市場規模
2024年の世界的なメシフルアンの市場規模は1億3739万米ドルと評価された。今後、IMARC Groupは、2033年までに市場が1億9341万米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は4.37%になると予測している。現在、北米が市場を独占しており、2024年には30.2%以上の市場シェアを占めています。メシフルアンの市場シェアは拡大しており、新しい医療用途の開拓に向けた研究開発（R&D）への投資の増加、および加工食品に対するニーズの高まりが要因となっています。これにより、メーカーはイノベーションとプレミアム化に重点的に取り組むようになっています。
食品および飲料（F&B）における天然香料の需要の高まりが市場の成長を後押ししています。消費者はクリーンラベル製品を好む傾向にあり、企業はフルーティーでキャラメルのような香りの天然メシフラレンを使用するようになっています。加工食品や高級食品の増加により、メシフラレンが菓子類、シロップ、乳製品などの風味を向上させるため、需要がさらに高まっています。さらに、天然成分に対する規制面のサポートも、企業が合成代替品からメシフランへの切り替えを後押しし、メシフランの人気を高めています。 メシフランの温かみのある甘い香りが香水やパーソナルケア製品に使用されていることも、フレグランス業界が貢献しています。 さらに、抽出と合成の技術進歩により生産効率が改善され、メシフランがより入手しやすくなっています。
米国は、さまざまな要因により、メシフラン市場の主要地域として浮上しています。フレグランスにおける天然フレーバーのニーズの高まりが、メシフラン市場の成長を後押ししています。消費者はクリーンラベルや植物由来の原料を好む傾向にあり、メシフランのフルーティーな香りやキャラメルのような香りが好まれるため、メーカーはメシフランを採用しています。また、飲料消費量の増加、加工食品や高級品産業の活況も需要を後押ししています。メシフランは、菓子類、シロップ、乳製品の風味を高めるためです。米国財務省によると、2024年第3四半期にはテキサス州のビール生産量は4,146,631.81バレルに達しました。これに加えて、高度な研究開発能力が抽出方法を改善し、メシフランの利用をより身近なものにしています。さらに、持続可能性や環境にやさしい製品に対する人々の意識の高まりも市場の成長を後押ししています。
メシフラン市場の動向：
製薬業界での用途の増加
成長著しい製薬業界におけるメシフルアンの用途拡大が市場成長を促進しています。例えば、経済協力開発機構（OECD）によると、カナダでは2023年の医薬品への支出は医療費全体の14.8%を占めました。同様に、イタリアでは2023年の医療費の17.4%が医薬品に費やされました。メシフランの抗酸化作用と潜在的な治療特性は、医薬品や健康補助食品の製造において非常に価値があります。製薬会社は、抗炎症作用や抗菌作用などの健康効果をもたらす可能性がある生物活性化合物としてメシフランを研究しています。天然および植物由来の成分に対する需要が高まる中、製薬メーカーはクリーンラベルやウェルネスのトレンドに対応するために、メシフランを配合に組み込んでいます。研究開発の努力により、新たな医療用途がさらに開拓され、その商業的可能性が高まっています。医薬品やサプリメントに含まれる天然化合物に対する規制当局の支持も、メシフランンの採用を促進しています。
家畜用飼料での利用の増加
家畜用飼料でのメシフランンの利用が増加していることは、飼料の嗜好性を高め、動物栄養を改善する上で役立っています。高品質で天然の風味を持つ飼料の需要が高まる中、フルーティーでカラメルのような香りが家畜の飼料摂取量を増やすメシフランンに、農家や飼料メーカーが注目しています。持続可能でクリーンなラベルの原料への注目が高まる中、メシフランは動物栄養学における合成添加物の天然代替品として役立っています。また、抗酸化特性など、動物の健康をサポートする可能性のある健康上の利点についても研究が進められています。畜産業、特に家禽や酪農の拡大により、効果的な飼料添加物の需要はさらに高まっています。規制当局が動物飼料における天然成分の使用を推進する中、メシフランの採用は拡大を続けており、農業セクター全体でその市場での地位を強化しています。 また、肉や乳製品の品質向上を目的として、メシフランが動物飼料に添加されることもあります。 その結果、2025年から2033年の年平均成長率（CAGR）が2.8%で成長している世界的な動物飼料市場の拡大も、市場成長を後押ししています。
加工食品およびプレミアム製品の需要の高まり
加工食品およびプレミアム製品の需要の高まりは、メシフラン市場に好ましい見通しをもたらしています。IBEFによると、可処分所得の増加と都市部の拡大に伴うライフスタイルや食生活の嗜好の変化を背景に、インドの食品加工部門の市場規模は2022年の8660億米ドルから、2027年には1兆2740億米ドルに成長すると予測されています。人々は菓子、ベーカリー製品、乳製品、飲料において、より良い味わいとクリーンラベルの原料を求めており、メシフランはフルーティーでキャラメルのような香りが好まれています。食品メーカーがイノベーションとプレミアム化に重点を置く中、メシフランは風味の複雑性を高め、より魅力的な製品を生み出すために活用されています。また、自然な風味付けの添加物を使用せずに商品の味を向上させるため、即席（RTE）食品や簡便食品の採用が拡大していることも、需要をさらに促進しています。プレミアムブランドは、天然および植物由来の原料を強調しており、メシフランのクリーンラベルの魅力と一致しています。
メシフランの業界区分：
IMARCグループは、世界のメシフレン市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析、および2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。市場は種類と用途に基づいて分類されています。
種類による分析：
天然
合成
天然は、クリーンラベルや植物由来の原料に対する需要の高まりと一致しています。特に食品および飲料業界や香料業界では、合成フレーバーよりも天然フレーバーが好まれています。天然メシフランは主にイチゴに含まれ、フルーティーな風味やキャラメルのような香りを高めるため、高級品で人気があります。規制当局も天然成分を好んでおり、企業に対して人工的な代替品よりも天然成分を使用するよう奨励しています。健康志向の高まりにより、ブランドはマーケティングにおいて天然由来の原料を強調しており、これが需要をさらに後押ししています。特にフレーバーシロップ、ジャム、菓子類などの食品・飲料業界では、合成添加物を使用せずに風味を向上させるために天然メシフランが広く使用されています。さらに、香水やパーソナルケア製品における温かみのある甘い香りのために、香料業界でも重宝されています。持続可能性が重要な課題となる中、天然メシフランの環境にやさしい製造プロセスは、メーカーと消費者双方の関心を集めています。
用途別分析：
食品および飲料
医薬品
動物用飼料
化粧品
その他
食品および飲料は市場シェアの67.5%を占めています。天然および合成の香料に対する需要が根強いことが、その優位性を支えています。メシフランは、甘くフルーティーでキャラメルのような香りで知られ、イチゴやラズベリー、その他のフルーツベースの製品の風味を高めるために広く使用されています。飲料メーカーは、メシフランを使用して、フルーツジュース、フレーバーウォーター、アルコール飲料の味を改善しています。メシフランは特定の果物にも天然に存在することから、食品に天然成分を求める消費者の嗜好の高まりも需要を後押ししています。さらに、製パンおよび製菓業界では、メシフランを使用してケーキ、キャンディ、ペストリーの甘味と香りを高めています。 加工食品や調理済み食品の人気が高まっていることから、人工香料としての採用もさらに進むでしょう。 食品飲料企業が消費者の関心を引くために新しい風味を開発し続ける限り、メシフランに対する需要は堅調に推移するでしょう。
地域分析：
北米
米国
カナダ
アジア太平洋地域
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
市場の30.2%を占める北米は、市場で主導的な地位を占めています。この地域は、確立された食品および香料の製造拠点があることで知られています。この地域では、特に加工食品、菓子、飲料において、天然およびプレミアムフレーバーに対する需要が高い。消費者はクリーンラベル製品を好むため、フルーティーでカラメルのような香りの天然メシフレンを使用する企業が増えている。天然原料に対する規制面のサポートも、合成フレーバーを天然代替品に置き換える企業を後押ししており、需要をさらに押し上げている。この地域における研究開発投資の増加は、抽出方法や用途の改善につながり、メシフレンをさまざまな用途でより利用しやすくしている。米国政府の公式ウェブサイトに記載されている情報によると、バイデン大統領の2025年度予算案では、研究開発に約2019億米ドルが割り当てられ、これは2024年度の予算案1946億米ドルを74億米ドル（4%）上回る額である。2025年度には、連邦政府の研究開発資金総額の約95%が、全米科学財団（NSF）を含む6つの機関に提供されました。さらに、北米で植物由来および有機製品への嗜好が高まっていることも、天然製剤へのメシフランの採用につながっています。
地域別の主な要点：
米国メシフラン市場分析
米国市場は、天然で持続可能な風味への需要の高まりによって牽引されています。食品および飲料品では天然の香料が好まれています。メシフランは天然由来の化合物であるため、需要が高まっています。また、米国の消費者の間では健康志向が高まっています。2024年の調査によると、回答者の62%が、食品を購入する際にはその食品の健康への配慮を非常に重視すると回答しています。さらに、機能性食品も米国市民の間で非常に人気が高まっています。人々は日常生活においてより健康的な自然食品に注目するようになっているため、メシフランは安全で無毒であることから、食品、化粧品、医薬品などの人気成分となっています。これに加えて、メシフランの生産工程では数多くの技術的改善が実施されています。特に、生物由来でより効率的な抽出方法により供給が改善され、製造コスト全体の削減に役立っています。これは市場の成長を大幅に促進しています。これに加えて、政府機関による支援的な規制枠組みも業界の拡大に貢献しています。政府機関によるメシフランンの消費者向け製品への安全な添加物としての承認と規制は、メーカーとユーザーの信頼を育んでいます。
ヨーロッパのメシフランン市場分析
ヨーロッパ市場は、化粧品におけるクリーンラベルおよび天然成分への高い需要により拡大しています。最近の業界レポートによると、2020年から2025年の間、ヨーロッパにおける天然化粧品成分の輸入は、金額ベースで5.5%、数量ベースで3.6%増加しました。ヨーロッパには、合計470,561トン（22億2100万ユーロ）の化粧品用天然成分が輸入されました。このように、環境にやさしい天然成分へのシフトが進むヨーロッパの化粧品およびフレグランス業界では、香水やローション、その他のパーソナルケア製品へのメシフランの使用が促進されています。また、ヨーロッパでは持続可能性と環境にやさしい製造方法への規制強化が進んでおり、メシフランのような天然で持続可能な成分への需要が促進されています。さらに、技術の進歩も業界の成長を支えています。メシフランをより効率的に合成または抽出するためのバイオテクノロジーのプロセスには、現在も多くの改善が継続されています。これにより生産の拡張性が高まり、コストが削減されるため、ヨーロッパのメーカーにとってメシフランがより入手しやすくなっています。この他にも、地域の認証機関も市場力学に影響を与えています。欧州の機関による「有機」、「天然」、「フェアトレード」などの認証は、これらの高い基準を満たすことを目的とした製品へのメシフランンの利用を促進しています。
アジア太平洋地域におけるメシフランン市場の分析
アジア太平洋地域の市場は、化粧品およびパーソナルケア部門におけるメシフルアンの用途拡大によって牽引されています。この地域の人々の間では、天然で持続可能な製品に対する好みが強まっています。例えば、インド商工会議所連盟（FICCI）によると、2024年6月時点で、インドでは71%のユーザーが、合成製造されたものよりも天然の美容アイテムを好む傾向にあります。その結果、メシフランは天然由来成分であることから、香水、スキンケア製品、その他の化粧品に使用されています。これに加えて、この地域における可処分所得の増加により、人々はプレミアムで天然の製品を購入できるようになっています。これが食品および化粧品用途の両方におけるメシフランの需要を牽引しています。これに加えて、政府機関からの規制面の支援も市場成長の追い風となっています。
中南米 メシフラン市場分析
中南米では、進行中の農業活動により市場が拡大しています。例えば、ブラジルの農業市場は、2024年から2032年の間に年平均成長率（CAGR）3.60%で成長し、2032年までに1689億米ドルに達するとIMARCグループは予測しています。特に天然抽出物の生産用植物の栽培における地域農業の拡大は、メシフランの製造におけるより強固なサプライチェーンを支えています。これがまた、地域市場の成長を促進しています。さらに、急速な都市化とライフスタイルの変化も市場成長を後押ししています。最近の報告によると、2024年にはラテンアメリカにおける総人口の88.1%が都市部に居住していた。都市化が進むにつれ、人々は世界的なトレンドにさらされる機会が増える。これには、天然由来で植物ベースの持続可能な製品への嗜好が含まれ、食品や化粧品におけるメシフランのニーズを生み出している。
中東およびアフリカのメシフラン市場分析
中東およびアフリカの市場は、急速な都市化活動と嗜好の変化に牽引されて成長を遂げています。サウジアラビアやアラブ首長国連邦（UAE）などの国々における都市化は、より富裕で健康志向の強いユーザー層を生み出しています。これにより、メシフランを含むプレミアム製品や自然派製品への需要が高まっています。さらに、中東およびアフリカにおける電子商取引サイトの拡大により、自然派製品やプレミアム製品が消費者にとってより身近なものとなっています。IMARCグループが発表した報告書によると、中東の電子商取引市場規模は2024年に1兆8880億米ドルに達し、2025年から2033年にかけては年平均成長率（CAGR）21.58%で成長する見通しです。これにより、オンライン市場におけるメシフランンの需要がさらに促進されるでしょう。
競合状況
主要企業は、メシフランの市場における高い需要を満たすべく、新たなソリューションの開発に取り組んでいます。 抽出および合成方法の改善、生産の効率化とコスト削減を目的とした研究開発活動に投資しています。 飲料や香料における天然フレーバーの需要の高まりに応えるべく、品目ポートフォリオの拡大に重点的に取り組んでいます。戦略的パートナーシップやコラボレーションを結ぶことで、流通ネットワークを強化し、市場への浸透を拡大しています。また、これらの企業は、クリーンラベル製品や持続可能な製品の提供を通じて、ユーザーのトレンドにも対応しています。これは、植物由来の環境にやさしい原料への需要の高まりと一致しています。規制への準拠と認証は、顧客の信頼を構築し、さまざまな業界におけるメシフランの採用を促進するのに役立ちます。さらに、マーケティング活動やブランディング戦略により、メシフランの利点が強調され、認知度と需要が高まります。例えば、2024年7月、研究チームがイチゴの香りの特性を強化し、決定するための新しいアプローチを発見しました。研究で評価された品種のうち、「アルビオン」が一般的な香り、フルーティーな香り、イチゴの香りの結果、総合的な品質で最高得点を獲得しました。極性システムではフランに関連する4つの化合物が発見されました。イチゴの典型的な化合物として特定された2つの化合物は、メシフランとフラネオールでした。
本レポートでは、mesifurane市場における競合状況について包括的な分析を行っており、以下を含むすべての主要企業の詳しい企業概要を記載しています。
Natural Advantage LLC
Parchem fine & specialty chemicals
Penta Manufacturing Company (Penta International Corporation)
Qingdao Free Trade Zone United International Co. Ltd.
Shandong Yaroma Perfumery Co. Ltd.
Sigma-Aldrich Corporation (Merck KGaA)
Tengzhou Ruiyuan Flavor Co. Ltd.
The Good Scents Company
Tokyo Chemical Industry Co. Ltd.
Vesino Industrial Co. Ltd.
VladaChem GmbH
最新ニュースと動向：
2024年2月：筑波大学と日本の農業・食品産業技術総合研究機構（NARO）の科学者たちが、「Horticulture Research」に研究論文を発表した。この研究論文では、38種類のブドウ品種における不安定化合物の広範な調査が、官能評価と溶媒抽出法（SAFE）によって実施されました。この技術により、メシフランやフラネオール、混合エチルエステル、モノテルペノイドなど、花や果実、新緑、甘さなどの風味を特徴づける不安定化合物の詳細なプロファイルが明らかになりました。
【目次】
1 序文
2 範囲および方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界のメシフルラン市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 種類別市場規模
6.1 天然
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 合成
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 用途別市場規模
7.1 食品および飲料
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 医薬品
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 動物用飼料
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 化粧品
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 その他
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
…
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