市場規模
世界のアイリッシュウイスキー市場規模は、2024年には54億米ドルと評価された。今後、IMARC Groupは、2033年までに市場規模が95億米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は6.44%になると予測している。現在、北米が市場を独占しており、2024年には46.8%以上の市場シェアを占めている。プレミアムスピリッツの需要の高まり、カクテル文化の成長、小売店以外での販売の好調、クラフトウイスキーやヘリテージウイスキーへの関心の高まりが市場を牽引しています。
プレミアムスピリッツやクラフトスピリッツに対する消費者の需要の高まりにより、アイリッシュウイスキーは世界的な産業として急速な成長を遂げています。所得の増加に伴い、消費者はプレミアムな飲み物を求めるようになり、熟成された少量生産のシングルモルトアイリッシュウイスキーに対する需要が急増しています。例えば、2024年6月には、ボーン蒸留所が新しいシングル・ポットスティル・アイリッシュウイスキー3種（マサラ、マデイラ、ペドロ・ヒメネス）を発売し、プレミアムな樽熟成ウイスキーでアイリッシュウイスキーの伝統復活の節目を飾りました。さらに、アイルランドの蒸留所見学やテイスティング体験などのウイスキー観光も、ブランド名と世界的な販売を後押ししています。アジア太平洋地域やラテンアメリカの新興市場では、中流階級の増加と西洋の飲酒文化への接触を背景に、消費量が増加しています。さらに、カクテル文化の台頭により、アイリッシュウイスキーがプレミアムなミクソロジーの世界に導入され、世界的な需要がさらに高まっています。また、有機素材や地元の素材を使用するなど、持続可能な生産方法もセールスポイントとなっています。政府がアイリッシュウイスキーを主要輸出品として奨励するキャンペーンを実施していることも、市場の成長を後押ししています。
米国では、伝統、本物、高品質なスピリッツへの消費者の関心が高まっていることから、アイリッシュウイスキーの市場シェアは92.8%に達しています。米国の消費者は、伝統的な職人技や豊かな伝統に重点を置いたプレミアムおよびウルトラプレミアムウイスキーブランドにますます魅力を感じるようになっています。特に都市部のバーやカクテルを中心とした施設でウイスキーカクテルの人気が高まっていることも、需要をさらに後押ししています。さらに、米国ではウイスキーのフェスティバルやテイスティング、教育プログラムが急増しており、新たな消費者にこのカテゴリーを認知させる機会となっています。オンライン販売や酒類専門店の販売など、小売店以外での販売も増加しており、プレミアムアイリッシュウイスキーがより入手しやすくなっています。例えば、2024年3月には、ニューハンプシャー州酒類管理委員会とアイルランド政府商務庁が「スピリット・オブ・アイルランド」イニシアティブを立ち上げ、20種類のウルトラプレミアムアイリッシュウイスキーを米国の消費者向けに紹介し、カテゴリーの成長とプレミアム商品の拡大を図りました。さらに、クラフトや小ロット蒸溜のスピリッツへの関心が高まっていることも、アイリッシュウイスキーの滑らかな評判や独特な熟成プロセスと相性が良いのです。さらに、ミレニアル世代やジェネレーションZといった若い消費者層は、複雑な風味を持つユニークなスピリッツを好む傾向が強く、アイルランドウイスキーの伝統は、競争の激しい米国市場で高い評価を得ています。
アイルランドウイスキー市場の動向：
プレミアムアルコール飲料への需要の高まり
消費者の購買力向上により、アイルランドウイスキーのような高級アルコール飲料の世界的な需要が高まっています。世界保健機関（WHO）の推計によると、世界中で23億人がアルコール飲料を飲用しており、消費者の裾野の広さがうかがえます。可処分所得の増加に伴い、人々は高品質の蒸留酒を選ぶようになり、熟成されたクラフトシングルモルトアイリッシュウイスキーの市場が拡大しています。さらに、特に新興市場においてウエスタンウイスキー文化の影響力が強まっていることも需要を後押ししています。また、高級レストランやパブ、蒸溜所でプレミアム・ウイスキーの品揃えが充実したことも、食品・飲料（F&B）部門の拡大に一役買っています。人々は、由緒ある高品質のウイスキーには喜んで追加料金を支払います。そのため、アイリッシュウイスキーはトップの座に躍り出たのです。さらに、ウイスキーのフレーバーをテーマにしたイベントやブランド提携、限定シリーズの発売が増加したことで、このカテゴリーの独自性がさらに強まりました。これらはすべて、世界のアイリッシュウイスキー市場におけるより強固な基盤を築き、品質志向で貴重なウイスキーとしてのアイリッシュウイスキーの信頼性を裏付けるものです。
ホスピタリティとオン・トレードのコラボレーションの拡大
蒸溜所、地ビール醸造所、カフェ、パブ、レストラン、ホテルなどの商業施設の急速な拡大は、アイリッシュウイスキーの消費を大きく加速させています。 企業は、消費者によるウイスキー・カクテルの人気に注目し、オン・トレード市場で成功を収めています。統計によると、来客の54%が同じレストランに定期的に訪れていることが示されており、これらの店舗とのブランド提携は極めて効果的です。アイリッシュウイスキーのブランドは、顧客の関与を高めるために、推奨活動、ウイスキーに合う食事、ガイド付きテイスティングの機会などを通じて、ホスピタリティ企業との提携をますます増やしています。また、新たなカクテル文化が、アイリッシュウイスキーの独創的なミクソロジーによる消費を刺激し、より若い年齢層を取り込んでいます。熟成されたアイリッシュウイスキーやプレミアムアイリッシュウイスキーの品揃えを誇るウイスキーバーや隠れ家的なバーが、市場をさらに活性化させています。アイリッシュウイスキー企業とホスピタリティ業界のこうした連携は、市場浸透を深めるだけでなく、新たな消費者層を開拓することにもつながっています。ホスピタリティ業界が規模を拡大し続ける中、アイリッシュウイスキー企業との連携は、市場規模の成長を促す上で不可欠な要素となっています。
進化する消費者動向とデジタル小売の拡大
アイリッシュウイスキーの消費者の好みは、従来の飲用シーンにとどまらず、フードペアリング、ギフト、オンラインショッピングのトレンドを牽引しています。トリュフ、チーズケーキ、ムース、ティラミスなど、グルメな料理へのウイスキーの使用が増えていることで、ウイスキーはより多用途で魅力的な存在となっています。さらに、アイリッシュウイスキーが他のアルコール飲料よりも優れていると消費者が認識していることが、消費者の購買決定を後押ししています。業界の主要企業は、ブランドをより目立たせるために、セレブリティの推奨やソーシャルメディアのプロモーションなど、戦略的なマーケティング戦略を実施しています。さらに、持続可能で見た目にも美しいパッケージングの強化も、プレミアムウイスキーを贈り物にするという新しいトレンドに沿ったものです。オンライン小売の成長も、欠かせない推進要因のひとつです。宅配やオンラインストアは、消費者に利便性、幅広い選択肢、迅速な配送を提供しています。高品質なアイリッシュウイスキーがeコマースサイトで購入できるようになったことで、より多くの消費者が市場に引き寄せられ、市場拡大が持続しています。このような消費パターンの変化と、新しい時代のブランディングやデジタルリーチが相まって、業界を牽引し続けています。
アイリッシュウイスキー業界のセグメント化：
IMARC Groupは、世界のアイリッシュウイスキー市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析と、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。市場は種類、価格、販売チャネルに基づいて分類されています。
種類別分析：
ブレンデッド
シングルモルト
シングルポットスティル
シングルグレーン
シングルモルトアイリッシュウイスキーは、伝統あるプレミアムクラフトスピリッツに対する消費者の需要の高まりを追い風に、2024年には37.0%の市場シェアを占める市場リーダーとなっています。シングルモルトは、麦芽大麦のみを使用し、ポットスティルで蒸留され、複雑で洗練された風味を作り出します。ウイスキー愛好家は、その深み、滑らかさ、熟成能力に惹きつけられ、コレクターや愛好家の間で人気となっています。ウイスキー探求、テイスティングフェスティバル、蒸留酒カテゴリーのグレードアップといった文化の広まりが、シングルモルトの需要をさらに押し上げました。蒸留酒製造業者も限定版や樽貯蔵仕上げのバージョンを発売し、ニッチな消費者層を獲得しようとしています。北米と欧州市場は需要が堅調で、消費者は熟成されたシングルモルトウイスキーには追加料金を惜しみません。また、免税店やインターネットショッピングチャネルの開発が進んだことで、入手しやすくなり、このカテゴリーの人気が着実に上昇し、市場をリードする要因となっています。
価格による分析：
マス
プレミアム
2024年には、プレミアムアイリッシュウイスキーが市場の59.9%を占め、プレミアムスピリッツに対する消費者のトレンドが拡大していることが証明されました。可処分所得の増加、熟成ウイスキーやクラフトウイスキーの人気上昇、西洋の飲酒文化が需要を大幅に刺激しています。人々は品質、本物、独特な風味に対して追加料金を支払うことを厭わず、プレミアムウイスキーを好んで選択しています。ウイスキー観光、蒸溜所ツアー、テイスティングもブランド交流とプレミアムカテゴリーの拡大に貢献しています。ウイスキー製造者もシェリー樽やワイン樽で熟成させるなど、新しい熟成方法を試しており、それが商品の魅力を高めています。 著名人の推奨や特別なコラボレーションは、マーケティング戦略を通じて認知度と販売を促進しています。 ギフト文化や特別な日の購入もプレミアムセグメントの成功に貢献しています。 消費者が複雑な飲み方を強く求める中、プレミアムウイスキー部門は依然としてアイリッシュウイスキーカテゴリーの中で最も急速に成長しているセグメントです。
販売チャネル別分析：
オン・トレード
オフ・トレード
小売店、スーパーマーケット、オンライン小売業者などのオフ・トレードチャネルは、2024年には56.1%のシェアを占め、アイリッシュウイスキー市場の成長を牽引しています。家庭用としてウイスキーを購入することは、利便性、手頃な価格、ホームエンターテイメントの増加といった要因により、消費者にとってより魅力的なものとなっています。特にオンライン小売りが成長しており、消費者は希少品から限定品まで、大量のアイリッシュウイスキーに即座にアクセスできるようになっています。専門酒類店や小売店は、厳選されたウイスキーの品揃えや特別限定品を提供することで、このトレンドに乗っています。プロモーション割引、ロイヤリティプログラム、バンドリング（抱き合わせ販売）が、さらにオフトレード販売を後押ししました。 さらに、電子商取引が活発化し、デジタルショッピングが成長の源であることが裏付けられました。 また、免税品ショッピングもこのセグメントの成長を後押しし、世界中の観光客がプレミアムアイリッシュウイスキーをお土産として購入しました。 デジタル化の継続と消費者ニーズの変化に伴い、オフトレードは今後もアイリッシュウイスキーの流通の未来を導く主導的な役割を担い続けると予測されています。
地域分析：
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
2024年には、プレミアムスピリッツの需要の高まりと消費者の嗜好の変化を背景に、北米がアイリッシュウイスキーのカテゴリーで46.8%の市場シェアを占め、圧倒的な存在感を示すでしょう。実際、米国は最も重要な成長促進要因のひとつであり、アイリッシュウイスキーは最も成長の速いウイスキーセグメントのひとつとなっています。ミレニアル世代やそれより若い消費者も、クラフトブランドや伝統ブランドに強い関心を示しており、シングルモルトや熟成年数の長いウイスキーの需要を押し上げています。カクテル文化の成長も成長を後押ししており、バーテンダーが新しい独創的なカクテルにアイリッシュウイスキーを使用しています。さらに、セレブリティの推奨やソーシャルメディアキャンペーンなどのキャンペーンがブランドの認知度を高めています。小売およびEコマースの小売販売が堅調な同地域の小売チャネルも、市場浸透率の向上に貢献しています。ウイスキー観光や北米のディストリビューターとの蒸溜所のコラボレーションも、ブランド認知度の向上に役立っています。強固な消費者基盤とアイリッシュウイスキーへの評価の高まりにより、北米は引き続き、世界の業界の方向性を導く重要な地域となっています。
地域における主な要点：
米国のアイリッシュウイスキー市場分析
米国のアイリッシュウイスキー市場シェアは、プレミアムおよびクラフトスピリッツに対する消費者の好みが後押しとなり、着実な成長を遂げています。ミレニアル世代やジェネレーションZは、そのなめらかな味わいと本物志向から、伝統を基盤とするウイスキーを好んでいます。バーやレストランでウイスキーベースのカクテルが人気を博しており、熟練したバーテンダーたちによって支えられていることも、需要をさらに後押ししています。さらに、Eコマースや消費者向け直接販売（DTC）の拡大により入手しやすくなり、アイリッシュウイスキーは消費者にとってより身近な存在となっています。2023年の調査によると、米国の成人の62%がアルコールを摂取しており、38%は飲酒していません。これはウイスキーブランドにとって大きな市場を意味します。アイルランドと米国におけるウイスキー観光は、ブランドへの忠誠心と認知度を高めています。環境に配慮したパッケージやカーボンニュートラルな蒸留といった持続可能性への取り組みは、環境意識の高い消費者層に響きます。 流通業者との戦略的パートナーシップは、オン・トレードおよびオフ・トレードのチャネル全体にわたって小売店への浸透を確実にします。 プレミアム化への傾向とギフト文化におけるウイスキーの存在感の高まりは、市場の成長をさらに後押しします。 消費者の嗜好の進化に伴い、アイリッシュウイスキーは米国市場で引き続き人気が高まっており、確立されたウイスキー文化と富裕層消費者の拡大基盤の恩恵を受けています。
アジア太平洋地域におけるアイリッシュウイスキー市場の分析
APACのアイリッシュウイスキー市場は、可処分所得の増加とプレミアムスピリッツに対する消費者の嗜好の変化を追い風に成長しています。中国、日本、インドなどの国々における都市化と西洋化の進展により、高品質なウイスキーの需要が高まっています。大都市圏ではカクテル文化が広がっており、アイリッシュウイスキーはその滑らかさと多様性で人気が高まっています。さらに、電子商取引や免税店などの販売チャネルにより、入手しやすくなっています。報道によると、前年比6.3%で増加しているインドの中流階級は、1995年から2021年の間に3億3800万人増加し、2031年には人口の38%、2047年には60%に達すると推定されており、プレミアムスピリッツの消費を大幅に加速させています。アイリッシュウイスキーブランドと現地ディストリビューターとの戦略的提携により市場浸透が強化される一方、本物志向と職人技を強調するマーケティングキャンペーンが向上心のある消費者層に響いています。可処分所得の増加とライフスタイルの嗜好の変化に伴い、アイリッシュウイスキーにとってアジア太平洋地域は大きな成長機会を提供しています。
ヨーロッパ アイリッシュウイスキー市場分析
ヨーロッパのアイリッシュウイスキー市場は、根強いウイスキー文化、高級化の傾向、クラフトスピリッツに対する消費者の需要の高まりにより、活況を呈しています。 伝統に裏打ちされた高品質のウイスキーは、目利きのバイヤーを引き付け続けており、小規模バッチや限定品も人気を集めています。 Eコマースやウイスキー専門小売店は、進化する消費者の嗜好に応えることで、入手しやすさを向上させています。 バーやレストランにおけるミクソロジーのトレンドも需要を後押ししており、アイリッシュウイスキーはカクテルの材料として好まれるようになっています。国連観光機関によると、2024年にヨーロッパを訪れた外国人観光客は7億4700万人で、2019年比で1%、2023年比で5%増加しており、免税店、バー、蒸溜所でのウイスキー販売に大きな影響を与えています。アイルランドのウイスキー観光（蒸溜所見学やテイスティングなど）は、ブランドとの交流や消費者のロイヤリティを促進します。 持続可能性やオーガニックなウイスキーの生産は、環境への責任を重視するヨーロッパの考え方と一致しており、環境保護に関心のある消費者にとって魅力的です。 戦略的な流通業者とのパートナーシップは、複数のチャネルにおける小売りの可用性を強化し、贈答文化の加速はプレミアムウイスキーの販売を後押しします。 伝統的なウイスキーの評価と進化する消費者嗜好の組み合わせにより、アイルランドウイスキーはヨーロッパ市場で継続的な成功を収めることができるでしょう。
ラテンアメリカ アイルランドウイスキー市場分析
ラテンアメリカのアイリッシュウイスキー市場は、都市化の進展、可処分所得の増加、西洋の飲酒文化の影響の恩恵を受けています。 サンパウロ、メキシコシティ、ブエノスアイレスなどの都市部の若い消費者たちは、ナイトライフのトレンドの進化に後押しされ、プレミアムな国際的な蒸留酒を受け入れています。 報告によると、ラテンアメリカの都市化率は約80%に達し、他の大半の地域を上回り、プレミアムアルコール飲料の消費量増加につながっています。Eコマースや免税販売の成長により入手しやすくなり、また現地のディストリビューター間の提携により市場での存在感が高まっています。カクテル文化の成長や、アイルランドの伝統を強調したマーケティングキャンペーンが、この地域でのアイリッシュウイスキーの拡大をさらに後押ししています。
中東およびアフリカ アイリッシュウイスキー市場分析
中東およびアフリカのアイリッシュウイスキー市場は、高級化、可処分所得の増加、観光客の増加を背景に拡大しています。 ドバイ、リヤド、ヨハネスブルグなどの都市部がウイスキー消費において重要な役割を果たしています。 世界銀行によると、中東およびアフリカの都市化率は現在64%に達しており、高級な国際的な蒸留酒に対する需要が高まっています。主要空港での免税品小売りの成長は、アクセスを向上させ、eコマースの発展は市場への浸透を促進します。特に高級なもてなしを中心とした社交生活やナイトライフのスタイルは、ウイスキーの消費量を増加させています。さらに、アイリッシュウイスキーのスムーズな味わいは、新しいウイスキー愛飲者の心をつかみ、オン・トレードおよびオフ・トレードのチャネル全体で成長を支えています。
競合状況
アイリッシュウイスキー市場はプレミアム化、クラフト蒸留、世界的な需要の高まりにより急速に成長しています。 伝統的な蒸留所は依然として幅広い流通網を擁して市場をリードしていますが、新参メーカーは小規模バッチや珍しい樽仕上げを強調することで差別化を図っています。 市場はシングルモルト、シングルポットスティル、ブレンデッドウイスキーに分かれており、プレミアムおよびウルトラプレミアムセグメントが最大の成長を見せています。伝統、本物志向、カクテル文化への消費者の需要の高まりが、アイリッシュウイスキーのカクテル文化への浸透を促進しています。アジア太平洋地域とラテンアメリカ市場が主な成長要因となっており、中流階級の消費拡大と西洋の蒸留酒への関心の高まりがその要因となっています。また、持続可能性と有機的実践も競争上の優位性となりつつあり、ブランドは地元で調達した材料や環境に配慮した蒸留技術をアピールしています。アイルランド政府が支援するアイリッシュウイスキー輸出促進キャンペーンは、アイリッシュウイスキーの世界的な存在感をさらに高め、市場での競争を激化させています。
このレポートでは、アイルランド・ウイスキー市場における競争環境について包括的な分析を行い、主要企業すべての詳細なプロフィールを掲載しています。
Beam Suntory Inc. (Suntory Holdings Limited)
Boann Distillery
Brown-Forman Corporation
Connacht Whiskey Company Limited
Diageo plc
Edrington
Pernod Ricard
Sazerac Company Inc.
Teeling Whiskey Distillery
West Cork Distillers
William Grant & Sons Ltd.
最新ニュースと動向：
2024年12月：ecoSPIRITSは、Lough Ree蒸溜所とともに、アイルランドでクローズドループ方式のスピリッツ事業を開始しました。このソリューションでは、再利用可能な4.5LのecoTOTEに詰め、敷地内のecoPLANTで詰め替えることで、パッケージの廃棄物を最小限に抑えます。多数のバーがこの環境にやさしいフォーマットを採用しています。
2024年12月：Origen Xは、年間500万本の生産能力を持つアイリッシュ・ボトリング・カンパニーを開設した。当初は、キナハンのアイリッシュ・ウイスキーやミコラスチのウォッカなど、自社ブランドの製品を充填していたが、現在は第三者のプレミアム・アイリッシュ・スピリッツの充填も行っている。35,500平方フィートの最新鋭の施設には、5つのブレンド用樽、2つのバルク受入タンク（合計容量168,000リットル）があり、5種類のボトルサイズで17種類のスピリッツを取り扱っています。
2024年11月：バカルディ・インディアは、インド人の味覚に合わせて特別にカスタマイズされた「テーリング・ウイスキー – スモールバッチ」の発売に向けて準備万端整った。テーリング・ウイスキー・カンパニーの最高経営責任者（CEO）であるジャック・テーリング氏は、インドの消費者の行動が変化しており、新しいものへの挑戦に前向きになっていると指摘した。このウイスキーは、甘くフルーティーでフローラルなスパイシーな味わいが特徴で、地元の消費者の好みに合わせて作られている。
2024年5月：マイケル・フラットリーが、マスターブレンダーのノエル・スウィーニーとともに、フラットリー・アイリッシュ・ウイスキー「ザ・ドリーマー」を発表。グレートノーザン蒸溜所で製造され、ボトルにはフラットリー家の家紋が刻印されている。
2024年2月：マスターディスティラーのケビン・オゴーマンが、アイリッシュウイスキーの40年にわたる伝統を記念して作られた「ミドルトン ベリーレア 2024ヴィンテージ」を発表。 シングルポットスティルとグレーンアイリッシュウイスキーのブレンドにより、ストーンフルーツ、フローラル、バニラの風味が生まれます。
【目次】
1 はじめに
2 範囲および調査手法
2.1 調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウン・アプローチ
2.5 予測手法
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界のアイリッシュウイスキー市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 種類別市場内訳
6.1 ブレンデッド
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 シングルモルト
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 シングルポットスティル
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 シングルグレーン
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 価格別市場内訳
7.1 大量
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 プレミアム
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 販売チャネル別市場内訳
8.1 オン・トレード
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 業務用以外
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
…
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資料コード：SR112025A5031
