市場規模
世界のキヌア種子市場規模は、2024年に12億2000万米ドルに達しました。IMARC Groupは、2033年までに市場規模が19億8000万米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は5.5%になると予測しています。グルテンフリー製品の栄養面でのメリットに対する認識の高まりと、スーパーフードに対する消費者の好みの高まりが市場を後押ししています。
キヌア種子市場分析：
主な市場推進要因：政府による農業政策の後押しもあり、有機農法の拡大が市場成長に好影響を与えている。
主な市場動向：植物性食生活の人気が高まり、グルテンフリー製品の需要が増加していることが市場全体を後押ししている。
競合状況：市場で目立つ企業には、Alter Eco, Andean Naturals Inc. (Ardent Mills), Arrowhead Mills Inc. (Hain Celestial Group and Hometown Food Company), Comrural XXI S.R.L., Highland Farm, Irupana Andean Organic Food S.A, Quinoa Corporation, Quinoa Foods Company SRL, Quinoabol SRL, and The British Quinoa Company Ltd.などがあります。
地理的傾向：キヌア種子市場の概観によると、理想的な生育条件、伝統的な農業慣行、高品質の生産施設により、市場は中南米が独占しています。
課題と機会：生産コストの高さが市場の障害となっています。しかし、農業の効率化と費用対効果の高い栽培技術の採用により、今後数年間は市場が強化されるでしょう。
キヌア種子市場の傾向：
継続的な製品イノベーション
食品メーカーは、キヌア種子の栄養価の高さと多用途性を理由に、スナックから飲料まで、多種多様な製品にキヌア種子を使用するケースが増えています。キヌア種子をベースとする製品のイノベーションが市場での存在感を拡大し、より健康的な食品やユニークな食品を求める消費者の関心を集めています。例えば、2024年3月には、NIUKE Foodsが、新しいヴィーガン製品ラインナップの一部として、キヌア種子ミルクを市場に初めて導入しました。この製品には、ヒヨコマメをベースにしたヴィーガンマヨネーズ8種類や、その他の植物由来のミルク代替品も含まれています。
植物由来の食事の人気が高まる
キヌア種子は人気が高まっており、高タンパク質で必須アミノ酸を豊富に含むことから、キヌア種子市場は最近の好機を迎えています。 植物由来の栄養が健康に良いという認識が高まり、環境や倫理的な配慮も後押ししていることから、キヌア種子はベジタリアンやヴィーガン向けの食事の定番となっています。例えば、2024年7月には、キウィ・キヌア種子社が、サポニンを含まないキヌア種子品種「ワン・ラヴィ」を米国で発売すると発表しました。このブランドは、優れたホールグレインおよびレッドホールグレインキヌア種子で知られており、ナッツのような風味が特徴です。栄養価が高く、グルテンフリーの製品を米国市場に提供しています。
有機農法の拡大
自然食品を好む消費者が増えていることを受け、有機キヌア種子の栽培が拡大する傾向にあります。無農薬、非遺伝子組み換えのキヌア種子への需要に応えるため、有機農法が採用され、健康志向の消費者のニーズに応え、持続可能な農業の実践に貢献しています。これにより、キヌアの種子の市場収益が拡大しています。例えば、2024年5月には、ブータンの首相が、各国が潜在能力を活用し、キヌア種子を含む特別な農産物（SAP）を特定するのを支援する「一カ国一品運動（OCOP）」イニシアティブを開始しました。
世界キヌア種子産業の区分：
IMARC Groupは、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでのキヌア種子市場予測とともに、市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析を提供しています。当社のレポートでは、種子タイプ、タイプ、用途、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。
種子タイプ別内訳：
有機
無機
有機がキヌア種子市場の大部分のシェアを占めています。
本レポートでは、種子タイプ別の市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには有機と無機が含まれます。レポートによると、有機が最大の市場区分を占めています。
有機キヌア種子の種子は、合成肥料や農薬を使用せずに栽培され、土壌の健康と生物多様性を促進する厳格な環境基準を遵守しています。さらに、持続可能で環境にやさしい製品に対する需要の高まりが、有機キヌア種子の人気を大幅に押し上げています。「JIWA Farm to Table」を通じて発売された製品の一部は、天然および有機です。
タイプ別内訳：
白
赤
黒
その他
赤が市場シェアの大半を占める
本レポートでは、種類別に市場を詳細に分類・分析しています。これには、白、赤、黒、その他が含まれます。レポートによると、赤が最大の市場区分を占めています。
わずかにナッツのような風味と歯ごたえのある食感で知られる赤キヌア種子の種子は、健康志向の食品にますます使用されるようになってきています。例えば、ボブズ・レッド・ミルのようなブランドは、幅広い穀物製品の一部として赤キヌア種子を導入し、サラダやボウル、さらには米の代用品として使える万能な食材として位置づけています。これはキヌア種子の種子市場の見通しに好影響を与えています。
用途別内訳：
直接消費
加工製品
現在、加工製品がキヌア種子市場の需要の大半を占めています。
本レポートでは、用途別の市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、直接消費と加工製品が含まれます。本レポートによると、加工製品が最大の市場区分を占めています。
すぐに食べられる形態への需要の高まりが、このセグメントの成長を後押ししています。例えば、Annie’s Homegrownはキヌア種子入りのマカロニ＆チーズのラインナップを発売しました。
流通チャネル別内訳：
オンラインストア
オフラインストア
オフラインストアが最大の市場シェアを占めています
このレポートでは、流通チャネル別の市場の詳細な内訳と分析が提供されています。これにはオンラインストアとオフラインストアが含まれます。レポートによると、オフラインストアが最大の市場区分を占めています。
オフライン店舗は、多様な料理の好みに対応しています。そのため、顧客はスーパーフードを日常の食生活に取り入れやすくなっています。KrogerやSafewayなどの大手スーパーマーケットがこのトレンドに対応しています。これにより、キヌア種子の種子の市場統計が増加しています。
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
アジア太平洋地域
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
スペイン
ロシア
その他
中南米
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
中南米が市場で明確な優位性を示している
市場調査レポートでは、北米（米国、カナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシアなど）、中南米（ブラジル、メキシコなど）、中東およびアフリカを含むすべての主要地域市場の包括的な分析も提供しています。報告書によると、市場シェアが最も大きいのはラテンアメリカです。
キヌア種子の原産地であるアンデス地域での生育条件が良好であるため、ラテンアメリカがキヌア種子市場の最近の価格を独占しています。これらの国々は、伝統的な農業知識と手法を活用し、生産量の大部分を占めています。例えば、ボリビアのアルティプラーノ地域は高品質のオーガニックキヌア種子で有名であり、世界中に輸出されています。さらに、オーガニック製品やグルテンフリー製品に対する需要の高まりにより、ラテンアメリカが市場をリードする立場を確立し、これらの国々がプレミアムキヌア種子品種の主要サプライヤーとなっています。
競合状況
市場調査レポートでは、競合状況に関する包括的な分析を提供しています。また、キヌア種子市場におけるすべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。市場における主要企業の一部は以下の通りです。
Alter Eco
Andean Naturals Inc. (Ardent Mills)
Arrowhead Mills Inc. (Hain Celestial Group and Hometown Food Company)
Comrural XXI S.R.L.
Highland Farm
Irupana Andean Organic Food S.A
Quinoa Corporation
Quinoa Foods Company SRL
Quinoabol SRL
The British Quinoa Company Ltd.
（これは主要企業の一部のリストであり、完全なリストは報告書に記載されています。）
キヌア種子市場の最近の動向：
2024年7月：キウイキヌア種子が、米国の消費者向けにサポニンフリーのキヌア種子品種「ワン・ラヴィ」を発売。 ナッツ風味のホールグレインキヌア種子およびレッドホールグレインキヌア種子で知られるこのブランドは、栄養価が高くグルテンフリーの製品を米国市場に提供している。
2024年6月：ミケーレズ・グラノーラがSIMPLiと提携し、ストロベリー＆レッドキヌア種子を配合した限定商品を発売。
2024年3月：NIUKE Foodsが、ヴィーガン製品の新ラインナップとして、市場初のキヌア種子ミルクを発表。
【目次】
1 はじめに
2 範囲および方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次ソース
2.3.2 二次ソース
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界のキヌア種子市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 種子タイプ別市場内訳
6.1 有機
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 無機
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 タイプ別市場内訳
7.1 白
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 赤
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 黒
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 用途別市場
8.1 直接消費
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 加工製品
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
9 流通チャネル別市場規模推移
9.1 オンラインストア
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 オフラインストア
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
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