市場概要
パレオ食は体重減少を促進し、インスリン分泌を低下させ、インスリン感受性を高め、耐糖能を改善。パレオ食品の市場は、その数々の健康上の利点により、予測期間中に大きく拡大すると予測。
健康とフィットネスに対する消費者の意識の高まりが市場拡大の原動力
伝統的な食品から簡単に得られる定量化された栄養への需要は、絶えず変化するフィットネス・トレンドが原動力。伝統食品市場は、不可侵所得、自然食品と健康食品に対する消費者の支出、伝統食品の入手可能性、ライフスタイルの変 化、伝統食品の健康上の利点に対する一般消費者の意識の高まりなどの成長も同時に経験している。さらに、近年、多忙なライフスタイルや座りっぱなしの生活による病気の影響に起因する体重の問題が増加しているため、より栄養価の高い食事の必要性が高まっています。パレオの食事は、栄養を提供し、物理的および精神的な健康の両方を改善することができます。
消費者の間でパレオリティックダイエットの増加は、市場の拡大を推進しています。
他のダイエット法に比べ、パレオダイエットは実践しやすく、健康的な食事法として注目されています。パレオダイエットは、加工食品を避け、オーガニック食品を中心にした食事法です。パレオダイエットが人気を博している理由の一つは、多くの人が共感できるホールフードを重視していることです。また、パレオ食を提供するブランドが数多く存在することも、成功の要因のひとつです。パレオダイエットは、原始人ダイエットとしても知られ、しばらくの間存在していましたが、最近になって人気が出てきました。パレオダイエットは減量を助け、心臓の健康を増進し、がんなどの病気のリスクを下げる効果があります。
インフラの拡大と都市化の進展により、スーパーマーケットとハイパーマーケット部門が市場のかなりの部分を占めています。また、消費者の間では、1つ屋根の下で様々な商品を提供するスーパーマーケットに対する嗜好が高く、市場拡大を促進しています。スーパーマーケット・チェーンは、消費者の健康志向の高まりに対応するため、最近のパレオ食品への嗜好に対応した商品ポートフォリオの更新を余儀なくされています。ハイパーマーケットやスーパーマーケットは、消費者が新しいブランドを発見し、価格、ラベル、賞味期限、内容物など、入手可能なさまざまなブランド内の違いを理解するのに役立ちます。
出典 DataM Intelligenceの分析（2023年）
地理的浸透
大手プレイヤーの強い存在感とパレオ食品の使用に関する意識の高まり
予測期間中、米国は最も有利なパレオ食品市場として他のすべての国を上回る可能性があります。現在の製造業者間の数多くの提携と数多くの新興企業の参入が、米国での市場拡大に拍車をかけています。パレオダイエットの人気上昇に伴い、マクロレベルでの買収もいくつか行われています。例えば、ボストン・オーガニクスは2020年4月にグラブ・マーケットに買収されました。近年、太りすぎやその他の健康問題が蔓延しています。その結果、肥満者の増加がパレオ食品市場を牽引する大きな要因となっています。これは、パレオ食品の数値化された栄養を摂取することで、心身の健康を改善・維持するためです。
出典 DataMインテリジェンス分析（2023年）
競合状況
世界の主要プレーヤーには、The Paleo Foods Co.、Caveman Foods、Pacific Foods of Oregon, LLC、Black Bear GmbH、Epic Provisions LLC、Paleo Baking Company、Paleo Pure.、Steve’s Paleo Goods、Back Roads Food Company、Native Forestなどがあります。
COVID-19 影響分析
タイプ別
果物・野菜
肉、鶏肉、魚介類
ナッツ・種子
天然甘味料
油脂
小麦粉
その他
用途別
ベーカリー
スナック菓子
シリアル
スポーツニュートリション
その他
流通チャネル別
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
百貨店
オンライン
地域別
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
英国
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ
主な進展
2022年5月3日、パレオダイエットの新しい食品認証プログラムが導入。現代の旧石器時代の栄養学運動を創始したローレン・コーデイン博士の研究に基づいています。同団体の使命は、科学に基づいた健康的な栄養を推進し、より良い栄養への消費者のアクセスを増やすこと。この組織の食品認証プログラムは、その使命に基づいています。
2023年1月10日、最近開始された食品認証プログラムにおいて、パレオダイエットは最初のパートナーを発表しました。Lone Creek Cattle Co.のCertified Piedmontese beefは、パレオダイエットの新しいPaleoFLEX認証が定める、品質と健康に関する厳格で科学的根拠に基づいた要件をクリアした最初の食品ブランドです。Certified Piedmonteseの57種類のPaleoFLEX認証牛肉製品は、消費者への直接販売を開始しました。今年後半には、食料品店や小売店での商品化が始まります。
2020年4月1日、マサチューセッツ州のオンライン食材宅配サービスBoston OrganicsがGrubMarketに買収されました。サンフランシスコを拠点とするEating With The Seasonsを1月に、ミシガン州グランドラピッズを拠点とするDoororganicsを昨年末に買収した後、この取引はGrubMarketにとって、パレオ食品を扱う農場から食卓までの食料品宅配サービスとしては過去4ヶ月で3件目の買収となります。
【目次】
- 調査方法と調査範囲
- 調査方法
- 調査目的と調査範囲
- 定義と概要
- エグゼクティブサマリー
- タイプ別スニペット
- 用途別スニペット
- スニペット：流通チャネル別
- 地域別スニペット
- ダイナミクス
- 影響要因
- ドライバー
- 健康とフィットネスに対する消費者の意識の高まりが市場拡大の原動力。
- 消費者の古食志向の高まりが市場拡大の原動力。
- XX
- 阻害要因
- パレオダイエットの利点に関する知識不足
- XX
- 機会
- 流通チャネルの拡大が有利な機会を創出。
- 影響分析
- ドライバー
- 影響要因
- 業界分析
- ポーターのファイブフォース分析
- サプライチェーン分析
- 価格分析
- 規制分析
- COVID-19分析
- COVID-19の分析
- COVID-19以前のシナリオ
- 現在のCOVID-19シナリオ
- COVID-19後または将来のシナリオ
- COVID-19の価格ダイナミクス
- 需給スペクトラム
- パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
- メーカーの戦略的取り組み
- 結論
- COVID-19の分析
…
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