世界のインスタント食料品市場規模は2021年に1,264億米ドルとなり、2022年から2030年にかけて年平均成長率（CAGR）19.0％で拡大すると予測されています。Eコマースの普及に伴い、最新の商品を最短で顧客に提供するための数多くのハイパーローカル戦略の採用により、食料品の迅速な配達に対する需要が増加しました。また、スマートフォンの普及やインターネットの普及により、業界は拡大しています。さらに、デジタル化やオンライン決済方法への注目の高まりに伴い、より迅速な配送オプションへの需要が高まっていることも、業界の成長を後押しすると予想されます。
Eコマース企業は、インスタント食料品配達を潜在的な成長分野とみなし、食料品配達プラットフォームの開発に投資しています。さらに、物理的な小売店舗からオンライン小売への移行が進むにつれて、迅速な配達を実現するインスタント食料品チャネルが成長すると予想されます。
主要プレイヤーは、商品の配送だけでなく、顧客満足度に重点を置いています。したがって、革新的なプラットフォームの構築に対する主要企業の投資の増加は、予測期間中のインスタント食料品市場の成長を促進すると予測されます。
時間の経過とともに、配送に対する消費者の期待は変化し、今日では、購入体験全体の特徴として透明性が含まれています。荷物の配達から配達員の位置や到着予定時刻まで、ラストマイルのリアルタイムな可視化は最も需要の高い機能の1つとなっています。
食料品配送市場は、ある地点から別の地点へより速く配送するための、より新しく革新的なソリューションを定義し、大きな変化を遂げつつあります。配送サプライチェーンの有効性を高めるため、サービスプロバイダーはダイナミックなルート最適化、スマートトラッキング、高度な分析などのスマートテクノロジーを導入しています。
ダークストアモデルは、インスタント食料品やクイックコマースにますます利用されるようになっており、成長機会の創出が期待されます。サプライチェーン方式を維持し、10～20分の配達モデルを堅持するため、市場の有名かつ重要なプレイヤーの多くがダークストアモデルを選択、または利用しています。
ダークストアは、特定の地域の最大人口のニーズに応えるために、そのような地理的位置に戦略的に建設されます。これらの店舗は、迅速な商取引を促進するように設計されており、前向きな成長見通しを生み出すと予想されます。
ハイパーローカルデリバリーのほとんどは、既存の小売店舗に依存しています。10分から20分での配達を約束しても、Eコマース企業は、10分で確実に商品を配達できる技術の開発や、このようなハイタッチで高頻度なユーザーケースをサポートできるサプライチェーンの管理など、多くの障害に直面しています。
サプライヤーが時間通りに商品を提供できず、約束を守れないことで顧客の不満が生じ、市場の成長が妨げられる可能性があります。しかし、販売時点での技術の統合、プロセスを自動化するためのインターネット接続の改善、配送員の信頼できるネットワークがあれば、この課題を克服できるかもしれません。
予測期間中、COVID-19の大流行が市場成長に大きな影響を与えると予想されます。COVID-19の流行は、消費者の行動に多くの変化をもたらしました。ほとんどの消費者は、パンデミックのために初めてオンライン食料品店での買い物を試みました。この移行は、食料品店がオンライン配達を強調することを余儀なくされました。オンライン食料品即時配達は、あなたの家の快適さと物理的な店舗の近接からわずか1クリックで何かを注文するの便利さのために消費者に受け入れられています。
2021年には食品部門が市場を支配し、世界収益の62％以上のシェアを占めました。食料品の買い物は、オンラインプラットフォームによるアクセスのしやすさにより、時代とともに変化してきました。便利であり、設定された時間内に消費者の玄関先に配達することができる食品の幅広い選択を提供するため、人々は最近、オンラインで食料品を購入することを好みます。
また、顧客はこの機能の助けを借りて、自分の支出を監視することができます。さらに、デリバリー・プラットフォームでは、ベーカリーや乳製品、シリアル、野菜、果物など、さまざまな食品を単一のインターフェースで提供することができます。このセグメントの成長は、インスタント食料品プラットフォームが提供するこのような利点が原動力となっています。
非食品分野は、予測期間中に大きな成長を遂げると予想されます。非食品には、バス＆ボディ製品、クリーニング用品などが含まれます。パンデミック時の清掃用品や消毒剤の需要増が、同分野の成長をサポートすると予想されます。
また、技術の進歩やインターネットの普及に伴い、消費者は一般的な購買傾向をよりよく理解するようになっています。Z世代とミレニアル世代は、最も望ましい消費者グループの代表です。技術に精通した消費者がインスタント食料品プラットフォームを採用するようになり、より早く物を受け取るためにより多くの出費を厭わなくなったことが、このセグメントの成長を後押ししています。
主食＆調理必需品セグメントは、2021年に25％以上の最大の収益シェアを占めた。この優位性は、小麦粉、食用穀物などの主食や、油、スパイスなどの調理必需品を繰り返し購入することに起因していると考えられます。特にアジア太平洋地域では、顧客が毎日の食料品を買いに行くことに消極的であり、即時食料品配達の需要を煽っています。
朝食・乳製品分野は、予測期間中に最も速い成長を目撃すると予想されます。牛乳や非乳製品に対する需要の増加と、ベンダーによるこれらの商品の宅配が促進されたことが、同分野の成長に寄与しています。
顧客は多忙なライフスタイルを送るため、実店舗よりもオンラインショップで乳製品や朝食用製品を注文する傾向が強いと考えられます。また、これらの商品はすぐに消費する必要があり、長期保存ができないため、頻繁に需要が発生するため、予測期間中にこの分野が台頭してくると予想されます。
クリーニングエッセンシャルセグメントは、2021年のインスタント食料品業界を支配し、世界収益の32％以上のシェアを占めています。アウトブレイク以降、清潔さを重視する傾向が急増し、洗浄液、消毒剤、除菌剤などの製品の需要が高まっています。
また、有機床洗浄剤などの自然派商品へのニーズが高まっていることから、消費者は有機商品に高いお金を払うことを望むようになってきており、これがセグメントの成長を促進すると予想されます。その結果、インスタント食料品プラットフォームが数分で配達されるダイナミックなクリーニング製品を提供するため、需要の拡大が見込まれます。
ホームユーティリティ分野は、予測期間中に大きな成長を遂げると予想されます。ホームユーティリティ製品には、ルームフレッシュナー、ホームデコレーション、ストレージ、バッテリーなどが含まれます。ユーティリティ製品を購入するためのクイックコマースプラットフォームに関する認知度の向上が、同分野の成長を促進すると予想されます。
インスタント食料品プラットフォームにより、消費者はワンクリックでより幅広い製品にアクセスでき、迅速に入手することができます。その結果、アクセスのしやすさは、家庭用ユーティリティを頻繁に注文するためにそのようなプラットフォームを利用する消費者を魅了し、これは業界の成長のための肯定的な見通しを作成することが期待されます。
北米は2021年に26.0%超の最大の収益シェアを占めた。この成長は、Instacart、Amazon.com Inc.、Uber Technologies Inc.などの複数の著名なプレイヤーの存在に起因するものである。地域プレイヤーは、そのフットプリントを拡大するために様々な戦略を採用し、成長を促進することが期待されます。
例えば、2020年12月、Uber Technologies, Inc.は、食品、食料品、生活必需品、その他の商品の配送を改善するためにPostmates, Inc.を買収し、この買収はUber Technologies, Inc.のグローバルモビリティおよび配送プラットフォームと米国におけるPostmates, Inc.の有名事業を結合させるものであります。
アジア太平洋地域は、予測期間中、最も高いCAGRを記録すると予想されています。この成長は、中国やインドなどの新興国において、即時宅配食料品プラットフォームの採用が増加していることに起因しています。AmazonFreshのような、顧客がオンラインで食料品を注文して配達してもらうことができるビジネスを含む、数多くの食料品配達大手は、東南アジア全域で優れたサービスを提供しています。
主要企業および市場シェアの洞察
いくつかの市場参加者は、単一のプラットフォームに統合された食料品や必需品へのアクセスや迅速な利用を容易にするために、製品提供を強化しようとしている。例えば、2020年8月には、DeliverooやUber Eatsなどの食事配達プラットフォームによって、食料品が追加されました。
2022年2月には、DeliverooがスーパーマーケットチェーンのWaitroseと共同で、食料品の迅速な配達サービス「Deliveroo Hop」のトライアルを計画した。ホップサービスは、暗い店舗の敷地に近い個人向けに配達を10分程度に短縮する。
業界プレーヤーは、リーチを広げるために事業拡大を重視する。例えば、2022年5月、インドに拠点を置くクイックコマースの新興企業Zeptoは、10分配達サービスとダークストアのネットワークを拡大するために2億米ドルを調達した。Zeptoの成長の急増は、食料品の即時配達に対する需要の高まりを証明している。世界のインスタント食料品市場の著名な参加企業には、以下のようなものがあります。
Amazon.com, Inc.
Swiggy
Ocado Retail Ltd.
Blink Commerce Pvt.Ltd.
Instacart
ウーバー・テクノロジーズ（Uber Technologies, Inc.
Walmart, Inc.
デリバリーヒーローSE
ターゲットコーポレーション
DoorDash, Inc.
…
…
【目次】
第1章 調査方法と調査範囲
1.1 調査方法
1.2 調査範囲と前提条件
1.3 データソースの一覧
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1 即席食料品市場 – 産業スナップショット＆主な購入基準、2017年～2030年
2.2 インスタントグロッサリーの世界市場、2017年〜2030年
2.2.1 インスタント食料品の世界市場、地域別、2017年〜2030年
2.2.2 インスタント食料品の世界市場：製品別、2017年〜2030年
第3章 インスタントグロッサリー業界の展望
3.1 市場区分と範囲
3.2 市場規模・成長展望
3.3 インスタント食料品市場-バリューチェーン分析
3.4 インスタント食料品市場-市場ダイナミクス
3.4.1 市場ドライバー分析
3.4.1.1 電子商取引の普及
3.4.1.2 インターネットの普及とスマートフォンの普及
3.4.2 市場の課題分析
3.4.2.1 インフラコスト
3.5 普及・成長展望マッピング
3.6 即席食料品市場-ポーターのファイブフォース分析
3.7 インスタント食料品市場-PESTEL分析
3.8 即席食料品市場-2021年調査統計データ
3.8.1 人口動態によるインスタント食料品のデジタルチャネル導入傾向（2021年
3.8.2 オンライングロッサリーに対する消費者支出の変化（2021年
第4章 インスタントグロッサリー製品の展望
4.1 インスタントグロッサリー市場製品別シェア(2021年)
4.2 食品
4.2.1 食品用インスタントグロッサリー市場、2017年〜2030年
4.3 非食品
4.3.1 非食品製品のインスタントグロッサリー決済市場、2017年〜2030年
第5章 インスタントグローサリー食品の展望
5.1 食品別インスタントグローサリー市場シェア（2021年
5.2 朝食・乳製品
5.2.1 朝食・乳製品のインスタントグロッサリー市場、2017年〜2030年
5.3 スナック＆飲料
5.3.1 スナック＆飲料のインスタントグロサリー市場、2017年〜2030年
5.4 ステープルズ＆クッキングエッセンシャル（Staples & Cooking Essentials
5.4.1 主食・調理用品のインスタントグロサリー市場、2017年 – 2030年
5.5 生鮮食料品
5.5.1 生鮮食料品のインスタントグロサリー市場、2017年〜2030年
5.6 その他
5.6.1 その他インスタントグロサリー市場、2017年～2030年
第6章 インスタントグローサリーの非食品に関する展望
6.1 インスタントグローサリー市場 非食品別シェア（2021年
6.2 クリーニングエッセンシャルズ
6.2.1 クリーニングエッセンシャルズインスタントグロッサリー市場、2017年〜2030年
6.3 バス＆ボディ
6.3.1 バス＆ボディのインスタントグローサリー市場、2017年〜2030年
6.4 ホームユーティリティ
6.4.1 ホームユーティリティのインスタントグロサリー市場、2017年〜2030年
6.5 その他
6.5.1 その他インスタントグローサリー市場、2017年～2030年
第7章 インスタントグロッサリー地域別展望
7.1 インスタントグロッサリー市場地域別シェア（2021年
7.2 北米
7.2.1 北米のインスタントグロサリー市場、2017年〜2030年
7.2.2 北米のインスタントグロサリー市場（製品別）、2017年〜2030年
7.2.3 北米のインスタントグロサリー市場（食品別）：2017年〜2030年
7.2.4 北米のインスタントグロサリー市場：非食品別、2017年〜2030年
7.2.5 米国
7.2.5.1 米国のインスタントグロサリー市場、2017年 – 2030年
7.2.5.2 米国のインスタントグロサリー市場（製品別）：2017年～2030年
7.2.5.3 米国のインスタントグロサリー市場（食品別）、2017年〜2030年
7.2.5.4 米国のインスタントグロサリー市場（非食品別）：2017年〜2030年
7.2.6 カナダ
7.2.6.1 カナダのインスタントグローサリー市場（2017年〜2030年
7.2.6.2 カナダのインスタントグロサリー市場（製品別）、2017年〜2030年
7.2.6.3 カナダのインスタントグロサリー市場、食品別、2017年〜2030年
7.2.6.4 カナダのインスタント食料品市場：非食品別、2017年〜2030年
7.3 欧州
7.3.1 欧州のインスタントグロサリー市場（2017年〜2030年
7.3.2 欧州のインスタントグロサリー市場：製品別、2017年〜2030年
7.3.3 欧州のインスタントグロサリー市場（食品別）：2017年〜2030年
7.3.4 欧州のインスタントグローサリー市場（非食品別）：2017年〜2030年
7.3.5 イギリス（U.K.
7.3.5.1 イギリスのインスタントグロサリー市場、2017年 – 2030年
7.3.5.2 イギリスのインスタントグロサリー市場（製品別）：2017年～2030年
7.3.5.3 イギリスのインスタントグロサリー市場（食品別）：2017年〜2030年
7.3.5.4 イギリスのインスタントグロサリー市場（非食品別）：2017年〜2030年
7.3.6 オランダ
7.3.6.1 オランダのインスタントグローサリー市場（2017年〜2030年
7.3.6.2 オランダのインスタントグロサリー市場：製品別、2017年〜2030年
7.3.6.3 オランダのインスタントグロサリー市場（食品別）：2017年〜2030年
7.3.6.4 オランダのインスタントグロサリー市場：非食品別、2017年〜2030年
7.3.7 フランス
7.3.7.1 フランスのインスタントグロサリー市場（2017年〜2030年
7.3.7.2 フランスのインスタントグロサリー市場：製品別、2017年〜2030年
7.3.7.3 フランスのインスタントグロサリー市場：食品別、2017年-2030年
7.3.7.4 フランスのインスタントグロサリー市場：非食品別、2017年〜2030年
7.4 アジア太平洋地域
7.4.1 アジア太平洋地域のインスタントグローサリー市場、2017年 – 2030年
7.4.2 アジア太平洋地域のインスタントグロサリー市場：製品別、2017年〜2030年
7.4.3 アジア太平洋地域のインスタントグロサリー市場、食品別、2017年 – 2030年
7.4.4 アジア太平洋地域のインスタント食料品市場：非食品別、2017年〜2030年
7.4.5 中国
7.4.5.1 中国のインスタントグロサリー市場、2017年 – 2030年
7.4.5.2 中国のインスタントグロサリー市場、製品別、2017年〜2030年
7.4.5.3 中国のインスタントグロサリー市場（食品別）、2017年〜2030年
7.4.5.4 中国のインスタントグロサリー市場（非食品別）：2017年〜2030年
7.4.6 インド
7.4.6.1 インドのインスタントグローサリー市場、2017年 – 2030年
7.4.6.2 インドのインスタントグロサリー市場：製品別、2017年〜2030年
7.4.6.3 インドのインスタントグロサリー市場（食品別）：2017年〜2030年
7.4.6.4 インドのインスタント食料品市場（非食品別）：2017年〜2030年
7.4.7 韓国
7.4.7.1 韓国のインスタントグロサリー市場（2017年〜2030年
7.4.7.2 韓国のインスタントグロサリー市場：製品別、2017年〜2030年
7.4.7.3 韓国のインスタントグロサリー市場（食品別）：2017年〜2030年
7.4.7.4 韓国のインスタントグロサリー市場：非食品別、2017年〜2030年
7.4.8 日本
7.4.8.1 日本のインスタントグロサリー市場、2017年 – 2030年
7.4.8.2 日本のインスタントグロサリー市場：製品別、2017年〜2030年
7.4.8.3 日本のインスタントグロサリー市場（食品別）、2017年〜2030年
7.4.8.4 日本のインスタントグロサリー市場（非食品別）：2017年〜2030年
7.5 中南米
7.5.1 中南米のインスタントグロサリー市場、2017年 – 2030年
7.5.2 中南米のインスタントグロサリー市場：製品別、2017年〜2030年
7.5.3 中南米のインスタントグロサリー市場：食品別、2017年-2030年
7.5.4 中南米のインスタントグロサリー市場：非食品別、2017年〜2030年
7.5.5 ブラジル
7.5.5.1 ブラジルのインスタントグロサリー市場（2017年-2030年
7.5.5.2 ブラジルのインスタントグロサリー市場：製品別、2017年-2030年
7.5.5.3 ブラジルのインスタントグロサリー市場（食品別）：2017年〜2030年
7.5.5.4 ブラジルのインスタント食料品市場：非食品別、2017年-2030年
7.6 MEA
7.6.1 MEAのインスタントグローサリー市場（2017年〜2030年
7.6.2 MEAのインスタントグロサリー市場：製品別、2017年〜2030年
7.6.3 MEAのインスタントグローサリー市場、食品別、2017年〜2030年
7.6.4 MEAのインスタント食料品市場：非食品別、2017年〜2030年
第8章 競合分析
8.1 主要市場参加者別、最近の動向と影響分析
8.2 企業の分類
8.3 ベンダーランドスケープ
8.3.1 主要企業の市場シェア分析、2021年
8.4 企業分析ツール
8.4.1 企業マーケットポジション分析
8.4.2 競合ダッシュボード分析
第9章 競合他社の状況
9.1 アマゾン・ドット・コム株式会社
9.1.1 会社概要
9.1.2 財務パフォーマンス
9.1.3 製品ベンチマーク
9.1.4 戦略的な取り組み
9.2 Swiggy
9.2.1 会社概要
9.2.2 財務パフォーマンス
9.2.3 製品ベンチマーク
9.2.4 戦略的な取り組み
9.3 オカド・リテール・リミテッド
9.3.1 会社概要
9.3.2 財務パフォーマンス
9.3.3 製品ベンチマーク
9.3.4 戦略的な取り組み
9.4 Blink Commerce Pvt.Ltd.
9.4.1 会社概要
9.4.2 財務パフォーマンス
9.4.3 製品ベンチマーク
9.4.4 戦略的な取り組み
9.5 インスタカート
9.5.1 会社概要
9.5.2 財務パフォーマンス
9.5.3 製品ベンチマーク
9.5.4 戦略的な取り組み
9.6 ユーバー・テクノロジーズ・インク（Uber Technologies, Inc.
9.6.1 会社概要
9.6.2 財務パフォーマンス
9.6.3 製品ベンチマーク
9.6.4 戦略的な取り組み
9.7 ウォルマート
9.7.1 会社概要
9.7.2 財務パフォーマンス
9.7.3 製品ベンチマーク
9.7.4 戦略的な取り組み
9.8 デリバリーヒーローSE
9.8.1 会社概要
9.8.2 財務パフォーマンス
9.8.3 製品ベンチマーク
9.8.4 戦略的な取り組み
9.9 株式会社ターゲット
9.9.1 会社概要
9.9.2 財務パフォーマンス
9.9.3 製品ベンチマーク
9.9.4 戦略的な取り組み
9.10 ドアダッシュ社（DoorDash, Inc.
9.10.1 会社概要
9.10.2 財務パフォーマンス
9.10.3 製品ベンチマーク
9.10.4 戦略的な取り組み
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