜別
サツマイモ
ビーツ
ニンジン
トマト
ほうれん草
その他
流通チャネル別
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
食品専門店
オンライン販売
その他
地域別
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
英国
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ
主な展開
2022年2月2日、スナック菓子のBRB Chips社がインド市場でBRB Popcorn Chipsを発売。このチップスは、映画館で映画を見たり、ネットフリックスを見たりするときに食べるもの。新発売の製品は、ヨーロッパのポッピング技術で作られたヘルシーなオプション。
2021年3月8日、Future GroupはインドでTerra Chipsを発売しました。テラチップスは現在インドで販売中。
2021年7月28日、Rind Snacks社は薄切りヘルシーフルーツチップスシリーズを発売。このチップスは米国産の非遺伝子組み換えフルーツを使用しています。新商品は3オンス袋入りで、同社ウェブサイト、FreshDirect、Amazon、Hungryrootで販売。
【目次】
- 調査方法と調査範囲
- 調査方法
- 調査目的と調査範囲
- 定義と概要
- エグゼクティブ・サマリー
- 果物別スニペット
- 野菜別スニペット
- 流通チャネル別スニペット
- 地域別スニペット
- ダイナミクス
- 影響要因
- 促進要因
- 阻害要因
- 機会
- 影響分析
- 影響要因
- 産業分析
- ポーターのファイブフォース分析
- サプライチェーン分析
- 価格分析
- 規制分析
- COVID-19分析
- COVID-19の分析
- COVID前のシナリオ
- COVID中のシナリオ
- COVID後のシナリオ
- COVID-19中の価格ダイナミクス
- 需給スペクトラム
- パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
- メーカーの戦略的取り組み
- 結論
- COVID-19の分析
- フルーツ別
- はじめに
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：果物別
- 市場魅力度指数：果物別
- リンゴ
- 果実別
- 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
- バナナ
- マンゴー
- パイナップル
- ココナッツ
- その他
- はじめに
…
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